Супа топчета, рецептата на кайма

Супа топчета, рецептата на мляно месо е много популярен по простата причина, че тази опция е първия курс е успешна алтернатива на всичко, което се приготвя от филе месо. Защото кюфтетата, които са малки банички с месо, не правят кални водата, не се опитате мазна и изготвен в рамките на няколко минути. Така че, ако искате да се готви първото ястие е успешно, определено трябва да се мисли предварително и да намерят добра рецепта за самите кюфтета.

В тази статия ще разгледаме по-подробно въпросът е не само състава на кюфтета, но аспектите на това как да ги моделира, да готвя, които се добавят към плънката, за мини кюфтета са невероятно вкусни и красиви.

Разкрива тайните на вкусните кюфтета

Супа топчета, рецептата на кайма със снимки означава, че съставът трябва да бъде свинско и говеждо месо в равни пропорции. Също така се получават голям и вкусни топки от пиле, те бързо стават меки и по-специално като децата чрез улесняване приятен вкус и ярка външност. Различни допълнителни съставки, които могат да се добавят предварително говеждо месо, кюфтета ще дадат специален пикантен вкус.

Моля, имайте предвид, че можете да добавите към плънката за кюфтетата, и с каква цел:

За мекота вече препоръчва готов да добавите малко кайма сварената троха. Хлябът е по-добре да се вземат с остаряла, не пресни сладкарски изделия. Няколко филийки хляб излее топло мляко или вода, а когато се подува плътта, течната канала, хляб грайнд в блендер или преминете през месомелачка.
Ако искате да се отдадете на по-пикантен вкус, плънката се препоръчва да добавите билки или просто подправки. Отличен с месо комбинирате магданоз, копър или дори малко количество ядки.
Що се отнася до пищност и обем, тя ще се добави към плънката на галета. Те абсорбират течността от бульона, заради това, което кюфтетата стават големи по размер. Вместо галета за същата цел, можете да използвате грис.
При добавяне на галета или брашно кюфтетата да легне най-малко половин час преди употреба, за да набъбне допълнително съставка имах достатъчно време.
Ние също трябва да се каже и за богат вкус и аромат. Ако искате да направите смела мъжка супа, кюфтетата може да бъде предварително запечени в малко олио или масло.
Плънка за извършване на кюфтета за супата, рецептата на кайма за деца или възрастни, трябва да се вземат средното съдържание на мазнини. Твърде много салата, като част от чорбата ще направя малко смела и апетитен.
Средно орех гайка трябва да представите себе си, когато моделиране кюфтета. Защото твърде много топки в готвенето дори увеличават размера си и дори може да беснеят.
Извайвам кюфтета най-добре ръката, но можете да използвате една чаена лъжичка, ако желаете. Той е един кюфте и веднага хвърля във вече вряща вода.

Съвет! В някои рецепти, пише, че за кайма за кюфтета, трябва да добавят яйца. Ние правим това по наше мнение не е необходимо поради причината, че топки месо, получени в края на гума. За да кайма не разпръснати, просто трябва да го възвърне добре, а след това плънка без яйца ще се оправи, за да се запази формата.

Как да се генерира

Те имат свои собствени характеристики и sekretiki как да се готви месо мини кюфтета до когато варени в бульон те не беснеят и първия курс се случи наведнъж. Няма нищо общо с принципа за леене на изделия от пържоли, той веднага той може да бъде забравена. Котлети кайма и за това ястие не е подходящ. Тъй като супа мини кюфтета трябва да са ефирни консистенция, когато варени те бяха изпълнени с бульон, да станат меки, деликатен вкус. Този резултат може да се постигне от първия опит, ако следвате някои съвети.

Преди моделиране ръцете задължително да се овлажнява с вода, както и до всички кюфтетата се оказаха с еднакъв размер и форма, те само трябва да извайвам ръцете. Ако плънката е твърде лепкава, че ще бъде трудно да се готви от него. Следователно, трябва да се подготви отделен контейнер с една ода, има мокри пръсти, от втория съд да вземе плънка енд рол кюфтета.

Ако вече преди отливането първоначалната маса е станала прекалено дебел или схванат, че все още е на топки, може и трябва да се направи в такъв тест. Важно е да се отбележи, че по време на готвене, когато всички напоени с бульон, топките ще се промени последователността и стават деликатна структура. Една от възможностите е да се твърде запушена говеждо добавете няколко супени лъжици разтопено масло за кадифе и приятна текстура.

Важно! Разтопено масло може да се добави само за вкуса. Някои домакини подчертават, че тази кулинарна тайна им помага да направят кюфтета сочна и нежна.

Преди да се гмурне в чорбата готови крушки трябва да се охлаждат на долния рафт на хладилника за най-малко един час. След завършване кюфтетата в супата определено ще поддържа във форма, и не остана заедно по време на готвене.

Рецепта за вкусна супа с кюфтета

Както може да се види от първата част на материала, ако знаете някои трикове и sekretiki, кюфтетата ще приготвят бързо и лесно. Между другото, тази вълнуваща процеса на готвене, също така лесно да прикачите деца.

Което е необходимо за супа (тиган на три и половина литър): 0.4 кг говеждо месо (добре, ако говеждо месо се смесва, например, свинско и говеждо месо), малък лук, две супени лъжици галета и масло, сол, подправки (по желание магданоз, копър, сметана).

Лукът се нарязва и се запържва в масло в тиган за няколко минути. Мляно през месомелачка, смесва със ситно нарязан лук, сол и черен пипер, добавете маслото омекна. Ако плънката да стане твърде гъста, че е възможно да добавите две супени лъжици мляко, сметана или преварена вода.

В месо масата на готовия за формиране кюфтетата, 10 грама всяка топка високи. Сложете върху дъска за рязане и се изпраща най-малко една четвърт от един час в хладилника. В почти завършен супа или зеленчукова супа че кипи, хвърли един кюфте. Подготвя пет минути, изключете и оставете за известно време при затворен капак.

По принцип, по същия начин можете да направите кюфтета за супата, рецептата на мляно месо с ориз. Въпреки това, кулинарен гуру посъветва ориз, ако той наистина иска да използва този вид зърнени култури през първото ястие, добавете каймата не е само по себе си за кюфтета, и е директно в бульон. Все още има случаи, когато би било желателно, че месото е месо.

Не забравяйте, че за да се готви кюфтетата на чорбата и Вие можете да резервирате чрез поставяне част от кюфтетата във фризера за момента. След това не е необходимо за размразяване допълнителни кюфтета, веднага се хвърлят във вряща бульон и варете в продължение на 5-10 минути, докато варени месо.

Можете също така да се интересуват от:

Плънка рецепти от не само бургери и кюфтета
Картофено супа с кюфтета
Картофи готвене с кайма във фурната: рецепти с стъпка по стъпка снимки
Пасирайте доматите през зимата