Сватбена торта рецепта, как да се готвя сватбена торта

Малцина се осмеляват сами да се пекат торта за сватба - това е твърде сериозен въпрос! От друга страна - обичай торта "си има цена." Така че защо да не се възползвате от нашите съвети и да научат как да се пекат сватбена торта без страх от срам?!

Как да се готви сватбена торта?

Като правило, сватбената торта е за разлика от всички други две основни функции: първо, това е многопластова, на второ място - като правило, тя е направена в бяло. За да отговарят на сватбена рокля на булката.
Така че, прочетете внимателно да оцени техните възможности. Как да се пекат сватбена торта.
Не трябва да се пекат на сватбената торта повече от три нива - това е само от професионалисти. Освен това, че три е достатъчно.
Долният етаж на сватбената торта ще бъде основата, така че трябва да бъде силна, фирма, сладък като основа за бъдещето "на кулата." Затова торти за-ниско ниво на сватбената торта да се пекат - или купуват готови! - shortcrust тесто или мед. Преди да направите слой, трябва да се накисва тортите ежедневно ликьорни или ракия - добре напоени торта - ключът към вкусовите качества на цялата торта. Напоени торти за сватбена торта стават крехки, така че трябва да се грижи по-рано, разпространение на всяка отделна чиния, dostochku или картон, превръщайки това, можете да сложите на тортата на върха на предишния. Много подходяща за тази цел образна масленки, импрегниране на хомогенни компоненти на тесто.

Сватбена торта рецепта

Един слой на "етажи" Вашата сватбена торта, да бъдат еднакви, или в комбинация с друг. За-ниско ниво може да се използва "тежка" слой: масло или яйчен крем, меренге с ядки, карамелизиран мляко.
Вторият етап трябва да бъде не много тежък, но достатъчно здрава, за да изпълнява третия. Следователно, за второ ниво предпочитан тесто бисквита, слой може да се използва желатин, сметана, конфитюр или мармалад. Бисквитена в този случай тя не е импрегнирана, така че трябва да е много свеж. Фурна това също не е непременно самостоятелно - можете да вземете полуготови заготовки.
Третият етаж на сватбената торта - светлина - е, като правило, суфле, меренге, бита кремове въздушни протеини.
Така че, торта кула сватба е изградена, остава да го украсяват. Ако не притежавате техники за бижута, която е на достъпни професионални сладкари, просто излее цялата структура на хомогенна маса протеин - бели бита със захарта в твърда пяна.
Въз основа на това ние се определи малки парчета суфле, плодово желе, ярки парчета от екзотични плодове, полагане на тези модели, сърца и поздрав надпис. Това е всичко, тортата е готова!

Полетата отбелязани с * са задължителни.