Свинско месо, вкусни рецепти

Рецепта Свинско в казан!

Свинско в гърне (може да се замени с дълбок тиган чугун) - идеално месо за готвене в студения сезон. Абсолютно перфектен ако готвене е мъж! Мъжете като особено вкусно варено месо. За моя вкус, разбира се 🙂 Може би това е стереотип на детството, когато месото вкусни, дали кебап, пилаф, belyashi. пасти винаги подготвени баща ми, но сега, когато съпругът ми готви, е много по-вкусни и сочни :). Рецептата на този барбекю. дори и една рецепта и за подготвянето на пътя, съпругът ми и сглобени в интернет на адрес Stalik. Подготвили сме десет пъти, да експериментира с маринати и в крайна сметка спря на класиците на жанра! Варени, разбира се, на съпруга ми. Аз съм на работа - Донесете, измиване, донесе 🙂

Така че, шишчета рецепта на свинско месо в гърне!

Рецептата за барбекю марината: * Както написах, опитах десетки рецепти, но това е за това месо, което не е във фурната се готви най-вкусните версия е най-простите!

1. Свинско - 1 кг. * По-добре е да се вземе една лопата
2. Salt голям - на вкус * 1 супена лъжица на 1 кг. месо
3. Черен пипер - на вкус
4. Лук - 4-5 големи глави на 1 кг. месо
5. Лимон - по заявка * Не е необходимо, ние добавяме, ако има остатъци в хладилника. Без лимон Аз лично харесвам повече.
6. Зелените - по желание * С зелените добре, много вкусно!

мариноване:

1. Месо намали малко по-малка, отколкото на барбекю на открито. 3sm.h3sm. достатъчно. Лук, нарязани на пръстени. Сол, черен пипер, билки, месо, разбърква се и се оставя за един ден * нощта - най-доброто време! Месо, получен просто божествен!
   

скара:

* За 3 -4 часа преди пържене забравяйте да се маринова червен лук! Нарежете на тънки пръстени 1-2 глави лук, добавяйки, зеленчуци, поръсени с оцет, разбърква се и се оставя в хладилника.

Имаме нужда от дълбок тиган или чугунен котел. * Ние имаме кана, която има повече от 30 години! Аз останах на папата и промяната не иска. Най-вкусно пилаф е варено точно това!

1. Загрейте чайника на печката. * При максималната температура, за капка вода се изпарява веднага по стените.
2. Първи разпространение месо, като се започне от стените.
   
3. Без масло, просто извайвам парчета месо на всички стени, слагайки край на дъното. * Burnt парче - това излишната мазнина от месо. Съпруг го хвърли, веднага след като матрицата месо и мазнини podplava на 🙂
   
4. Покрийте с капак за 10 минути. По това време, месото ще даде сок. Капакът се маха, разбъркайте месото
   
5. Dozharivaem без капак до кафяво
   
6. В самия край, когато всичко течност се изпари, капе малко растително масло.
7. Сервирайте на торти
   
   или п и тънък пита
   
   , п душ кисели лук
   

Месо в казан готов!

* При лека закуска и отпечатък не е съвсем излишно 🙂