Сър калории, полезни свойства, хранителна стойност, витамини
Сирене - млечен продукт, получен чрез специален млечнокисели бактерии или сирищна ензими, които се изискват в процеса на готвене за коагулация на млякото.
класификация на сирена
В основата на класификацията на дадено вещество, което причинява коагулация на млякото. Ако основата на квас на млечнокиселите бактерии, след това се получава в резултат на въздействието на сиренето се отнася до група от кисело мляко сирена. Ако сирене базирани получаване на сирищна ензими се получават от стомаха на преживни животни, полученият сиренето пропуска сирена на групата. В някои страни на света може да се нарече само сирене продукт, получен чрез коагулация със сирище. Всичко останало не разполага с правото да носи гордото име на сиренето.
Сирище сирене, от своя страна, е разделена на няколко подгрупи. Първата подгрупа - твърди сирена, които имат висока плътност и достатъчно дълъг узряване с продължителност - до 8 месеца. Втората подгрупа - меки сирена, с ниска плътност и зреене до 6 седмици. трети подгрупа - кисели сирена, които принадлежат към най-древните и не са най-разпространени. Отличителна черта на тази подгрупа е застаряването на технологиите, който се провежда в специална саламура в продължение на няколко дни.
За да се разбере сложността на класификацията на сирене, струва си да припомним, че и двете подгрупи също са разделени на отделни видове и видове са разделени в класове. В същото време не трябва да забравяме за разликите в суровините, от които сирене. Млякото на различни животни, предварително пастьоризация или липсата на такава - всичко това придава допълнителен акцент в световната класификация на сирене.
сирене
Отделно е сиренето, което има специфичен вкус и аромат. Легендата разказва, че в древни времена младият овчар се влюбва в красива непознат. Той излезе от пасището и отиде след нея, забравяйки обяда си в пещерата на варовик. Когато се върнал, той открил, че мухлясал си сирене. Опитах привидно разглезено сирене, той се изненада необикновената му вкус и аромат. Това е начина, легендата е роден сирене рецепта с мухъл.
Сирене, обикновено се отнася до подмножество от меки сирена. По време на подготовката на сирене посяти благородна плесен Penicillium род в изварата, както и специални игли върши въздуховоди, които помагат на мухъл расте по време на сирене узряване.
ползите от сирене
Ползите от сирене най-ясно разкриват в своята умереност. Това е разумно използване на сиренето може да бъде средство за предотвратяване на кариес, подобряване на настроението и нормализира съня.
Calorie сирене
Също така не забравяйте за съдържанието на калории на сиренето, което е доста висока. Тя може да бъде до 450 ккал на 100 грама от продукта, а това зависи от съдържанието на мазнини. Най-дебела клас, толкова по-калорични сиренето. Така че, отчитайки това, този продукт трябва внимателно да се използва за хора, които са с наднормено тегло.
Колко опасен сирене
Трябва да се помни, че в някои ситуации може да се случи и щети от сирене. Някои сирена могат да съдържат бактерии, които могат да причинят листериоза, което е изключително опасно за бременни жени и плода. Максималният риск от заразяване с листериоза сметки на сирена от непастьоризирано мляко. Като се има предвид високата им цена и разпространението е тесен, за опасностите от сирене в това отношение, разбира се, можем само да се говори условно.
Сирене може да бъде вредно за хората, които страдат от хипертония, язви на стомашно-чревния тракт, гастрит с висока киселинност.
Някои поддръжници на отказа на мляко и млечни продукти, които включват сирене, твърдят, че тя съдържа относително голям брой подобни на опиат вещества, които могат да предизвикат зависимост от сирене и провокират мъж в неконтролирано, прогресивна потребление. В това становище има валидни доказателства, въз основа на лабораторни изследвания на млякото.
Знаете ли, че:
Работата, че човек не харесва, много по-зле за неговата психика, отколкото без работа най-малко.
Кариес - е най-често срещаната инфекциозното заболяване в света, като се конкурира с когото дори не мога грип.
Ако усмивката само два пъти на ден - може да понижи кръвното налягане и намаляване на риска от инфаркти и инсулти.
човешкия мозък е около 2 тегловни% от общото телесно тегло, още консумира около 20% кислород въвеждане на кръвта. Този факт прави човешкия мозък е много податливи на щети, причинени от липсата на кислород.
Хората, които използват, за да се хранят редовно закуска са много по-малко вероятно да страдат от затлъстяване.
човешки стомах се справя с предмети и без лекарска намеса. Известно е, че стомашния сок може дори да се разтвори монета.
По време на работа на мозъка ни, което прекарваме на количеството енергия, равна на силата на крушката от 10 вата. Така образът на крушка над главата си по време на най-интересните идеи не са толкова далеч от истината.
Всеки човек има не само уникални отпечатъци, но и език.
Един образован човек е по-малко податливи на заболявания на мозъка. Интелектуална дейност допринася за образуването на допълнителна тъкан компенсиране на болния.
Подготовката на кашлица "Terpinkod" е един от най-големите продавачи, а не заради своите лечебни свойства.
Добре известно лекарство "Viagra" първоначално разработен за лечение на хипертония.
На лекарства за алергии само в САЩ е похарчил повече от $ 500 милиона годишно. Все още ли вярвате в това начин да победят окончателно алергията ще се намери?
Ако Вашия черен дроб не се осъществи, смъртта се дължи на по време на деня.
Черен дроб - е най-тежкият орган в тялото ни. Средната му тегло от 1.5 кг.
На каква възраст може да започне да се прилага хиалуронова киселина?
Хиалуроновата киселина - означава, че много жени се използват за подмладяване на лицето и тялото. Той се поглъща перорално и се прилага локално, често ADD.