Срок на годност кондензирано мляко

Въпреки факта, че захарта може да се съхранява млякото за дълго време, но въпреки това кондензирано мляко трябва да бъде подчинено на определени правила. Те помагат да се запази вкусно мляко целия срок на годност.

Как да изберем истински кондензирано мляко?

Уви, натурален продукт, да избират сред многото млечни продукти в магазините е много трудно. Фалшифицирането не само носи ползи за хората, но може да навреди - да предизвика отравяне, алергични реакции, и така нататък. За да изберете добър мляко трябва да се ръководи от определени правила:

На корицата около продуктът трябва да бъде надпис "Кондензирано пълномаслено мляко със захар." Други имена на продукти показват, заместител на мляко по-евтини съставки като мляко на прах.
Срок на годност на това кондензирано мляко може да бъде до 12 месеца. За да закупите необходимо да се избере банката, която е едва наскоро са били освободени от завода, той запазва максимална полза.
Целостта на опаковката трябва да бъде цяла.

Кондензирано мляко в съответствие с ГОСТ

Как да се съхранява и как?

Говорейки за това как да се съхранява и при какви условия е възможно само в рамките на природен продукт, направен от мляко и захар. В този случай, ние можем напълно да се доверите на датата на производство пакет и период крайната употреба. Независимо от кондензирано мляко опаковка да се съхранява при температури 0-12? С и влажност от 12% до 85 месеца.

Някои предпочитат да се готви в пота с продукта, като у дома си, превръщайки от термична обработка в един обикновен кондензирано мляко варено. Той има по-интензивен вкус, цвят и аромат, а структурата е много по-дебели. Това позволява използването му за приготвяне на сладкарски изделия. За кондензирано мляко на годност е същият като този, посочен на опаковката, като се поддържа целостта банки.

отворен банка

Съхранение на кондензирано мляко в «дой-пакет» (дой-пакет) е много удобно и ефективно, най-горния слой не изсушава, и да намерят в хладилника или на открито не се отразява на качеството на продуктите. Срок на годност 12 месеца.
По-сложните неща с кутията на калай. Това sgushchenki съхранение сух върху горния слой става вискозен. Съхранявайте млякото не се препоръчва повече от една седмица след отварянето на контейнера. След 7 дни, отворен кондензирано мляко губи полезните си свойства, придобива различен вкус.
Това най-горния слой не изсъхне на продукта може да се излива в друг контейнер и затваря плътно капака. Например, в малка купа или чиния. Мляко сгъстено трябва да се постави в хладилник, в който случай правилата за съхранение на са близо до идеала.

пластмасови контейнери

Кондензирано мляко може да се произвежда в контейнера със скоби и пластмасови бутилки. В този пакет вероятността за фалшификация е много по-висока, и срока на годност на само 2-3 месеца. Дръжте кондензирано мляко след отварянето също трябва да е повече от 10 дни.
Пакетирани от магазина продукта в прозрачен контейнер с етикет и дата за бутилиране, не е необходимо да се съхранява повече от пет дни, то може да бъде опасно за здравето, тъй като е възможно това да се съхранява по-дълго от този период.

Съхранение дома мляко

Natural кондензирано мляко, за да се готви у дома е лесно и просто, този процес не се нуждае от допълнителни манипулации, както и на голям брой продукти. Вие ще трябва захар и пълномаслено краве мляко. От време на време се използва козе мляко или сухи. Тя трябва да бъде приготвена за един час на тих огън, докато се сгъсти. Важно е да се следи отблизо млякото, така че да не изгаря - в противен случай развалят аромата на продукта.
Магазин домашно мляко трябва да бъде в стъклен съд в хладилника. Възможно е също така да се търкаля в кутии, срок на годност, ще се увеличи до няколко месеца.

Нашите читатели препоръчват!