Супа от пилешки гърди - вкусно, задоволяващи и здравословно ястие

Пилешка супа - вкусна, богата и питателна храна.

Освен това, тя все още е много полезна, защото тя се използва и като основно с диети и когато се възстановява от заболяване или тренировка. С лесен пилешка супа е страхотно да започне сутринта и богатата супа от пиле - голямо зимно хранене: това е напълно топла и даде бодрост.

Супата може да бъде заварена от всяка част на пилето: от вътрешности, на гърдата, сърцето, на гърдата, крила, крака, черен дроб, шийки. Обикновено се готви супа пилешки гърди: той е лек, но в същото сърдечен и вкусни. На практика, има рецепти за готвене тази кухни по целия свят. можете да изберете този, който ще бъде удоволствие.

Най-важното нещо в една супа пиле - супа. Като правило, то се приготвя отделно от останалата част от съставките. Те могат да бъдат най-различни зърнени храни, тестени изделия, бобови растения, зеленчуци, гъби, месо, сирене, сметана, както и други добавки.

Обратно към съдържанието

Класическа супа рецепти пилешки гърди

Супи по класически рецепти, приготвени бързо и се получават вкусни. Това е идеално за всеки ден семейно хранене или закуска на сутринта.

Пилешка супа със зеленчуци

Пилешки гърди - 0,5 кг;
Моркови - 2 бр.;
Лукът - 1 бр;.
Картофи - 4 бр.;
Зелените (всички) - на вкус;
Подправки: дафинови листа, черен пипер, смлян черен пипер и сол на вкус.

Изплакнете пилето и се нарязва на парчета. Сложете в тенджера със студена вода и оставете да заври. Отстранете пяната. Добавете подправки, за да тихо топлината и оставете да къкри, докато омекнат. След това изложи на пилето от тигана.

Обелете и нарежете картофите, добавете бульона, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.

Лукът ситно нарязани, решетка моркови, добавете зеленчуците за чорбата. 5 минути преди края на готвенето, ако е необходимо, добавете подправките.

Сложете месото в тиган за зеленчуци. При сервиране, добавете нарязаните зеленчуци.

Пилешка супа с броколи

Пилешки гърди - 1 бр.
Картофи - 4 бр.;
Броколи - 350 г;
Лук - 1 бр.
Целина (стъбла) - 5-6 бр.;
Морковите - 1 бр;.
Праз - 2 бр.;
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Подправки: сол, черен пипер грах, дафинови листа, черен пипер на вкус.

Зеленчуци Измийте, обелете. Моркови и лук, нарязани на две половини. Една част се нарязва на големи кубчета.

Гърдата измити, поставени в саксия, залейте със студена вода. Добавете нарязаните зеленчуци и 2 стръка целина, подправки. Кук на силен огън, докато кипи, а след това направи огънят минимум и се готви за 40 минути, премахване на пяната.

По това време, измийте броколите, го разделете на розички. В отделен тиган донесе вода да заври. Сложете зелето в него и да направи тих огън. Покрийте и гответе за около 7 минути. Махни от пан и зеле потопени в студена вода. Когато се охлади, нарязани на малки парченца.

Подгответе половината от зеленчуци, които не са нарязани. Моркови, лук и целина, нарязани на малки кубчета, праз - филийки, картофи - малки кубчета.

завършен пилешко месо отстранен от бульона, хладно и нарязани на малки парченца. Прецедете бульона, извадете от нея всички зеленчуци и подправки.

Пан, в която варени пилешки гърди, място над средните топлина. Налейте маслото в бульон, сложи зеленчуците. Погасява, като се разбърква, в продължение на 5 минути.

Сложете в тенджера със зеленчуци картофи. Задушено продължение на 5 минути, като се разбърква. Изсипете бульона и разбъркайте добре. Покрийте тигана и в продължение на 15 минути, за да се направи супа в тих огън. След това сложете нарязаното месо, добавете сол и черен пипер на вкус. Пригответе супа с отворен капак за още 5 минути, след което добавете броколите. Супата е готова.

Обратно към съдържанието

Супа рецепта в "бързината"

Ако много малко време, можете да си приготвите лек, но вкусна супа в бързината. Вие ще трябва най-малко един час, за да се подготви едно ястие за сърдечен обяд.

