Сухари рецепта със снимка във фурната на ръжен хляб с чесън
Ръж бисквити са станали част от живота ми от ранно детство. Баба ми обичаше да търка резена остаряла чеснов хляб, ги поръсете със сол, а след това се суши в сушилня или олио за пържене в тиган. Някак си, ръжени бисквити винаги ме свързват с супа, бекон и сладък чай, най-вероятно се отразява отново връзка с детството. Времената се промениха, съм израснал, но предпочитанията на вкуса са същите - Аз наистина обичам хапане вкусни трохи ръжен хляб. Както и преди, аз ги правят във фурната, но тук е рецептата ми са се променили. Баба прави коремни преси на хляб не се изхвърля, а аз - за да се насладят на вкуса на крайния продукт, така че хляб, масло и чесън, избирайте внимателно, тъй като бисквити, варени в моята рецепта винаги трябва да са перфектни като бира, или просто да се дъвче или хвърлят в борш. Преминете към готвенето.
За да се подготви крутоните с чесън ръжен хляб, ние трябва:
- ръжен хляб - 1 самун 500-600 гр.
- пресен чесън - 2 скилидки;
- Сухи чесън на прах или гранули - 1 чаена лъжичка.
- зехтин - 2 супени лъжици.
- сол - на вкус.
Винаги съм се вземат достатъчно пресен ръжен хляб опаковки за бисквити. Да, това е скъпо, но си струва. Никога не приемайте хляб тип Топинг кимион или копър, чесън крутони по мое мнение, не е същото, аз може да си позволи да вземе сив ръжен хляб със семена, нормално е да се опитате неутрални. Аз се откажете за хляб не винаги черна, а не сладко, а не тъмно кафяво, както и близо по вкус на Съветската че миришеше само хляб и ръжено брашно, малц. Може би това носталгия по детството.
Така че, тук са всички наши продукти, както и, с изключение на пресен чесън, той е като Kopelyan - поглъщания.
Много остър нож изрежете кората на хляба, след това се нарязва на кубчета филийки със страна 1 см. Или ленти от 3-4 см. Дълга като човек, по-скоро като него. Обичам dlinnenkie дъвче бисквити. Сгънете ги в голям съд, аз zlyala 6 литра, където е удобно да се разклати със сол и подправки.
Добавянето лъжица сух чесън и сол леко разклащане на съдържанието на съда, за да не се разпадна хляб или счупена. Поради факта, че тенджерата е голяма, се оказва лесно. Оказва се, че ние имаме едно парче хляб сега и се поръсва сол.
Внимателно и се изсипва равномерно върху хляб, две супени лъжици зехтин. Отново - разклати съдържанието на тигана. Някак си, по необясним начин се оказва, че всички парчета хляб се смазват с масло и подправки равномерно. Мистика и само. След това се извършва нова чесън донжуан и добавете хляба смесват прясна гореща чесън, за да се определи резултата, така да се каже. Още на този етап има желание да се яде хляб. Но не, ние се да се затопли фурната на максимум, аз го правя на 220 градуса.
Поставете тавата за печене на хляб приготвен от бисквити. Тава вземе размера, желателно е, че хлябът, разположена в него в един слой и се пече чрез равномерно. Поставяме тавата в предварително загрята фурна и премахване на температурата до 180 градуса, между вратата и фурна Ние пъхна дървена шпатула, за да оставите малка разлика. Включете конвекция. На всеки 2-3 минути издърпайте поставката и разбъркайте бисквити. Миризмата ще бъде унищожително вкусни. Подсушете бисквитите във фурната за 6-7 минути, на пипане, те трябва да са меки отвътре и вече изсушена и твърд покрив. След това - изключете котлона и оставете бисквитите във фурната да се охлади, на всеки 4 минути идват и разбъркайте съдържанието на тавата, бисквити не са обгорени. На път е около 25-30 минути общо от началото на печене.
В резултат на това, ние получаваме много вкусни, не обгорени, ароматни и съвършено сухи крутони с чесън ръжен хляб. По-големите парчета са малко по-меки от вътрешната страна и малки кубчета - напълно равномерно хрупкави. Под супа с грах, супа или бира - перфектен. Да ви е сладко!
Вижте също и други вкусни рецепти на предястия:
