Сварени преобръщане на мазнини - вкусна рецепта с пълнеж
Варени бекон ролка - просто, но вкусна и много богат ястие от украинската кухня, която можете лесно да се готви у дома си в нашия стъпка по стъпка рецепта със снимки.
За да направите това, ще трябва най-прости и достъпни продукти. тънък мас. който лесно се сгъва на руло, малко пиле (това nafarshiruem пускаме. Въпреки че не можете да направите това) и подправки (сол. чесън. пипер). От тези съставки, за да получите много украински закуска или пълнеж за сандвичи.
Едно от предимствата на сготвени рулца от мазнини, в допълнение към отлични вкусови качества, е дълъг срок на годност. В хладилника ролка може да се съхранява в продължение на две седмици или повече. Но ние смятаме, за да го проверите, че не можеш, т. За. Рулада с пилешка мазнина в нашата рецепта обикновено се яде почти веднага след готвене. Последното ние сега да се върна.
съставки
Свинско мазнини (свинска мас)
(2 кг)
пилешки бутчета
(1 бр.)
чесън
(1 глава)
бяла сол
(На вкус)
подготовка стъпки
Подгответе необходимо да се търкаля продукти: 2 кг свинска мас тънък едно пилешко бутче и подправки.
Ако мазнини е малко по-дебел, както е в нашия случай, трябва да се намали, в противен случай ролка ролката с няма да работи. От отпадъци може да направи свинска мас или да ги използвате за zazharki в супа.
Готови парче сланина сол и черен пипер на вкус, но не спаси (!). След това тя се е разпространила, нарязани на малки парченца пилешко бутче без кожа. Тук можете да добавяте настъргани моркови (това ще даде хубав цвят, но също така и на вкуса на варени моркови, което не е за всеки вкус) и чесън (ако нямате нищо против последващо дъх). Ние се ограничаваме до пиле.
Увийте бекона в тясна ролка без кухини в средата и завързана с конец. Сега може да го постави в съд, пълен с вода и 1,5 на час, за да изпрати на варете на слаб огън. Но в този случай, като голяма част от мазнините отоплява с, и вкус ролка е доста погрешно.
Ето защо, ние се процедира по различен начин. Wrap ролка по обичайния пакет храна (например, под хляба), изстискване въздух закръглен изравнят и поставени в студена вода, и след това изпраща към плаката при същите 1.5 часа. Ако се страхувате, че в процеса на топене на полиетилен се топи, можете да наслагвате ролката в кулинарен ръкав, но, повярвайте ми, това не е необходимо, т. За. Пакет храна нагрява постепенно с вода в тенджера, не се топи. Да, водата (в първия вариант, готвене) или пакети (във втория) може да се постави чифт лаврови листа и няколко грах черен пипер за подобряване на вкуса на билки.
Готов варени бекон ролка, хладно, увийте с хартия или фолио и го изпраща за съхранение в хладилника. Както казахме, тя се съхранява в продължение на дълго време. Но се подава в мазнината нарязан с малко хляб, горчица или хрян.
