Супа с пиле, броколи и боб
През пролетта искате нещо необичайно и ново. Ето защо, ние предлагаме една рецепта от наличните продукти, но с необичайна комбинация. Най-вероятно този първи курс в готварска книга никога не е имал.
Всеки знае, че зелен фасул и броколи - това е изключително полезна и богата на витамини продукти. Именно тези съставки и да стане основната ни рецепта.
Продукти за супа с пушено пиле, броколи и боб:
- пиле (пилешко)
- Стограма броколи
- 100гр зелен фасул
- 2,5 л. вода
- 3 картофи
- 2-3 клончета от магданоз
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 ч.л. подправка за пиле
- дафинов лист
- пипер, сол
- На първо място, нарязани на кубчета белени картофи.
- Тогава земята лук и моркови, raskalivaem масло в тиган с дебело дъно и се запържва до полупрозрачен лък около 3-4 мин.
- След това добавете морковите и ги запържете заедно, докато светлината покафеняване на слаб огън.
- Нарежете или демонтаж на месото влакна пиле (по-добре да се вземе пиле).
- Добави в тиган за лук и моркови пиле, изсипете 2 литра вода и оставете да заври.
- Легло като картофена супа и се вари около 10 минути до половин варени картофи.
- След това трябва да се добави към супа замразен зелен фасул и нарязани на розички броколи, допълва вода почти до ръба на тенджерата и се вари супата, докато готвят всички зеленчуци.
Готовата супа може да добавите ситно нарязан магданоз, дафинов лист, подправки на вкус и ако е необходимо - podsolit. След това готвач за още 2-3 минути. Сервирайте горещо необходимостта супа.