Сватбени торти, украсени обледеняване художници страни

За всички "сладки" Жените, които са ангажирани в производството на торти с маса по-протеин Drawing (пудра), искам да демонстрират своите торти в такова изпълнение.

Правилно подготвени обледеняване е 1 яйчен белтък и около 250 грама pudry.Nado захар внимателно пресява в протеин влиза sah.pudru порции и се разбърква старателно лъжица (не смесител.) Когато разбиване смесител маса, обогатена с кислород и мехурчетата са включени, но са и двата vozduha.A просто ни в този случай и не е нужно. Масата става пухкав и светлина. А трябва да се получи гъст и плътен.

В края на месенето е необходимо да се добави лимонов сок или лимонена kislotu.I могат да добавят хранителни оцветители, ако е необходимо. На тази снимка съм боядисана в розово пудра.

Правилно подготвени обледеняване е бял и лъжици не трябва да се оттичат .При повече информация трябва да се месещи заледяване строги, дебел (и свиване по-трудно да бъде). Дръжките не се използват, за да се разболеят. Но резултатът-си заслужава. Ако сте силно за да се получи гъста маса, не beda..Kapnite няколко капки вода и отново се разбърква

Ако обледеняването обърна воднисти, тогава продуктът ще бъде нестабилна и krohkie .Horosho сушени обледеняване трябва да е с лека подслушване на масата за издаване на звънене.

Много често в SM срещам с трудности при подготовката на пудра за украса на торти и затова реших да се изясни за тези, които се интересуват. Бих бил много щастлив, ако нещо ще бъде от полза. Няма да има въпроси, винаги се радваме да помогнем. На добър час.