Свинско във френски - рецепти със снимки

Свинско на френски език - това е много вкусно и красиво ястие, което се приготвя не само у нас, но и във всички ресторанти на света. В зависимост от избора на съставки, може да е пълен хранене, или поднесено с гарнитура.

Историята на това ястие датира от времето на граф Орлов. Месо на Френски - е малко по-опростена версия на "телешко Orlowski". Понякога можете да видите една и съща рецепта и под други имена. Сред тях на "месо в капитанската", "свинско месо у дома", "Дипломат" и "Изненада". Начин на приготвяне и съставки по този начин практически идентични.

традиционното свинско рецепта на френски език се състои от тънки парчета месо или бял лук, картофи и сирене от всякакъв вид. Преди да се готви месото леко отбивам и търка подправки. В допълнение към стандартните продукти, в такава плоча често са виждали пържени гъби, домати, моркови или ананаси.

Обикновено свинско френски получен в пещ при висока температура, но може да бъде заменен multivarka или обикновен съд. Порции горещо, веднага след приготвянето, заедно с растително гарнитура и рязане. Гарнирайте с клончета от магданоз могат да посегнат или копър.

Месо на френски език със свинско в тиган

Въпреки факта, че традиционната рецепта за месо на френски език предполага използването на фурната, може да се направи лесно и в тиган. Това не се отразява на вкуса, и да спести време, прекарано в кухнята. Съставките не са различни, с изключение на това, че ще отнеме повече растително масло за пържене.

Интересно от мрежата

Свинско на френски език с домати на фурна

Свинско с картофи на френски multivarka

Свинско multivarka Оказва се, много нежен, така че лесно може да замени фурната. Картофът също е много добро парено и става мека. В рецептата, можете да добавите гъби, сложете ги между месо и картофи. Но те ще трябва да се предварително се запържва.

0,5 кг свинско месо;
5 картофи;
1 лук;
100 г твърдо сирене;
3 скилидки чесън;
4st.l. заквасена сметана;
3st.l. растително масло;
Сол и пипер.

Изплакнете свинско и подсушете;
Cut месо на тънки плочи и трия сол и пипер;
Оставете за 5 минути, за да се маринова малко;
Покрива се с фолио и свинско възвърне дебелата точка;
Картофи чисти и нарязани на тънки парчета;
Лук, нарязани на големи пръстени, настъргва;
Чесън, котлет и се смесва с заквасена сметана;
Растително масло се излива в чашата и да Multivarki свинско равномерен слой;
На върха на месото да се поставят слоеве от лук и картофи;
Картофи със сол и търкайте с чесън заквасена сметана;
Поръсва със сирене чиния и затваряне на капака Multivarki;
Включете режим "печене" и задаване на таймера за 1 час.

Сега, че знаете как да се готви свинско на френски под рецептата със снимки. Бон апети!

Свинско на френски език - един истински кралски ястие, което няма да остави никого безразличен любител на вкусна вечеря. Пригответе тя може да бъде различна, но никой от метода не изисква прекалено много време и усилия. За тези, които се готвят за първи път е лечение, имайте предвид следните препоръки:

Парчета от свинско месо на френски език трябва да са тънки, по-малко от 1 см;
За да се пръска от месо не е замърсена от кухнята, преди да победи, ще трябва да го покрие с найлон или място в найлонова торбичка;
Изборът на свинско, че е важно да се обърне внимание на цвета на мастните слоеве. Ако те са жълтеникави, това означава, че месото може да бъде развалена;
Ако в дома не е специален чук за пържоли, можете да използвате гърба на нож.