Тайните на съхранение на морковите през зимата · добри съвети град Красноярск новини
Морков събрани късно, но преди замръзване, остава много по-добре, тъй като тя е напълно узрели, и витамини и други хранителни вещества в тези корени повече.
Събиране на реколта моркови, най-добре е да не се използва лопата, за да се избегне увреждане на моркова. Оскубани от корените на земята трябва да се почистват от земята. Това се прави внимателно, така че да не вреди на кожата. Освободете корените от върховете. Това се прави, веднага след като моркови извади от градината легла. В противен случай, зелена листна маса ще изготви сокове, хранителни вещества от корена. Морковите след това се превръща в застой, обезводнени. Този зеленчук е едва dolezhit в мазето си до пролетта, и за доброто на един морков не е достатъчно, тъй като витамините в нея почти не остават.
Tops първи отрязани точно над главата. И едва след това отсече горната част на дебелината на коренови култури глава от около 0,5-1,0 см. В случай на пръстен напукване или всички лезии дори нарязани 1.5-3.0 cm. За изрязване на използване ножове с тънък острие, като строителството. Чрез подрязване на горната част на морков корени са заглушава точка растеж спира покълване кореноплодни растения, те запазват оригиналното качество и пружина остава сочни.
Защо не е желателно веднага да се намали "главата" с върховете? Root крехка, и при рязане с върховете на главата прекъсва.
В същото време премахва и коренът на моркова - опашки. В долната част на моркови корени в задължително - не съжалявам. С тях започва гниене. След това корените разпръсват в един слой разпространение на земята полиетиленов филм за два до три часа на слънце. През това време на секциите бяха покрити със защитна кора.
След светлина лечение и моркови сушене за ден поставя на хладно място и след това се поставя в зимата.
Има много начини за съхраняване на моркови.
"Glinovanie". За да направите това, трябва да се подготви глина "каша" кремообразна консистенция. Roots трябва да бъде потопен във вана с каша, а след това ги поставя в кутии. В кутиите трябва да се пререже за вентилация и изсушаване. Изсушаването на морков глина слой образува тънък слой върху тях. Това предотвратява корените от изпаряване на влага, гниене и различни "болести съхранение." Преди използването на глина с кореноплодни растения трябва да се изплаква с вода.
Напрашване. Wet Напрашване - пръскане корен култури или потапяне в 30% суспензия на креда (моркови трябва да изсъхнат възможно най-бързо). Сухо почистване на прах тебешир в размер на 150-200 грама на 10 килограма моркови. Когато се образува покриващ слой креда създава слабо алкална среда на повърхността на кореноплодни растения, което предотвратява развитието на болестта.
Съхранение в дървени стърготини. Издърпващи моркови с борови стърготини го предпазва от бяло гниене и кълняемост. Стърготини съдържа етерични масла (терпентин), който има дезинфекционни свойства. Когато се съхранява по този начин го държи морков сочност и плътност. Морковите са най-добре се съхраняват в дървени стърготини със съдържание на влага от 18-20 процента. консумация стърготини на тон моркови 0,5 кубичен метър.
Съхранение в пясъка. Например, на пода предварително хигиенизирани изба диаграма подложка, с което да се излее пясък слой около пет сантиметра. На него лежеше редици от корените, така че да не се допират. Те са нов слой от пясък, и отново - моркови. редуват слоеве.
В моя опит най-удобно и ефективно, е депозирана в пясъка на реката. Но има една уговорка: ако сухо съхранение, пясъкът трябва да е влажна, но ако суровината - суха.
Не всеки има възможност да се постави корените на моркови в изба или друг склад.
Ако не разполагате с много моркови, опаковайте го в найлонови торбички и поставете в хладилника за съхранение. Ако реколтата се оказа отличен, подходящи други начини. Например, glinovanie, споменати по-горе. Потопени в разтвор на глина и добре изсушени грудки поставени в подготвена пластмасови торбички и се съхраняват в килера, далеч от радиатори и батерии.
Друг ефективен метод за съхранение на моркови в апартамента. трябва да се вземат сухите картонени кутии (чекмеджетата на капацитета за съхранение на зеленчуци не трябва да бъде по-малко от 10 кг), те определят корени плътни редици от моркови. В този случай, на всеки 20 моркови, за да поставят едно коренище хрян с дължина около 30 сантиметра. Той съдържа етерични масла, съдържащ вещество с антибактериални свойства, които ще предотвратяват образуването на мухъл и плесен. Кутиите трябва да бъдат поставени в най-студената част на апартамента и не ги държат отворени.
Възможно е също така за дълго време, за да съхранявате моркови. използвайки за тази лук кора, изливат се в изобилие кореноплодни зеленчуци моркови. За тази цел, кора трябва да се вземат чисти и сухи. Магазин моркови трябва да са задължително на тъмно място, защото светлината става горчив.
Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, за да ни изпратите.