Свинско с картофи на фурна

Сред много от картофи опции Свинско готвене във фурната разграничи заквасена сметана рецепта. Разделяне вписват в тиган и се пече слоеве, без допълнителна течност. Важно е да се увеличи максимално фино котлет картофите и добър ритъм от свински парчета. Под фолио при високи температури и се утаява сок ще бъде достатъчно, за да старателно пара и зеленчуци, както и свинско месо.

съставки

шунка - 500 г;
Картофи - 500 г;
Лук - 1 бр.
сметана 20% - 200 г;
масло - 50 д;
сол и пипер - на вкус;
магданоз - 3-5 клонове.
Време за приготвяне: 60 минути / Брой Дози: 4

Как да се готви свинско с картофи

Свинско филе шунка или друг не е прекалено мазна част от моя студена вода, сушени, нарязани на плочи (за пържоли / месни топки). Всяка заготовка от двете страни отблъскват влакната станат меки и слой - тънка.
Месни продукти и се поръсва черен пипер и сол. Може да има други ароматни подправки на вкус: хмел-сунели, мащерка, кориандър, куркума. Ароматизирани свинско плоча постави на дъното на голям тиган (или друг огнеупорен контейнер). Свинско притежават един слой, без да се припокриват.
Дебела грес заквасена сметана с високо съдържание на мазнини. Особено вкусно оставя месо с картофи на фурна, ако използвате у дома / заквасена сметана. Разпръсват настърган на тънки ивици крушка - малко остър виолетово или нормално.
Белени картофени клубени разделят почти прозрачни кръгове за твърди корени имат време напълно да се накисва сокове и омекотява. Shinkuem на ренде или в храна процесор с необходимото закрепване. Покрийте с лук и месо базирани картофено рязане.
Отново, ние покриваме много сметана, ако е необходимо, подправете със сол, черен пипер, за нежност и овкусител добавка на кубчета масло. За да заквасена сметана равномерно разпределени, намазва с четка. Покрива се с лист от фолио и изпратете месо и картофи във фурната за 40-50 минути. Печете на 180 градуса (фурна затопли до максималния аванс).
Преди да сервирате, добавете много ситно нарязани пресни билки (магданоз, копър, магданоз избор).
Домашна месо с картофи на фурна импрегнира вкусни сокове, напомня ястия от фурната - сервират топли.

Кук Анна, специално за Лейди Shef.Ru