Свинско филе печено, как да се готви гърди с кост с хрупкава коричка
Малцина могат да твърдят, че свинското месо - това е гаранция за вкусна и ястия. Тя се поддава добре на печене на месо, тъй като мазнините се топи ще предостави златна коричка. Това не е "капризно" в процес на подготовка, както и допълнителни продукти могат да подобрят вкуса на свинско филе, всичко зависи от желания резултат.
Изпечени или изпържени, можете да вземете някоя част на трупа.
Любителите на сочно месо с умерено количество мазнини. Ето защо се опита да вземе филе - на маточната шийка част. В примера използва свински котлет с кост. Като правило, месото вече нарязани на части, което улеснява и намалява времето на процеса на готвене. В съвременния живот, кулинарни изкушения, е много малко време. Ето защо, за да не се предварително мариновано месо свинско филе, с рецепта, можете да използвате обикновен соев сос.
Комплект продукти за готвене свинско филе:
- свинско филе - 2 бр. - на две части;
- Соев сос - 50 мл.
- яйце - 1 бр.
- галета;
- сол, черен пипер.
Стъпка по стъпка инструкции за ястие "свинско филе печено"
Как да се готви гърди. Месо изплакнете добре. Така че се отстранят малките костите (ако изберете месо с кокал). А чук, за да се пребори с двете страни.
С помощта на спринцовка да се въведе соев сос в месото (достатъчно 4-5 пункции). Не се ангажирам соев сос, в противен случай вкусът ще надделее в готовия ястие.
В отделен контейнер яйце размахване, добавяйки, щипка сол и черен пипер.
Растително масло се прибавя към нагрятата тигана
Разточете месото в следния ред: първо в разбитото яйце и след това "се сприятеляват" с неговите галета.
Филе печено от двете страни, огънят трябва да са средни.
Ако решите месото трябва да се разгледа неговата дебелина. Забележка: тънка филийка, по-малко време ще бъдат изразходвани за изготвянето му. Други рецепти свинско филе с кост ви чака под заглавието "месо".
Ако сосът не е под ръка, вместо това може да бъде предварително търкайте месото със сол и черен пипер. Тиган с месо, за да се запази капак открехната, оставяйки достъп до въздуха, с запечатан капак галета да се разтопи и кора е лесно да падне. В допълнение, можете да си спестите от мазнини пръски.
Горчица или кетчуп аромат на скара идеалното допълнение към свинско филе с хрупкава коричка, която е най-добре поднесена с пресни зеленчуци и билки, като се акцентира върху месо. Това не е забранено да се хранят страна месо ястие - картофено пюре или ориз.
Разбира се, това е ястие, което ще издържи на най-сериозните критики на гладен жената след работа.