стоковите медии

Етикетиране - Текстът, символи или графики, отпечатани върху опаковката и / или продукт, както и на други помощи, предназначени за идентифициране на продукта или някои от неговите свойства и предоставяне на потребителите на информация за производителя (изпълнител), tovarovednyh характеристики на стоките.

Основната функция на маркировка информация; идентификация; мотивация; емоционален.

Информация функция на етикетирането като средство за информация е основната стока.

Идентифициране на маркировка функция е изключително важно, тъй като тя осигурява възможност за проследяване на пратките на всички етапи на разпространение на продукта.

Емоционални и мотивационни на функции са взаимно свързани. Колоритно украсени маркировка, допълнителни текстове, използването на конвенционални символи предизвикват положителни емоции и потребителите са важен мотив за решението за закупуване на стоката.

Производство маркировка - текст, символи или графики, приложени от производителя (изпълнител) на стоките и / или опаковката и / или други носители за съхранение.

Индустриални превозвачи маркират могат да съдържат етикети, koleretki, вложки, етикети, етикети, контролна лента, печати, печати и т.н.

Етикетите се прилагат чрез отпечатване или друг метод на продукта или опаковката. Освен това, те могат да бъдат отделен носител на данни, който е залепен или се прилага към продукта.

Етикет се характеризира с голям капацитет информация. В допълнение към текста, те често съдържат изображения, символи.

Koleretki - различни етикети има специална форма, залепени на шията на бутилките. Koleretki не носят голям товар на информация, най-вече тяхната цел - високо дизайна на бутилките.

Пълнители - различни етикети, различни от тяхната информация стока насоченост и имат да общуват кратка информация за наименованието на продукта и производителя (име, номер на смени).

Етикети и етикети - маркировка превозвачи, които са залепени, се прилагат по отношение на стоките или спрени. Те се характеризират с капацитет малко данни, ограничен списък с информация, липсата на снимки.

Контролни ленти - носители кратко дубликат информация стока се извършва на една малка лента и предназначен да контролира или възстановяване на информация за продукта в случай на загуба на етикет, етикет или етикета.

Отличителните белези и печати - носители, за прилагане на идентификационните символи на продукти, опаковки, етикети, с помощта на специални тела определена форма. В зависимост от мястото на приложение се прави разлика печати и умира производство и продажби; с предварителна уговорка - ветеринарен tovarovednyh, карантина и др.

Търговия маркировка - текст, символи или картина, причинени от продавача на продукта и / или банкови чекове, опаковането и / или продукт.

Превозвачите са търговски маркиране, стокови и парични ваучери. За разлика от производството и търговията маркировка не е стока, а тези оператори или оперативни документи.

Изисквания за съдържанието на търговските марки, регулирани от няколко нормативни актове: Правилата на продажбата на определени видове храни и нехранителни стоки (статия 19 - Изисквания към етикета с цената, т 51 - Изисквания за проверка на стока, съобщени при закупуване на радиостанции и електрически уреди ..), Правила за моделите използването на банкомати (подробности разписка). Правилата регламентират наличността и правилните регистрация етикетите с цените.

маркиране структура може да включва три елемента: текст, изображения и символи или информационни знаци.

Информация знак и - символи за обозначаване на отделни или общи характеристики на продукта.

За информация признаци включват:

Търговски марки - символи, които отличават стоки и услуги на едно юридическо лице от подобни стоки и услуги (наричани по-нататък - стоки) други юридически или физически лица.

В зависимост от целта на търговски марки е разделена на три суб - марка, продуктови линии (номинална) и страната на произход.

Признаци на наименованията за произход. Наименование за произход - е името на държавата, населеното място, местоположението или друг географски обект, използван за обозначаване на продукт, чието специално свойства са изключително или предимно определя от характеристиката на географските природни условия или човешки фактори или природни условия и човешки фактори едновременно

марка на съответствието - наименование, предназначени за информиране на купувачите на изискванията за сертифициране на съответствието на съоръжения доброволна система за сертифициране или национален стандарт

обозначителни знаци на пазара - наименование, предназначени за информиране на купувачите на съответствието на продукта освободен с изискванията на техническите регламенти

Заедно с признаци на съответствие в някои страни прилагат качествени марки. За разлика от първите знаци за качество могат да бъдат определени, не само от сертифициращи органи, но също така и с други организации извън националната система за сертифициране.

Бар код (CC) - знак, предназначен за автоматизирано разпознаване и счетоводна информация за този продукт, кодиран от цифри и тирета.

Компонент признаци - Признаци за информиране на употребявани хранителни добавки или други съставки характеристика на (или необичайно) продукт.

