Супа с домати и говеждо месо - рецепти за готвене
Супа с домати и говеждо месо - вкусно, светлина, ароматно и сърдечен първото хранене. Изготвяне на супа от говеждо месо-базирана, домати и зелени. Не тежки зеленчуци, съдържащи скорбяла и зърнени храни! Това означава, че супата се оказва много вкусно, сърдечен и лесно в същото време. Телешки просто перфектно с домати и билки и вашето домакинство ще оцени този прекрасен супа оценявам. При сервиране супата, можете да добавите заквасена сметана.
- Готвене Време: 2.5 часа
- Основна съставка: говеждо месо
- Generic име: супа
списък на съставките
- говеждо маса - 1 кг
- пресни домати - 800 гр
- Лукът - 3 бр
- магданоз - един куп
- целина - един куп
- кориандър - един куп
- копър - един куп
- дафинов лист - 2-3 бр
- грах бахар - 2-3 бр
- чушки - 1 бр
- Чесън - 2-3 скилидки
- сол - на вкус
метод за получаване
Месо чиста от всички превишението, измийте и нарязани на малки парченца. Измийте доматите и бланширайте във вряща вода. Обелете и нарежете на много малки кубчета. Onion кора и пране. Нарежете лука на половина.
Зелените перални и сушилни. Всички целина, цялата копър, магданоз и половината от половината от кориандър в един куп вратовръзка нишка. Останалите магданоз и кориандър melenko нарязани. Измийте чушки, нарязани на половина и котлет половина пръстени. Чесънът обелват и се смила в хаван със сол. Прехвърлете чесън паста в отделна купа.
В супа гърне изсипва около 3.5 L чиста вода и се загрява до кипене. Сложете парчетата месо и се кипва. Добави лук, един куп зелени и бахар. Кук над средните топлина, докато омекнат. След това извадете месото и прецедете бульона.
Месото обратно в обтегнати бульон. Добавете доматите, дафинови листа и половин лют червен пипер. Кук за около 10 минути. Тогава дафинов лист, черен пипер премахнете. Добави в супата готови пръстени останалите черен пипер и ситно нарязан магданоз. Сварете и изключете топлината на разстояние. Дайте супата отвара и служат с чесън паста.