Star анасон и анасон каква е разликата и разликата се заменя от анасон и звездовиден анасон

Има объркване по въпроса: анасон и звездовиден анасон - това е едно и също или има разлика?

Въпреки своята "същото" име, звездообразна и анасон обикновени - това са две различни подправки, които имат различен произход, но са все пак, някои подобни имоти.

Анасонът обикновен в области, където славяните са живели, се оказа по-рано. Ето защо, когато страните от Източна подправка доставени със същия вкус и мирис, е разбираемо, че той е кръстен на вече известните подправки.

Каква е разликата между росен и анасон

1. Анасонът обикновен - годишен билка обикновено до 70 см височина. Звездовидни анасон - е средно дърво. Той е многогодишно, въпреки че плодовете започват да узряват едва след 6 години.
2. Анасонът обикновен расте в много страни с топъл климат (ОНД, Европа, Африка, Америка), а звездообразна - този ориенталски подправки (расте в Япония, Китай)
3. Вкусът и миризмата на тези две подправки са много подобни един на друг. Въпреки, че обикновен анасон има по-ясно изразен вкус и мирис по-слабо изразено.

Сходството на свойствата на тези подправки, причинени общ химичен състав. Основният компонент на двете растение етерично масло е анетол, което съставлява до 80-90%. Останалите компоненти на етерични масла от тези растения са различни. Това е, което прави разликата във вкуса и възможностите за кандидатстване.

• И двата имат отхрачващо подправки, затопляне, диуретично действие, стимулира перисталтиката на стомашно-чревния тракт, което помага за болезнена менструация, използвано в козметиката, защото добре се отрази на свойствата на кожата.
• Въпреки сходството на аромат и вкус, когато се използва в готвенето, тези подправки, които не винаги са взаимозаменяеми.

Какво друго е различно от анасон звездовиден анасон? Двете подправки са сладки и пикантни аромати. Но освежаващ аромат и вкус на анасон по-ясно, като звездообразна - Picante и по-тънък.

Кои от подправки за ястие

Star анасон - е "роден" подправка китайската кухня. Заедно в карамфил, канела, копър и черен пипер Съчуан, той е член на известната "пет подправки". Подробно описание на подправка звездовиден анасон на - на отделна страница.

анасон звезда може да бъде заменен

Сред това, което може да бъде заменен от звездовиден анасон, кимион, посочен, канела и само на 3 място анасон. На външен вид често се бърка ким, кимион и кимион. Но си струва да припомним, че всяка подправка - е уникално съчетание на добър вкус и пикантен аромат, създаден от природата и достойно място в кухнята.

Какво може да замени анасон

Сред опциите, отколкото можете да замените кухня анасон нарича копър, анасон, кимион.