Пространствени знаци - знаци, предназначени за означаване на конкретни физични величини, определящи количествените характеристики на стоките.

Оперативните знаци - знаци, предназначени да информират потребителите за функционирането на правилата, методите, поддържането, Инсталация и настройка на потребителски стоки.

Работа марка - знаци, предназначени за информация относно лечението на методи стоки.

Предупредителни знаци - знаци, предназначени за осигуряване на безопасността на потребителите и околната среда при експлоатацията на потенциално опасни стоки по предупреждение за опасност или показват стъпките, за да се предотврати опасността.

Предупредителните симптоми са разделени на два типа:

Опасност;

предупреждава за безопасната употреба на действия.

признаци на околната среда (екологични марки) са за информация за околната среда, чистотата на потребителски стоки и екологично безопасни методи за тяхното функциониране, употреба или обезвреждане.

Една група от екологични марки са разделени на три подгрупи:

Първо - признаци информиращи за дружелюбността на стоки на околната среда или за безопасността на околната среда;

второ - признаци, които информират за екологично чисти методи или унищожаване на стоки или опаковки за производство;

трети - признаци, които информират за опасностите от продукта върху околната среда.

Технически документи. съдържащ информация за продуктите, разпределени в стокови-придружаващите и оперативни документи.

Стокови и придружаващите документи (ДБДИ) - документи, които съдържат необходимата и достатъчна информация за идентифицирането на пратките в целия път на движение на стоки. TSD предназначена за производители и продавачи, така че се отнасят до търговската информация. В зависимост от характеристиките на продукта на ДБДИ са разделени на следните видове: количествени, в качеството, дизайна и сложна.

Количествено TSD включват смоли, оградни листове, опаковъчни листове, спецификации, удостоверения за вариацията между количеството на стоки, търговски актове, дела на вземане на проби.

TSD качеството - документи за прехвърляне и съхранение на информация за качеството на стоката (проби пратките, всеки продукт).

TSD върху качеството са разделени на задължителни и незадължителни. Първите включват спазването и изпълнението на безопасността декларации за сертификати за съответствие за стоки, подлежащи на задължително сертифициране или декларация, сертификат за качество, ако тяхното присъствие е предвидено в стандартите.

Други видове удостоверения - ветеринарните, фитосанитарните, както и сертификати за съответствие с доброволното сертифициране не е заместител на задължително TSD. Само на санитарно-епидемиологично заключение може да се превърне в задължителен документ за стоките трябва да бъдат проверени за безопасност, ако е предвидено провеждане на санитарно-епидемиологично изследване, без задължително сертифициране.

Прогнозни ДБДИ - документи, предназначени за документиране на ценовите споразумения, плащане на транспортните разходи, фугата (или едностранното) покриване на разходите, включително транспорт и други разходи, ако покупката и продажбата на писмен договор (или доставка), тази информация не е била предоставена.

Чрез изчисляване на протокола на TSD са и съща цена, фактура, фактура и други документи за цените.

Оперативни документи - документи, предназначени за пренос и съхранение на информация за правилата на работа slozhnotehnicheskih стоки.

Те са предназначени за използване и поддръжка на тези стоки не са специално обучени. Ако тяхното използване изисква специално обучение на персонала, оперативни документи трябва да бъдат подходящо указание.

Обхватът на оперативни документи в съответствие с ГОСТ 2.606-71 "Операция документи, домакински уреди", дава насоки за операцията, в паспортите и етикети. "

Специална група оперативни инструменти включва MSDS вещество (материал), които са задължителна част от техническата документация за дадено вещество (материал), производството на отпадъци. Те са предназначени да предоставят на потребителите с надеждна информация за индустриална сигурност приложение, съхранение, транспортиране и обезвреждане на вещества и материали, както и използването им за битови нужди.

Всички теми на този раздел:

Тема 1. темата, целите и задачите на дисциплината
Стокова (от думите "стоки" и "Веда") - научна дисциплина, която изучава свойствата на потребителски стоки, тяхната класификация, стандартизация фактори оформянето качество

Тема 3. Range. асортимент управление
Гама от продукти - определен набор от стоки от различни видове и сортове, групирани според някои критерий (цел, суровина, начин на производство). P

Тема 4. Основните съставки на храните
Човешкото тяло се състои от протеини (19,6%), мазнини (14.7%), въглехидрати (1%), минерали (4.9%), вода (58.8%). Той постоянно се консумира тези вещества във формирането на енергия, необходима за

въглехидрати
Тези органични съединения, съставени от въглерод, водород и кислород, синтезирани в растения от въглероден диоксид и вода под влияние на слънчевата енергия. Въглехидратите, които са в състояние да

