Супа топчета 50 години, зеленчуци и гъби, домати и чушки
Разнообразни химически състав на домати насърчава по-добро усвояване на хранителните вещества и правилния курс на метаболитни процеси. Те помагат на тялото Унищожаване на остатъчни вещества и освобождаване полза на токсични вещества от организма с урината. Затова доматен сок - добрата храна за пациенти с метаболитни нарушения, а също и за тези, които страдат от артрит, затлъстяване, диабет и др.
Доматеният сок и пресни домати, по-специално, са добър инструмент за предотвратяване на недостиг на витамин С и А.
Домати летливи пагубен ефект пиогенни бактерии в прахообразна доматено пюре използва за лечение на гнойни рани и язви.
Домати, измиват, нарязани на половина (в) и частично отстраняване на семената. Домати могат да бъдат предварително опарване, и след това отстраняване от кожата. Половинки домати, поръсени със сол и черен пипер, легна на блюдото на колело с гореща мазнина. Когато една страна се зачервява, включете ги и варете на слаб огън, докато омекнат. Печена доматена служи главно като гарнитура.
Домати 1000 разтопено масло 80 15 сол, черен пипер 0.1.
Домати, задушени с лук
Фрай в масло с нарязан лук. В края на сотиране добавете доматите, нарязани на четири парчета, поставени в доматите пюре скилидка чесън, сол, черен пипер и pripuskayut 30 минути. Това ястие може да служи като подправка за месни и рибни ястия.
Домати 500, разтопено масло 15, 50 лук, чесън 3, пипер.
суфле ДОМАТ
Приготвя се пресен пюре доматено пюре, добавете настъргано сирене, масло, мляко дебел сос, сурови яйчни жълтъци, бити яйчен белтък, индийско орехче. Сварете пастата, otsushit, сезон с масло и настъргано сирене. Герб суфле ястия за масло, пуснати на долния слой на доматено пюре, след това слой от паста и сос от най-горния слой отново. Сварете за няколко или пекат в пещите.
Домат 250 50 сирене, масло 20, 40 сос, 3 бр яйце. сварени макарони 50, индийско орехче.
Домати пълнени с гъби
За пълнене домати е по-добре да се средни (80 до 120 г). Изрежете от долната 1/4 от ембрионален страна, и намали наполовина напречно основната ос. След това внимателно ги стиснете, за да се отстранят семената, изрязани от средата на маса, сол и черен пипер. Готови домати, пълни с мляно месо, поставяйки го плъзнете, obrovnyat,
поръсена с настъргано сирене, заквасена сметана с галета, ръми с разтопено масло или слънчогледово масло и се пече в пещи.
За получаването на мляно пресни гъби (бели гъби, трепетлика, бреза гъби, масло гъби или оценки на лисици) фино котлет и Скара, като се разбърква в саксия с разтопено свинска мазнина (сланина) за изпаряване на течността. Лукът нарежете, както и гъби и се запържва. След това, гъби и лук заедно, добавят се концентрира бульон (изпарения), доматено пюре, нарязани и нарязани домати целулоза, бели галета и разбъркване се вари тегло до желаната дебелина. В пълнеж, в допълнение, може да се добави натрошен копър или магданоз (15 г па 1 кг кайма), пюре чесън и сол (2 г), сухо бяло вино или мадейра (30-50 д).
Мнение поливане червен сос месо или гореща сметана, поръсете магданоз, копър или кориандър.
Домати 2 бр. Пресни гъби 75, 25 се поклонят, масло масло или слънчогледово 10 15 свинска мас, доматено пюре 15, 10 пшеничен хляб, месо сок 25, 5 сирене, бисквити смлени 5, 50 сос, черен пипер и билки.
Домати пълнени с гъби и яйца
Нарежете топ домати от дръжките и изстискайте сока от семената, като внимавате да не се развалят външния вид на плодовете поръсени със сол и черен пипер. Напълнете ги с пълнени гъби, пуснати за печене лист, поръсва се с настърган кашкавал, поръсете с масло и се пече в пещите.
За приготвянето на мляно гъби ясно, всяка от споменатите предишната рецепта, измийте ги и се изсипва вряща вода. След 5-6 минути фино котлет и ги изпържи за 20-30 минути в масло, като се разбърква. След това гъби комбинират със ситно нарязан яйца, разкъсва зелен лук, магданоз и сол.
При подаване пълнени домати в тенджерата или купа и се изсипва сос от сметана.
Домати 2 бр. 100 Пресни гъби, яйца, 1 бр. 30 зелен лук, масло 15 5 сос от сирене 50, черен пипер и билки.
Домати пълнени яйца с шунка
Получава се, както е описано в предишния рецептата, домати, пълни с мляно месо, поставени грес на масления картер или друго ястие, поръсва се с галета, поръсва се с масло и се пече.
За да се подготви плънка котлет трохи от бял хляб без кора, за панировка, трошене сурова шунка, добавете нарязания на ситно твърдо сварени яйца, магданоза, две счукани скилидки чесън, сол, черен пипер, малко бульон. Всички много добре.