пиле "супа 4 10"

Пилешки grudka- 1 бр.;
Морковите - 1 бр;.
Картофи - 3 бр.;
Зеле (малки) - 0,5 Kachan;
Лук - 1 бр.
Подправки - сол, черен пипер, за да опитат от всички други.

Месо охлади, нарязани, поставени в тенджера със студена вода и се оставя да заври, премахване на пяната. След кипене и се вари в продължение на 10 минути.

По това време, се подготвят зеленчуците: всички чисти, картофи, нарязани на кубчета, моркови - ивички, нарежете зелето, фино котлет лука.

Добавете зелето с бульон и варете в продължение на 10 минути. След това добавете останалите зеленчуци и се готви за още 10 минути. Добавете подправки, сол, се оставя да престои 10 минути.
Обратно към съдържанието

Оригинални рецепти на пилешка супа

Можете да готвя достатъчно проста, но в същото време оригиналния супа, добавяйки необичайната зеленчуци, меса, сирене или крутони.

Супа с крутони

Пилешки гърди - 1 бр.
Морковите - 1 бр;.
Лук - 1 бр.
Картофи - 2 бр.;
Чесън - 2 скилидки;
Зелените (всички) - на вкус;
Бял хляб - 4 филийки;
Подправки: сол, смлян черен пипер - на вкус;
Растително масло - 1-2 супени лъжици. л.

Пиле измиване и нарязани на филийки. Сложете в тенджера със студена вода и оставете да заври. Отстранете пяната, добавете сол и се вари на среден огън за 40 минути.

По това време, се подготвят зеленчуците: картофи, нарязани на малки барове, моркови - ивички лук, нарязани на кубчета -. Направи zazharku растително масло от лук и моркови до златисто кафяво.

Когато чорбата е готова, извадете месото, се отдели от костен бульон. След това сложете пилето обратно в бульон. Направи тих огън, добавете картофите и да доведе до възпаление. След кипене, добавят zazharku и варете, докато, докато се готвят картофите.

Можете също така трябва да се подготви крутоните. Нарежете хляба. Обелете и нарежете чесъна. Heat растително масло в тиган и го сложи в чесън, се запържва до златисто оттенък. Премахване на чесън и масло да се сложи хляб и се запържва до кафяво.

Когато супата е готова, добавете нарязания на ситно магданоз. Сваля се от огъня. Крутони да служат супа отделно.

Кремообразна Пилешка супа "оригинал"

Пилешки гърди (нарязани) - 3 чаши;
Bacon - 2 ленти;
Картофи - 0,5 кг;
Лук - 1 бр.
Пилешки бульон - 6 супени лъжици.
Пшенично брашно - 3 супени лъжици. л.
Царевица (замразена) - 3 бр.
Крем - 0,5 об.
Домати - 2 бр.
Лайм - 2 бр.
Авокадо - 1 бр.
Кориандър - 1 връзка;
Подправка - черен пипер, сол - на вкус.

Всички съставки се нарязват на малки кубчета. Резервоарът желязо (за предпочитане в саксия) и се загрява растително масло пържене сланина върху него да светлокафяво. Добавете лука и се запържва за около 3 минути, като се разбърква на слаб огън. След това поръсете с брашно и Разбъркайте СРЮ в продължение на 3 минути. В този случай, брашното трябва да се промени цвета доста малко.

Добавете картофите и се изсипва в подготвената бульон, оставете да заври на силен огън. Тогава огън и намаляване на готвач, докато картофите са омекотена (около 5 минути). Сложете в тенджера пиле и царевица отново се кипват. След това добавете сметаната и варете в продължение на 2 минути.

Ситно нарязани на кубчета домати и авокадо, лайм - на филийки, кантарион ситно нарязани. Служи супа в дълбоки плаки, като към тези съставки. Най-можете да поръсите с черен пипер.

Обратно към съдържанието

Рецепти народи по света

Супа от гърдите на висока почит в целия свят, и навсякъде, където се приготвя по специален начин, като ястието уникален вкус на страната. Оригинални рецепти предлага азиатска кухня. За щастие, обхвата на продуктите по рафтовете чиниите на разположение за нас.

