Сотирани краставици - рецепти за
сотирани краставици
4 прясна краставица, 50 г масло, 2 супени лъжици. супени лъжици галета.
1 чаша мляко, 50 г масло, 2 супени лъжици. супени лъжици брашно, 1 малка глава лук, 2 супени лъжици. супени лъжици вода или бульон, 2 супени лъжици. настъргано сирене, смлян черен пипер и сол на вкус.
1. Краставици се промиват, обелени, нарязани на малки кубчета, изсипва вряща подсолена вода, така че да обхванат само зеленчуците, се вари в продължение на 3-5 минути и се отцежда.
2. Пригответе соса: загряване на брашното в масло, докато приятен вкус вкусен, няма промяна в цвета, се разтвори малко количество топло мляко, разтривайте внимателно за да се избегне образуването на бучки, и се изсипва останалата част от топло мляко.
3. Пречистена лук, ситно нарязан, за мелене сол, добавя гореща вода или бульон, поръсва пипер, се комбинира с мляко, добавете настъргани сирене, като се разбърква, да доведе до почти кипене.
4. Cucumber сгънат на порциите саксии, намазана с масло, залейте с приготвената сос, поръсва се с галета, поставени в предварително загрята фурна и се пече до златисто кафяво.
И също така: картофени ястия / блюдо зеле / домати ястия / блюдо тиквички, тикви / патладжан ястия / блюдо сладък пипер / гъби чиния / ястия кореноплодни / Budan от растителен блюдо