витамини
Тези нискомолекулни органични вещества с различна химическа природа, които действат като регулатори на биологични жизнени процеси в човешкото тяло. Витамини участват в Normalizer

полезни изкопаеми
Минерална, или неорганични вещества, считани за един от съществено значение, те са включени в жизнените процеси в човешкото тяло: изграждане на костите, поддържайки киселина-база

оцветители
Сред естествени багрила разграничи растенията и животните. Зеленчукова разделени в три групи: хлорофил, каротиноиди, флавоноиди, пигменти. Хлорофилите. даде плодове

ароматни
Ароматният групата вещества включват вещества, различни химически характер (органични киселини, алкохоли, алдехиди, кетони и естери, феноли, етерични масла, и т.н.), обединените общо

фенолни съединения
Намерени в храни от растителен произход. Те включват вещества, съдържащи в молекулата си бензенов пръстен с атома, присъединени към неговите хидроксилни групи (ОН). Ръководителят

Тема 5. Природни и потребителските свойства на стоките
Svoystvo- обективни характеристики на стоките, които се проявяват в неговото създаване, оценка, съхранение и консумация. Имоти на стоки (продукти) могат да бъдат прости или сложни.

Физичните свойства на ХРАНИ
трябва да знаете не само химичния им състав, но също така и физичните свойства на най-пълната оценка на качеството на храните. Те включват свойства, такива като форма, размер, плътност, strukt

Структурни и механични свойства на храните
В структурно механични или реологичните свойства на храната характеризират тяхната съпротива срещу външна енергия, благодарение на структурата и продуктовата структура и качеството

Топлофизичните свойства на храните
Топлофизичните свойства определят естеството и степента на процеса на загряване или охлаждане на потока на продукта. Те включват специфичната топлина, топлопроводимост и temperaturopr

ЕЛЕКТРИЧЕСКИ качества на храните
Електрически свойства характеризират поведението на продукти в електромагнитното поле. До електрофизичните характеристики включват диелектрична константа, проводимост и др.

Оптичните свойства на ХРАНИ
Чрез оптичните свойства на хранителните продукти включват цвят, прозрачност, пречупване, оптична активност. цвят на храните се дължи на присъствието на най-

Сорбция качества на храните
Сорбция свойства характеризиране на способността на храната да абсорбира стайна водна пара и летливите вещества. Тези свойства играят важна роля в преноса и съхранението на храни произ

Тема 6. Качеството на стоките
Качество - комбинация от качествата на продукта, което води до неговата пригодност да отговарят на определени изисквания, в съответствие с неговото предназначение. Следователно, качеството на храната

Оценка на качеството
Оценка на качеството - набор от операции за избора параметри номенклатура, определянето на техните actu-ционни стойности и в сравнение с базовата. активно

Контрол на качеството и методи за изследване на храни
Под наблюдението на качеството на продукта е изпълнение проверка със своята количествена и (или) качествените характеристики, установени изисквания. В търговията с оценката на качеството в съответствие с ценени стоки

Тема 7. Определяне на Стоките
Основният план на главата е Eden-идентификация (от латинската identificare -. Идентифицирани). Терминът "идентификация" се определя като "идентификации, Lenie, създаване

фалшифициране на стоки
Фалшифициране (от латинската falsifico -. Пародии) - екшън Вия, имаше за цел да заблудят получателя и / или потребителя чрез коване продажбата на обекта с брадва за мелене. Широкият

Тема 8. Образуване на качеството
Формиране фактори-сложни съоръжения и операции, свързани с определени етапи от производствения цикъл, и за формиране на предварително определени изисквания за качество и количествен

Тема 9. Защита на качеството на стоките
Чрез запазване фактори включват: • опаковка; • Съхранение; • обработка на стоките; • Изпълнение; • След продажба или консумация

Видове и форми на търговска информация
Стокова информация - информация за основните характеристики на продукта за потребителите - стопански субекти. В зависимост от целта на стока INF

изискванията за информация за продукта
По информация стока, трябва да отговарят на следните основни изисквания: надеждност; достъпност; достатъчност. Тези изисквания могат да бъдат определени като "Трите D", "първо" D "- надеждност - п

Тема 11. Основи на съхранение на стоки
Съхранение - на сцената на технологичния цикъл на стока от производството на крайни продукти за потребление или използване, която има за цел - осигуряване на стабилността на първоначалните свойства или и я

дати и поддръжка на Изтичане
ограничения Срок на годност гарантират очаква разделението на стоки за срок на годност

Тема 12. Консерви храни
Физични методи за запазване - консервиращи ниски и високи температури. Запазване на ниски температури на основата на забавянето или