Star анасон - звездни подправки

Н Е само в магазините на подправки попаднете някаква звезда, която е толкова привлечен от външния му вид, така помаха. Попитах за тази подправка, подправки, продавачи, те издържа на мозъка, но да купуват, а не решен. Аз просто не знам какво да правя с него, къде да поставите - в действителност, това е толкова голям. Накрая реших да затворите запознаят с тази подправка - росен.

Star анасон и звездовиден анасон - е подправка, роден в Азия: Индия, Китай. Но сега, в промишлен мащаб, той се произвежда в много други страни. Тази подправка в древни времена се използва не само в готвенето, но и в медицината. Badian различен вид уникален аромат, вкус, както и кулинарни свойства. Вкусът му е оживен, пикантен, остър и много подобен на вкуса на анасон.

Wild звездовиден анасон е древен роднина на магнолия, евъргрийн от Източна Азия. И вече култивирани anisetree принадлежи към семейството Limonnikova.

растения до 4 метра височина, но има и храстови видове от звездовиден анасон. Стволовете и клоните на растението е почти винаги голи, техният цвят от светло зелено до тъмно кафяво. анасон листата са доста широки, с шлайфане който има ясна аромат на анасон. Цветовете са масивни, цвета на жълто или лилаво. Околоцветник спирала, състояща се от равни части, които се намират в няколко кръгове.

Budyan расте от семена звезден анасон на. Това е семето, произведени в плода след цъфтежа. плодове му е във формата на звезда на съда. Поради тази функция, той получи втория си име - форма на звезда. Цвете звездичка е 6, а най-8-лъч. Анасон семена трудно, лъскава и гладка. Star анасон плод започва едва на петата година.

С цел да се отглеждат звездовиден анасон, трябва да накиснете семената от звездовиден анасон. За да направят това, те поставят в памук и вода в продължение на един ден. След това, те могат да бъдат засадени в земята. Badian обича слънцето, сушата, това не е страшно, достатъчно е да се припомни, където расте. Но в същото време, на етапа на произход на всички не забравяйте за поливане.
В природата, най-важното е да не допуснете грешка, тъй като има много растения, подобни на звездовиден анасон, но тяхното използване в храни е опасно. Това също е опасно и див звездовиден анасон. Инсталацията съдържа голям брой на етерични масла, които се дразнят човешката кожа и като се използва ароматизатор.

Подправки anisetree съдържа етерично масло, в който до 90% терпенови и анетол. Също така, че включва: fellandrin, сафрол тлъсто масло, захар, танин, смоли, витамини от група В, В1, С, микроелементи, желязо, калий, органични киселини, метил шавикол, както и протеини и въглехидрати. Калории подправки до 300 ккал.

Star анасон - звезда на подправки и техните полезни свойства

Budyan препоръчва за стомашно-чревни заболявания, анорексия, дизентерия, както и кашлица и астма. Тя помага на жените по време на кърмене, ако това е диуретик. Справя с лош дъх. Тази подправка е показан като укрепителна агент, повишава устойчивостта на стрес, инфекции, активиране на функцията на нервната система и ендокринни и метаболитни процеси. Внимателно трябва да си, за да използвате звездовиден анасон само бременна.

Star анасон е чудесно за сладкарски изделия. Тази подправка има свойства при високи температури, по-дълъг отворен и освобождаването им вкус. Също така се използва в консервната. Badian удължава живота запазва, конфитюри и не кристализира. Срещнах се с тази подправка наскоро, да го използвате при готвене пилаф, и беше доволен от резултата.

Често се бърка с звездовиден анасон като гигантска дърво Bannom. Това дърво изглежда като буренясала, като джунгла, благодарение на силната си коренова система. Някои представители на този велик дърво видяхме в Индия. Много запомнящо Banyan ни в Mandrem село, както и в Arambol, за сладководно езеро, където в един момент, вдъхновен от баба за себе Бийтълс.

Banyan Tree

За една уникална снимка благодаря