Супер Тоскана - това

В централната част на Италия, е роден и процъфтява уникално явление - Supertuscan вино. Според италианското законодателство за производството на вино, трябва да отговаря на изискванията в региона (на производителността, технологични съответствие, сортова състав и така нататък.). Ако виното е произведено, не отговаря на тези изисквания, ще бъде дисквалифициран от местна или трапезно вино

Но преди четиридесет години, новото поколение на винопроизводителите, за които на първо място е изгарящо желание за разгръщане на потенциала на Тоскана. Те решиха да изложи репутацията му в риск и да покажем на света дълбочината на тосканските вина. Тези винопроизводители са ангажирани в изучаване на местни сортове грозде, както и поведението в тоскански земни международни сортове. И тогава имаше вина, създадени от нетипични тоскански грозде. В допълнение, ние използвахме нови техники и технологии.

Всички иновативни трикове са довели до факта, че не е абсолютно различна посока в лозаро-винарската промишленост. Яви вино на италианското законодателство не може да се класира за състоянието на DOC. Въпреки това, в международна дегустация на вино, което получихме най-високата оценка и възторжени отзиви. С лека ръка американски специалисти нововъзникващите клас вина стават известни Supertuscan.

Така Supertuscan вино - вино от най-високо качество и отлични вкусови качества, но вина, произведени в нарушение на закона.

Supertuscan вино открива нова ера в на "възраждане" на италиански вино. Първият продукт от класа на Супер Тоскана се появи на световния пазар през 1968.

Всъщност, първата от новите вина се появи много по-рано, но произвеждат само за домашна употреба. Голям вино Sassicaia (Sassicaia) е само един от първите. Това беше последвано от Masseto (Masseto). Vigorello, Ornellaia, Tassinaia - са само част от виното, включени в класа на супер Тоскана. С течение на времето, постановленията на правителството, някои вина са получили статус DOC.

Тенденцията към растеж качество, които са възникнали в Тоскана, постепенно се разпространява в цяла Италия. Сега подобен феномен може да се намери в други региони. Уникалността на Супер Тоскана, най-вече в това, че под влияние на пазарните закони са били ревизирани в относително кратък период от време.

За съжаление, на пазара диктува свои собствени условия. В централната част на Италия, а и не само там, имаше вина, направени в името на рейтинги. Има един модел - веднага след като виното получава в началото на редовете на "хит парад", той веднага отива нагоре в цената. По този начин, ако винопроизводителя иска да определи цена, която ще му позволи да се възползват от производството на вино, то трябва да се ръководи от предпочитанията на дегустационната комисия и съставителите на рейтинга. Всичко това води до средна вино вкус, както в Италия и по света.

За да се противопоставят на този процес може да бъде само достатъчно известни винопроизводители или тези, за които виното не е основният доход. Само тези производители могат да разчитат на собствения си вкус. Както знаете, класирането не винаги може да се определи вкуса на виното, той гарантира само определено качество. Така че, ако искате да изберете бутилка италианско вино в магазин или в ресторант, а след това да се ръководи от цената на бутилката, името на винопроизводителя, и разбира се за съвет от специалист.

И не забравяйте, че Италия е много разнообразна страна, и ако се опитате едно вино, можете бяха разочаровани, опитайте отново.