Изключително деликатни, вкусни, ароматни и сочни свински пържоли могат да се приготвят много лесно и бързо в тиган за тази рецепта. Най-важното условие за успешен резултат - е млад, прясно месо. Филийки свинско винаги трябва да има не много дебели, и с малко мазнини по ръба, а след това месото на скара ще бъдат сочни и ароматни. И друго важно нещо, което трябва да имате предвид процеса на готвене - време за пържене свинско в тиган трябва да бъде малка, колкото по-дълго го запържваме, за по-стегната и по-суха като получава.
съставки:
- 4 броя свинско върху костта
- лимонов сок
- сол и пипер на вкус
- растително масло за пържене.
метод за получаване
Месни филийки със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок и растително масло, оставете за 30 минути.
След това на грил тиган се запържва (възможни и по обичайните), на висока температура в продължение на 5 - 7 минути от всяка страна до златисто и наличност. Готовност ястия могат да проверят пробити с остър нож, парче, ако бистър сок е освободен, а след това сте готови. Приятен апетит.
Популярни рецепти
