Супа - крем от домати

За да се подготви супата - крем от домати ще трябва:

домати 3 бр.
масло 15 грам
крем 60 мл
60 мл мляко
брашно 1 супена лъжица. лъжица
Зеленчуков бульон 450 мл
сол

Ние започваме да се готви супа - Крем от домати:

Домати обелени и смилат в смесител.

Брашно се запържва в масло, добавете мляко, сметана, сол и разбъркайте добре.

Без да престава да се разбърква и се вари в продължение на известно време, ако се образуват бучки, щам през сито и се вари отново.

Sauce микс с настъргани домати и добавете зеленчуков бульон до желаната дебелина.

Оставя се да кипи супа за още 10 минути и се отстранява от топлина.

Готов супа - крем от домати, изсипете в купа и Сервираме на масата, с топли филийки бял хляб и зелен лук.

Препоръчва се: крем супа с крутони

съставки:
300 гр гъби
200г картофи
200 г тиквички
100 г сирене
1 глава лук
1 морков
1 чушка
Лъчът на зелено (копър, магданоз)
Смес от провансалски билки
2-4 филийки бял хляб
70грама масло
1 чаша крем
Смлян черен пипер - на вкус
Сол - на вкус
400 мл вода

Рецепта за крем супа с крутони:
За да започнете, се подготвят крутони. Хляб може да намали кубчета, поставени в тиган и леко сухи в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути. След това ще получите тост, ги поръсете с разтопено масло и разбъркайте със смес от провансалски билки.

Да намали гъби нарязани и пържени в масло в тиган до златисто кафяво. Зеленчуци по-рядко произволни парчета, леко запържени в тиган с масло. След това налейте вода в тенджера, с което да и ври зеленчуци в продължение на 7-10 минути.

Добави гъби и се разбърква супа, тънка струя volem крем. Сол, черен пипер, добавете нарязаните зелени, завършек на кипене и се вари в продължение на няколко минути. Супата се охлади леко и нарежете блендер си.

Потро сирене на груби ренде и добавете към супата. Разбъркайте, донесе супа да заври, за да се разтвори сиренето и отстранете от огъня. Razlevaem на плаки. Служи зеленчукова супа с крутони.

Фигура многоцветни