Свойства на зърнени товари - фирма сектор
3.Sorbtsionnaya капацитет - способността на масата на зърно да абсорбира вода пара и газове.
Всички явления сорбция за наблюдавана в масата на зърно по време на транспортиране и хъркане, от гледна точка на тяхното влияние върху качеството и целостта на масата на зърното са разделени в две групи: сорбцията на различни газове и пари, различни от водна пара, сорбция и десорбция на водна пара, известен като хигроскопично ,
Сорбция на пари и газове. Зърно и неговите продукти (брашно, круп) притежават способността да поглъщат активно от околната среда газове и пари на различни вещества и миришещи здраво ги държи. Това свойство на зърно и продукти от преработката му трябва да бъдат стриктно взети предвид при подготовката на автомобила за зареждане зърнени товари, както и когато се пускат в трюмовете на кораби, автомобили, avtogruzovyh платформи и възможност за съхранение.
Трюмовете на кораби, вагони, платформи товарни автомобили и Склад за транспортиране или съхранение на зърнени товари и зърно продукти не трябва да се направи без чужд мирис, останали от предишния ароматно товара, като например риба, кожи, нефт, животински и др.
4. Хигроскопичност - зърно собственост на абсорбиране на водна пара от околната среда (сорбция) и в сух въздух за да се получи излишък уравновесяване влага между еластичността на водна пара в зърното и относителната влажност (десорбция). Количествено съдържание на влага на абсорбиращ вода, механично свързан с зърно материал е неговата влага. Излишните нужди влажност на зърното в мокро и сухо състояние. Сурови
Зърно влага се увеличава с увеличаване на относителната влажност.
Влажност е важен фактор, който има значително влияние върху количествените и качествените изменения на зърно в процеса на транспортиране и съхранение.
Повишена влажността на зърното е много вредно и опасно, защото води активен микроорганизми и развитието на вредителите по зърнените култури, но също така допринася за изява на физиологични процеси зърно, изразена в усиления дъх.
5. дъх. При нормални здрави зърно при определени условия се появят различни физиологични и биологични процеси, включително процес дишане.
Дишането е процес на енергията тече, с участието на ензими. Когато се получат необходимите за тяхното метаболитно топлина дишане семена клетки се дължи на окислението и разграждането на органични вещества, съдържащи се в зърното.
процес дишане протича по-бързо при повишена температура и зърно влага.
Степента на скоростта на дишане се оценява чрез количеството на газ, произведен, изразена в мг на 1 кг или 100 грама на царевица в продължение на 24 часа.
Комплекс влияние на температура и влажност на респираторни енергия ръж зърна може да се види от диаграмата (фигура 1). Температурна граница, над която ензимната активност намалява и интензивността отслабва респираторни процеси, температурата е 55 °.
В резултат на увеличената маса дишане зърнени култури по време на транспортиране или съхранение са: загуба на тегло на сухото вещество на зърно, увеличаване на влажност и топлина натрупване в масата на зърно.
Енергийна Дишането сухо зърно и 12% влажност на въздуха е незначително и практически нула.
6. самостоятелно затопляне. скоростта на дишане на масата на зърно, наличието в него на различни микроорганизми, насекоми и акари, в резултат на освобождаване на неговите жизнените функции някои топлина, при липса на достатъчно количество и лоша топлопроводимост на масата на зърно, допринася за натрупване на топлина и повишаване на температурата в него.
Това явление е известно като самостоятелно затопляне зърно. интензивност самостоятелно затопляне увеличава с увеличаване на съдържанието на влага на зърно.
При температура 50 ° зърна и значително намаляване на трошливост наблюдава мухъл, гнил мирис; от пшеница и ръж - потъмняване кожи.
Самостоятелно затопляне може да се появи в някои места, когато партията на зърното се намокри зърно; този така наречен гнездене или местното самоуправление, затопляне, тя може да отиде по принцип, когато самостоятелно затопляне, наблюдавано през цялата маса на зърно.
Предотврати или спре продължаващия процес може да бъде самостоятелно затопляне чрез намаляване на температурата и влажността Mass зърно, което се препоръчва принудителна вентилация, проветряване, вее или лопата.
Превантивните мерки са следните: отстраняване на примеси, насекоми и акари, намалява зърно влага до 14-15.5% преди съхранение - максимална температура намаляване зърно, правилното поставяне на хранилището и др ..
22/11/16 Нов хамбар в Melekshinskom селски селище
"Крупская" LLC - бързо развиваща се икономика, фокусът на дейност на която е насочена към.