Тамаринд паста (паста от тамаринд) - допълнително - файл директория - Бийтълс музикален фестивал
Тамаринд паста (паста тамаринд)
Тамаринд - е тропически вечнозелено дърво от семейство бобови, че има много удължена кисел плод. Узрява през цялата година. Плодовото месо е ядлива и популярен. Той се използва като подправка в готвенето. Плодовото месо е зелен плод е много кисел вкус и се използва в готвенето пикантни ястия. Тамаринд дава морски дарове и месни ястия уникален вкус. Възрастни плодове е по-сладко и може да се използва като основа за изготвянето на десерти, напитки, закуски. Тамаринд може да се консумира отделно с сладък сос или лют червен пипер. Също така е важна съставна част от популярната UK сос Уорчестър и HP сос плода.
Тамаринд паста (паста от тамаринд) - е основна подправка в Югоизточна Азия. Тамаринд паста също е посочена като "тамаринд пулп" или "тамаринд концентрат". Тамаринд паста - мека маса, която се състои от плодове шушулки на дървото тамаринд, роден в Африка, но в момента голяма част от дърветата се отглеждат в Индия. Flavor паста кисел, аромат на плодове.
От тамаринд паста, можете да се готви вкусно барбекю и други пикантни сосове, да я използват като съставка в маринати, къри, боб и други бобови и ястия, както и всяко друго ястие, което искате да дадете кисел вкус и отличителен аромат. Друга употреба е приготвянето на напитки, по-специално - тамаринд водата.
- 225 грама тамаринд пулп
- 225 гр вода.
Вместо това можете да pokipyatit си 10 минути на слаб огън.
Прецедете през сито, напълно изцеден цялата течност от целулоза.
Може ли да се замени с рецепти с лимонов сок.
Използвайте рецепта.
Полезните свойства на тамаринд:
Тамаринд използва широко в медицината, в плода поради наличието на витамин А, органични киселини, включително винена, лимонена и млечна киселина. Изработен от кората на дърветата, чай облекчава симптомите на хрема, стягащо и тамаринд цветя помагат да се намали налягането.
От пулпа произведени тамаринд лаксативи, пържен и семена узрели плодове се използва за лечение на инфекция от нематоди, цестоди и дизентерия.
В Аюрведа тамаринд използва за лечение на заболявания на естеството на пожар и диабет, както и средство за подобряване на апетита и храносмилането.
Препоръчва Тамаринд вода при възпалено гърло и като антисептик.
Чай произведена от листата на тамаринд, се прилага локално за окото за вани за очни инфекции и вътрешно с настинки и грип.
Infusion тамаринд кора се използва за увеличаване на апетита, астма, диария.
Тамаринд се разглежда като средство за повишаване на имунитета. Съвсем наскоро, в месестата част на плода му, беше установено, вещество, което повишава устойчивостта на организма към инфекции.
Тамаринд се смята за силен женски афродизиак.
Какво може да замени тамаринд в рецептите?
Замяна на 1 супена лъжица от тамаринд паста или екстракт от тамаринд в рецепти може да бъде 1 1/2 супена лъжица манго на прах или 1 1/2 супени лъжици лимонов сок или 1 супена лъжица сос Уорчестър.