Супа от пилешки гърди "азиатски"

Пилешки гърди - 1 бр;.
Скариди (по-добра кралски) - 400 г;
Ориз юфка (FD) - 300 г;
суши шийтаке гъби (възможно Pleurotus) - 20 д;
Пресен джинджифил - 1 чаена лъжичка..
Праз - 1 бр;.
Лукът - 1-2 бр.;
Зелен лук - 1 връзка;
Чесън - 2 скилидки;
Целина - 1 бр.
Моркови - 2 бр.;
Sweet чушка (червено) - 1 бр.
Мишо паста - 1 ч л.;.
Соев сос - 4 супени лъжици. л.
Ориз оцет - 1 супена лъжица. л.
Маслиново масло - 3-4 супени лъжици. л.
Кафява захар - 1 чаена лъжичка..
Подправки: люта чушка - 1 щипка.

Гъбите накиснати във вода за 45 минути.

Ясно зеленчуци. Месо залейте със студена вода, като добави към нея една глава лук, целина, моркови, както и да доведе до възпаление. След кипене, отстранете пяната и варете на слаб огън за 40 минути.

Месо и зеленчуци са отстранени, бульон. Месото се отделя от кожата и костите и се нарязва на малки парченца.

Праз, нарязани на пръстени, моркови и чушка - ивички, корен от джинджифил и чесън смачкан.

Загрейте олиото в тиган. Премахване от водата и прокара гъби, Скара, като се разбърква в маслото 8 минути. След това ги извадете от тигана и масло слагам праз, моркови, люта чушка, праз, чесън и джинджифил и се запържва за около 5 минути. След това добавете соев сос и оставете да къкри на зеленчуците в продължение на 15 минути, докато те са меки.

След това добавете към тях гъбите, разбърква се и се оставя настрана.

Отделно сварете спагетите.

Скариди изсипва вряща вода и преливане на 5 минути, почистени от черупки, чревни вени и цели.

Загрейте олиото в тиган, запържете чесъна за 2 минути, добавете скаридите и се готви за още 2 минути, като се разбърква непрекъснато. След това изсипете соев сос (1 супена лъжица. L.) и се запържва за 3-4 минути. Оставете скариди в тенджера, покрита с капак.

По това време, да доведе до възпаление на филтрирания бульон, добавете мисо паста, зеленчуци, гъби, ориз оцет, месото и варете на слаб огън за 5 минути. След това добавете соев сос и захар на вкус.

Сервирайте супата чрез поставяне на дъното на дълбок съд юфка, няколко скариди с чеснов сос, изсипете цялата супа с пиле, гъби и зеленчуци, поръсва се със зелен лук.

Супа «Spicy Thai"

Пилешки гърди - 200 г;
Lime листа - 6 бр;.
Galangal (корен) - 3 броя;
Кокосово мляко е - 1л;
сос Риба - 2 супени лъжици. л.
Захар -;. Л 1 час.
Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
Champignon - 100 г;
Лимонова трева - 1 супена лъжица. л.
Подправки: чили пипер на прах - 1 чаена лъжичка ..

Сварете кокосово мляко, добавете вар листа, лимонов сок, риба сос, Galangal кореноплодни, захар, лимонова трева и черен пипер. Гответе на слаб огън за 5 минути.

Пиле нарязани на малки парченца. Добавете месото и гъбите в млякото. Гответе на слаб огън за 5 минути. Можете да добавяте захар, рибен сос и лимонов сок. Ако супата ще се окаже много дебел, можете да го разредете с кокосово мляко или топла вода.

Показване супа със ситно нарязан пресен босилек или мента.

Пилешка супа: мексикански рецепта

Пилешки гърди - 500 г;
Консервирани царевица - 250 грам;
Сладък пипер - 2 бр.
Консерви боб чили - 250 гр;
Картофи - 3 бр.;
Зелените (копър) - 1 лъч;
Пилешки бульон - 2 л;
Лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр.

Сварете пилешки бульон. Добавете царевица, боб и картофи.

В олио запържваме сладък пипер и лук, добавете бульона. Добавете подправки (сол и черен пипер) на вкус.