стомашни ензими
- класификация на ензими
- Заболявания с недостатъчно производство на ензими
- допълнителни препоръки
Ензимите на стомаха - са химични вещества, които действат като катализатори, са включени във всички метаболитни процеси, което позволява хиляди пъти по-бързо и да се подобри всички реакции в смилането на храната. Промяната в количеството на ензими в тялото показва развитието на заболявания. Ензимите са отговорни както за единична реакция или серия от процеси, които се случват в стомаха, когато го получат храна.
Активността на стомашни ензими зависи от няколко фактора: температура, количество и състав на храна, рН на средата, присъствието на соли и други примеси. Оптималната температура, при която ензимната активност е най-висока, е 38-45 ° С при по-ниски температури, тяхната активност е намалена, тъй като ензимите са протеини, и те са унищожени при по-висока или по-ниска температура.
Отделяне на слюнка съдържа храносмилателен ензим. И те отиват в стомаха, макар и включени в работата на рак на стомаха. което, от своя страна, произвежда ензими и чакат в стомаха храната отива. Все пак трябва да се отбележи, че храносмилателни ензими се отделят до определена храна, както и всички миризми и вкус на храната си спомня мозъка. Тя се откроява точно тези ензими, необходими за усвояването на само храната.
класификация на ензими
Ензимите могат да бъдат класифицирани в шест вида катализирани реакции. Те са разделени на оксидоредуктаза, може да е алкохолдехидрогеназа и каталаза, те участват в окислително-редукционни реакции.
Четвъртата група се отнася лиаза, което ускорява разчупването на химични връзки, петата група - изомери промяна в молекула геометрична конфигурация. Последно - лигаза, която образува adinazintrifosfornoy киселинна хидролиза.
Трябва да се отбележи, че ензими имат високо селективни, така че там са онези, които допринасят само за разграждането на протеини, и те включват протеаза, пепсин, химотрипсин и трипсин. Всички от тях са включени в усвояването на болус храна в стомаха.
Ензимите, които разцепват мазнини това жлъчна киселина и липаза, където жлъчна киселина се доставя вече в дванадесетопръстника, след болус алкализиращ и доставени от киселата среда на стомаха.
Разцепването на храна, съдържаща въглехидрати, ензими, участващи като малтаза, захароза, лактоза и амилаза.
Разлагане започва в устата, когато се раздробява с помощта на зъбите и по този начин обгърната от слюнка, която съдържа ензими, които разцепват захар (т.е. maltrioza, малтоза, и ензимът, който разгражда нишестето е птиалин или алфа-амилаза).
При условие желатиназа, той разгражда колаген и желатин, които присъстват главно в месни продукти.
Амилаза, която присъства в стомаха, може да се отцепи нишесте, но е малко резултат в сравнение с амилаза слюнчените жлези.
Стомашната липаза е в състояние да се привърже tributyrin масло, но тя също играе много малка роля в храносмилането. Известно е, че е необходимо да се мъж процеса на храносмилането, така че той може да се получи така, че и неговите житейски батерии (са въглехидрати, мазнини, протеини, витамини, микроелементи). В този случай, когато стомахът е несигурна, това може да се прилага към стомашни ензими, което значително подобрява храносмилането, по-специално протеини. Те включват празничен, mezim форт Digestal, panzinorm и др.
Ензими за стомаха могат да бъдат под формата на природен стомашен сок, който съдържа abomin ензими, Pepcid, atsedin-пепсин и пепсин.
Обратно към съдържанието
Заболявания с недостатъчно производство на ензими
Известно е, че веществата, които се отделят в стените на стомаха, играе решаваща роля в храносмилателната система. Когато разпределението им не е достатъчно, то може да бъде причинена от тютюнопушене, консумация на алкохол, злоупотреба с мастна, пушени и солени храни. Разработване на стомашно-чревни заболявания.
Въпреки това, той може да бъде изолиран случай, но интензивен изход газ от стомаха може да бъде в недостатъчно производство на ензими, което значително намалява храносмилането. Човекът започва да страда не само се оригна, но метеоризъм.
Наравно с недостатъчна продукция на клетки в стомаха може да им излишък производство, което е причинено от дрожди гъбички от рода Candida. Това води до нарушения в храносмилането и патологично оригване. Такива процеси са обикновено след антибиотична терапия, когато разстрои естествената флора и може да се развие гуша.
В този случай, когато има киселина регургитация, това показва развитието на пептична язва или гастрит, особено с висока киселинност на стомаха.
За да разрешите оригване, трябва да бъде да се нормализира силата в същото време е необходимо да се изключат всички храни, които водят до увеличаване на обгазяване, като лекарства, които нормализират производството на ензими.
Обратно към съдържанието
допълнителни препоръки
Освен това, когато е налице недостатъчно развитие на ензими в стомаха е нарушена допълнително лошо храносмилане, обаче страдат дванадесетопръстника, черния дроб, панкреаса, жлъчния мехур и други органи на стомашно-чревния тракт.
Много често страдат от липса на ензими в стомаха на хората, които ядат храни, които съдържат минимален брой ензими, които показват, че небалансирана диета.
Ензимите играят роля на "чистачи" като способен да разгражда вредни вещества. След това, те са произведени от човешкото тяло и не се получи в кръвния поток, което спестява на хората от много заболявания.
Много учени отбелязват, че при консумирането на белите кръвни клетки, тъй като имунната система е по време на хранене в постоянно напрежение се увеличава значително, но при използването на сурови растителни храни увеличение на белите кръвни клетки се наблюдава.
Трябва да се отбележи, че въглехидратите, които не са подложени на топлинна обработка, съдържа в състава си, не само ензими, но също и витамини, микроелементи, които допринасят за подобряване на метаболитни процеси.
Следователно, за да се увеличи броят на ензимите в стомаха трябва да се яде покълналите семена от пшеница, синьо-зелени водорасли. Тя може да бъде спирулина и хлорела.