Sweet - вреда или полза

Sweet - вреда или полза?

Сладки вдигат духове, но само по време на използване. Понякога това е просто невъзможно да се устои на изкушението да се яде нещо вкусно. Въпреки това, всичко, което трябва да се знае кога да спре - защото в допълнение към увредените зъби и сладки форми за зъби очакваме изобилие от здравословни проблеми. Разбира се, без сладки лакомства, че не могат да направят - то съдържа въглехидрати, които са жизненоважни за организма да функционира правилно. Нашите клетки са напълно зависими от редовен прием на въглехидрати, защото те осигуряват възстановяване на енергията. В допълнение, захар стимулира производството на серотонин - "щастие хормон". Но ако сладкото се превръща в пристрастяване може да доведе до сериозни здравословни проблеми. През последните години учените са разкрили много за опасностите от сладки храни:

Сладки са вредни за мозъка Особена загриженост сред експерти възможните вредни ефекти от бонбони върху човешкия мозък. Испанските експерти казват: захар уврежда мозъка. Учените са изследвани в мишки рядко наследствено заболяване - синдром Laforet. При това заболяване, гликоген започва да се депозира в мозъчните клетки. В резултат на това се развива припадъци, двигателни разстройства и деменция. Така че мозъчните клетки не "отлагат" гликоген, тялото произвежда 2 вида специален протеин. За всеки от тези протеини отговаря на определен ген. В случай на повреда на един от гените и развива синдром Laforet. Захар и умствените способности на интересни констатации в проучването са дошли от и учени от Държавния университет на Калифорния.

Те са били тествани в 803 училища-интернати и 9 колонии за непълнолетни. От диетата на деца изтеглени захар и сладки, и да ги замени с плодове и зеленчуци. Резултатите са поразителни: оценка на деца нарасна средно с 1 точка по скала от 5 точки, а са открити 50% от всички деца с умствена изостаналост, за да бъдат здрави. Средна продължителност на живота се намалява тънкостите на захар за здравето и заинтересованите учени от Германия. Те открили, че глюкозата може значително да намали живота на човека - средно с 25% (което се равнява на около 15 години от живота). По-късно, констатации германски учени бяха потвърдени и от американски учени от Институт по биология Солк в Калифорния. Опасността за бременни жени Друга опасност, свързана с консумацията на сладкиши: излишните въглехидрати в диетата на бременни жени може да предизвика алергични реакции при деца и да увеличи риска от развитие на заболявания на нервната система. Заместители на захар Някои хора търсят най-добрата алтернатива за заместители на захарта, започват да го използват - те не са високо калорични, а по вкус малко по-различно от "оригинала". За един от най-честите подсладители включват захарин, suklamat, аспартам, ксилитол и сорбитол. Въпреки това, тези вещества могат да бъдат вредни за здравето, ако не се съобразят с мярката. Напр захарин (налична като таблетки от 40 мг) във високи дози могат да стимулират образуването на злокачествени тумори - се препоръчва да се използват не повече от четири таблетки дневно. Нежеланите действия suklamata и аспартам се отнася алергия и ксилитол и сорбитол имат слабително и холеретична действия.

-Мед. 100 гр на този продукт съдържа дневно изискване на желязо, манган и магнезий. Ако не сте алергични към пчелни продукти, мед, продължи! Тя притежава антимикробни свойства, полезни за настинки, запек, безсъние. Калории - 100 грам - 320 kkal.-желе. Пектинът съдържа в мармалад, много полезен - абсорбира и премахва от тялото на токсични вещества, дори и соли на тежки метали и радионуклиди. То също помага за прочистване на тялото на "лошия холестерол". Calorie - 100грама - 290 ккал. -Suhofrukty. Много богати на диетични фибри (особено смокини и кайсии 1,5 г на 100 г продукт), желязо, магнезий. Това е полезно за съдове, сърцето и стомашно-чревния тракт. Calorie - 100грама - 240-270 ккал. -Zefir. Разбира се, това не е най-полезен десерт, но по-малко вредни от торти и сладкиши. Пакетът бяла ружа на протеини, желязо и фосфор. Calorie - 100грама - 300 ккал.