Полезните свойства на копър и противопоказания

Предимства на копър са приети не само в Албион. но в древна Гърция и Древен Изток - ние знаем, че като лекарство тя е била използвана легендарни лекари Хипократ и Авицена. И днес, тази ароматна билка се използва във фармацевтиката и медицината.

В готвене копър - тази подправка. гарнитура, тъй като тя може да се използва в своята цялост. В храната се използват семена, стъбла, листа и крушките. Той е почти винаги под ръка от италианските и френските домакини, но малко по малко тя набира своите фенове в България. Какво е толкова полезна копър и това, което в обхвата на зелените, семена, плодове и етерично масло от тази подправка?

химическия състав и хранителната стойност на

Копър съдържа много елементи от съществено значение за организма. Те са следните:

В 100 грама от билки съдържа 30 калории и почти нула мазнини. Ние добавяме, че продуктът е 90% вода - и да получите перфектна хранителна диета. Размерът на протеин в 100 грама копър възлиза на малко повече от един грам, а въглехидратите - 7 грама. Въпреки това, в допълнение към запазване на данните, това растение може да има здравето на човек и много други полезни услуги.

Полезни и терапевтични свойства на копър

Подправка има широк терапевтичен потенциал. тя:

Тя се бори с патогени, гъбични инфекции и вируси;
осигуряване на диуретик, газогонно и слабителен ефект;
Тя почиства тялото на токсини;
Тя нормализира работата на храносмилателния тракт и повишава апетита;
увеличава кърмене;
Той предпазва черния дроб от токсично поражение;
Той помага да се развиват самостоятелно естроген при жените;
храчки от бронхи изходи;
като антиоксидант предотвратява преждевременното остаряване;
премахва спазми;
лечебна контузия и подобрява състоянието на кожата;
насърчава вазодилатация;
понижава нивата на холестерола;
укрепва костната система;
Той има успокояващ ефект.

Използването на копър в готвенето, медицински и диетични

С такива разнообразни ефекти върху организма, копър като хранителна добавка за пациентите си, предписани лекари от различни специалности. Използването на копър може би дори от самото крехката възраст - деца бебе копър чай помага на гърдата децата да се отървете от този неприятен феномен като колики.

Копър чай напитка и кърмещи майки да се увеличи лактацията и нормализиране.

Други указания за използването на тази природна медицина ще бъдат:

заболяване на горните дихателни пътища;
астма;
заболявания на стомашно-чревния тракт;
метеоризъм;
хепатит;
безсъние;

камъни в бъбреците и жлъчния мехур;
гъбични инфекции;
треска;
менструални нарушения;
нарушения на нервната система;
превенция на рак.

Как да използвате копър в готвенето и че е възможно да се подготви

Копър варени сосове и маринати. да го добавите към салати, задушени риба и месо. гарнитури и супи, се използва като подправка в печене на хляб и други тестени изделия, подготовката на пудинги, компоти готвене и конфитюр.

Ефективен е дали копъра, за да отслабнете?

Тя трябва да препоръча на тези, които искат да намалят теглото си, като сред предимствата на този продукт - не само ниско калорични, но и способността да се подобри метаболизма на въглехидратите, подтискане на апетита и да се отърве от тялото на излишната течност. Ефективно за отслабване е и чай с семена от копър.

Съвместимост с други продукти

Ако използването на копър с обгазяването на храни - картофи и бобови растения - може да се избегне спазми и подуване на корема. То също е чудесно се комбинира с кисело мляко и плодове - с горски ягоди, череши, ябълки. круша. сушени кайсии. цариградско грозде, лимон. зърнастец. касис, сини сливи, дати. нар. малини. грозде. и череша.

Как да изберем добър продукт

Чай Сухи семена от копър могат да бъдат закупени в аптеката. Но за пресни продукти, което е по-добре да отидете на пазар или супермаркета.

Качеството на продукта може да се определя от външния му вид: листата и стъблата на растенията трябва да е зелен. крушки - не са меки. и вкус - като миризмата на анасон.

консумация норма

Ползи и вреди на копър голяма степен се определя от размера на неговата консумация. Копър бульон вече е предписано от четири месеца са бебета, но дозата е внимателно изчислена от Вашия лекар. Тя не може да надвишава. Възрастните също има смисъл да не злоупотребяват с тази ароматна подправка, тъй като прекомерното тя може да предизвика хранително разстройство на стомаха или на появата на алергии. познаване си с копър трябва да започне с малки дози.

Копър и копър - са едно и също нещо?

Въпреки някои прилики, копър и копър растения принадлежат към различни родове, макар и обединена голямо семейство чадър. Той създава допълнително объркване е, че хората от копър също понякога се нарича "копър аптека" и "копър Voloshskaya".

Вредите и противопоказания

Въпреки, че като цяло, и тревата, както и плодовете и семената, копър корен и да има подчертан полезни и лечебни свойства, но все пак има някои противопоказания. От използването на растения трябва да се въздържат в следните случаи:

ако сте свръхчувствителни;
диария;

Характеристики на продукта за съхранение

Най-полезна и вкусна воля, разбира се, пресен копър. макар че при желание може да се съхранява в хладилник в продължение на три или четири дни. Сушени семена се съхраняват не повече от шест месеца - всичко се изсипва в стъклен или порцеланов съд, като се затварят плътно и се поставят на тъмно място.

В настоящите "билки" на нашата трапеза копър могат не само да изразят себе си, но и да спечели симпатиите на мнозина. Това ще се хареса на тези, които не могат да понасят горещите подправки, тези, които искат да се отърват от допълнителните килограми без глад, и всички онези, които търсят разумна алтернатива на аптеките лекарства.

За съжаление, много възприемаме растението само като "чужбина" продукт, търсейки алтернатива на по-обичайните сред храната. А какво да кажем в кухнята - сте запознати с подправки като копър, и това, което може да ви посъветва?