Свинско печено с гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки, ястия с месо
Свинско с гъби - и един от тези ястия, които да опитат, да се опитате веднъж, ще помня винаги. В този случай, не е необходимо да се опита на ресторант версия на свинско месо с гъби, защото можете да подготви това ястие у дома, ярък вкус, цвят, щедър, сочни и богат аромат. В тази рецепта, месо и гъби допълват традиционните растителни дуо от моркови и лук. Въпреки това, някои зеленчуци, за да добавите - вие решавате! Тъй като това ще бъде вкусна, така или иначе!
Необходими продукти за приготвянето на свинско печено с гъби:
- Свинско - 0,5 кг
- бекон (или мазнини) - 200 гр
- гъби (пресни гъби) - 200-300 г
- Морковите - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- подправки и сол - на вкус
- слънчогледово масло - 20-30 мл
Рецепта за свинско печено с гъби:
Soft свинско месо (за предпочитане врата на свинско месо, острие или "гайка"), нарязани на кубчета средни, ивици сланина парче, тъй като ще даде допълнителен сочност чиния. Pepper, добавете сол и разбъркайте парчетата месо, оставете за 10 минути.
Докато измиване гъби, нарязани на тънки филийки, зеленчуци, белени, нарязани на тънки полухалки лук и морков едро решетка. По желание може да се използват други зеленчуци (например, чушки, тиквички, и т.н.).
Загрейте олиото, свинско изпрати тигана. В загрятото олио запържваме го бързо, а ако се спусна с студен тиган, тя ще бледнеят веднъж нека много сок. Запържете месото трябва умерено топлина за около 5 минути, като се разбърква от време на време.
След добавяне на гъбите свинско месо и зеленчуци, намалете огъня и се оставя да престои 3-4 минути ястието в тиган, възможно е под капака.
През това време, лука и морковите са нежни, свинско сокове накиснати гъби и зеленчуци, както и да предоставят своя сок, така че ястието ще се окаже, сочни и ароматни.
Fed свинско с гъби като основно ястие, тя се допълва от различни гарнитури по Ваш избор, може да е ориз, елда, картофи и макарони и т.н.