Домати 2 бр. бял хляб 75 бр яйце 1. Хем 25, 40 бульон, масло 15, 1 чесън, магданоз 5, 5 бисквити смлени черен пипер.
Домати пълнени с месо
Приготвя домати за пълнене, както е описано по-горе.
За приготвянето на мляно месо варено котлет (говеждо, телешко или свинско) или кайма. Смесва се с passerovannym на мас лук, добавете нарязан магданоз или копър, чесън, сол, черен пипер. Подправете с малко количество от доматен сок и сложи троха на остаряла бял хляб, напоена с бульон.
Изпълнен с кайма домати, поставени в гореща бройлери за 20 минути.
Ако пълнени домати се използват като гарнитура за месо вместо говеждо месо трябва да се яде кайма зеленчуци или гъби.
Домати 2 бр. месо 50, 25 лук, хлебна пшеница 40 20 свинска мас, масло 10, 40 бульон, доматен сок 20, 1 чесън, черен пипер и билки.
Домати пълнени с агнешко месо
Приготвят храна, както и по-горе.
За да се подготви плънка варено агнешко котлет, смесете го с варен ориз, сезон с масло, ситно нарязан магданоз, пюре чесън и червен пипер.
Домати 2 бр. овче 50, 20 масло, ориз варен 50, магданоз 25, 1 чесън, червен пипер.
Домати пълнени с патладжан
Третирана нарязани патладжан и се пържи в масло, след това фино котлет. Добавете нарязания на ситно нарязан лук препечен, пюре чесън, черен пипер и индийско орехче.
Готови домати, пълни с кайма патладжан. Поръсете с галета, ръми с масло и се пече в пещите.
Домати 2 бр. 100 патладжан, лук 30, 20 слънчогледово масло, изсушените смлени 5, чесън, черен пипер, индийско орехче.
Домати пълнени с галета
Ситно котлет на бисквитите. Накълцайте магданоз и чесън, сезон с масло, смесено с галета. От домати за премахване на върха, да ги изтръгне от сока и семената, сол, поръсва се с черен пипер и неща с. Поръсете отгоре на доматите с масло и се пече в пещите.
Домати 2 бр. 50 бисквити, масло или маргарин, сметана 20, чесън, 2, 5, магданоз, черен пипер.
Peppers пълнени със зеленчуци в доматен сос
Изрязвам горната широка част на капсулата не е до края, в капачка, отстраняване на прът с семената без да се нарушава целостта на капсулата. След това сложете на ястията в шушулките с вряща вода за 1-2 минути, изхвърлете в гевгир или цедка и попълнете пълнени зеленчуци.
Пълнени чушки лежаха един до друг върху хартия за печене или в друга плитка чиния, изсипете доматен сос, подправена с чесън и индийско орехче и врят в фурни.
За приготвяне на пълнеж обработват корените, измиване, нарязани на малки кубчета, Скара с мазнини, свързване с нарязан зеле и къкри докато омекне; подправете със сол и напълнете с доматен сос.
Сервирайте в тиган или на плоча, сос поливане и се поръсва с магданоз или копър.
Пипер 200 60 моркови, зеле 50, 15, магданоз и целина, лук 30, маргарин или масло 20 сметана, сос 100, 1 чесън, индийско орехче.
Пипер, пълнени с месо
Изберете чушки от сладки чушки, приблизително същата форма и размер. Подготовка и ги обработва, както е споменато по-горе.
Pods запълване кайма и ги поставя в две или три серии в тенджера или korobin дълбоко, дъното на която е предварително покрити резена бекон (сланина).
Изсипете пипер бульон, варено месо от костите, затворете купата с капак и се готви на ниска заври на котлона или в Фурни приблизително един час. След това изсипете заквасена сметана черен пипер сос с домати и лук, домати или червено и се кипва. Подайте за оплождане или на плоча със сос и се поръсва със ситно нарязан магданоз или копър.
пропуснете два пъти през месомелачка за готвене говеждо мляно месо, агнешко или свинско месо, както и суров лук, сол, добавете черен пипер, ориз, варени във вода до половината, и се разбърква.
Пипер 160 75 месо, лук 25, Фигура 30, бекон 5, 75 сос, супа 50, смлян черен пипер и билки.
Пипер, пълнени с ориз
Pods сладки пиперки попълват ориз кайма, а след това ги поставя в два - три реда в тенджера или korobin, изсипете мазнини месо бульон и се задушава ястие затворен капак, при ниска вари в продължение на 25-30 минути. След това в купа с пипер изсипете готовия заквасена сметана или доматен сос и да продължи да къкри за още 10-15 минути.
За получаването на мляно месо готвач ориз в подсолена вода, докато омекне, след това, се налива вода, добавяне към него се нарязва на малки кубчета (0.5 см) пушен бекон, холандски сирене и натрошен зелен лук. Гърдите може да замени варена шунка или свинско бекон.
Можете също така да се готви консервирани чушки шушулки (в банки).
При сервиране слагам чушките пълнени чушки със сос от овена или в чиния и се поръсва със ситно нарязан магданоз или копър.
Пипер 180, Фигура 25, 10, пушен бекон свинско месо, сирене 10, зелен лук 5 бульон 50, 75 сос, билки.