Tandoor - видео ръководство за употреба
Как да използвате tandyr
Също така може да се интересуват от:
навигация в публикациите
За да се подготви храната, шишчета с домашни птици, месо, риба или зеленчуци висят, в близост двете корици (малки и големи). Време за подготовка на първата определена емпирично, а след това той отива в практиката. Но обикновено, първият товар на месо може да се извади след 10-15 минути, да изиска от 7-10 минути, а за зеленчуци достатъчно време 3-5 минути за рибата. В Tandoor храната се получава благодарение на огромен топлината на вътрешната повърхност на стените. Това дава възможност за равномерно и бързо пържене с максимално запазване на оригиналния сочност продукт. За контролиране на степента на изпичане промени на въздушния поток през горния капак и малко пепел яма. Разпалване един е достатъчно за два раздела, но вторият раздела подготвя два пъти по-дълго.
Когато бях в Индия, хранейки се подготвят по такъв печка. Оказва се, че това наистина е индийски гражданин фурна (най-малко, самите индийци в това свято сигурен), както и много от техните национални ястия, приготвени в него. И който се опита недвижими индийска храна, една веднага осъзнава това, което съм. Индийски национални ястия - не е само вкусна, тя е много, много вкусно! така например, ако такава фурна да се пекат на пиле - това ще бъде много по-вкусни, отколкото обичайните пържено пиле на плоча. Тъй като тази печка - това е много добра, лично аз препоръчвам на всички!
Сега уча начини за торти готвене (пита) в тандур, ако някой има какво да споделите, и в очакване на вашите рецепти
След придобиването на тандур трябва да бъде внимателно го пуснат в експлоатация. Първият нагряването се осъществява плавно, е желателно да се използват за тази цел въглен. В нормален режим, използвайте TANDOOR е много проста. Прочетете горния капак се отваря пепелник. Вътре в корпуса определят дърва (за решетка), запълване на обема до 2/3. Фурна подклаждам около час след като температурата за експлоатация се набира. Стените на TANDOOR трябва да се очисти от сажди остатъци, то тогава е възможно да се готви храна. Пиле, риба или кебап шишчета са прекратени, могат да бъдат използвани и от неръждаема стоманена тел. Juicy храна ще бъде готова в най-малко време. След приключване горене tandyr частично освободен от въглища, с помощта на покер.