Супа с пресни гъби и картофи - рецепта със снимки
За всяка жена, майка, любовница, че е важно, че храната, която се приготвя за семейството си, е не само вкусно, но и полезно. Първите курсове трябва да бъдат включени в диетата на всяко семейство, които гледат тяхното здраве. Супи са полезни за да помогне на организма да се нормализира работата си, почистени и разтоварване.
В допълнение, супата може да бъде приготвена толкова вкусно, че ушите не са местни ottyanesh. Обичам да готвя класически супа от гъби. Тази супа често варени майка в детството ми. През лятото на цялото семейство отиде в гората за гъби търси и да ги съхранявате до края на предстоящата зима.
Оттогава минаха много години, но ароматът и вкусът на гъбена супа на майка ми, аз все още си спомня, и варете супата за нея рецепта сега за семейството си.
Гъби супа с картофи подготвят така прости, че неговото получаване лесно могат да се справят с всякакви домакините. Продуктите, които ще бъдат необходими за приготвянето на супа има във всяка кухня.
Супа с пресни гъби Оказва се, ароматно, подхранващо и много сърдечен. Ако не можете да намерите пресни гъби, можете да използвате замразен, които се продават във всеки хранителен супермаркет.
Така че, ние се пристъпи към подготовката на гъбена супа с картофи.
- пресни (или замразени) гъби - 50 грама;
- големи картофи - 2-3 бр.;
- вода - 3 L.
- моркови средно - 1 бр.
- голяма глава лук - 1 бр.
- сол и подправки - на вкус;
- растително масло - 20-30 мл.
- масло: - 20 гр
Супа с пресни гъби и картофи - рецепта със снимка:
За да се подготви това ястие, вземете гъби, измийте ги под вода, поставят се в гевгир да се стъкло над водата си, и се срязва на равни части от среден размер.
Нарязани гъби трябва да бъдат поставени в малка тенджера и се изсипва ги в три литра вода.
На плоча комплект тиган с гъби, добавете сол и варете в продължение на 20 минути до момента, всички гъби няма да падат на дъното на тигана.
До гъби се готвят, да започнете да готвите zazharki. I zazharki зеленчуци, която се състои от износени на средни ренде моркови и ситно нарязан лук. Смесете зеленчуците и ги сложете в голяма тенджера, залейте отгоре на растително масло и подпален.
Зеленчуци изпържи, стига те да не са покрити с деликатен златна коричка.
Когато гъбите в тигана е напълно надолу към дъното, това е подходящ момент да добавите zazharku.
Сега трябва да се почисти няколко картофи и ги нарежете на ивици или кубчета.
В тиган с всички съставки, за да готвя и корабни картофите.
Супа готвя малко по-дълго, докато омекне, като внимавате да не остане суров картоф. По желание можете да добавите и всички подправки или нарязани пресни билки. трябва сол супа, ако е необходимо.
супа гъби е готова.
Преди сервиране добавете парче масло, покрийте с капак и оставете да се влеят в продължение на няколко минути.
Изсипете супа с пресни гъби и картофи в чиния и се обадете на семейството на масата. За да може да се подава хляб или крава с чесън.
Фото рецепта за супа с пресни гъби, изготвени от: Sazonova Ирина.
Може да харесате: