Сос от зелени домати за зимата препарати рецепти тайни готвене

Известно е за повече от една рецепта за това ястие, защото всеки, който го готви, да правите промени, добавяне на нови компоненти, както и разкриване на нови тайни за създаване на кулинарен шедьовър.

Прибирането на реколтата със зелени домати и джинджифил

Този пудинг може да бъде доставен и да е гарнитура. Консерви сос от зелени домати, добито през зимата, ще бъде отлично допълнение към месо, риба, зеленчуци.

• Hot зелен пипер - 1 бр.
• Джинджифил - 1 корен;
• Захар - 0,5 чаши;
• Чесън - глава;
• Ябълков оцет - 0,3 л;
• Сол - 1 чаена лъжичка ..

• Измийте чушки, отстранете семената, нарязани на филийки.
• На следващо място, пригответе соса за всеки домат измити, обелени (можете да пропуснете тази стъпка), нарязани филийки средни.
• С корен от джинджифил отстранява външната обвивка.
• Почиства и shinkuem чесън.
• Някои компоненти са определящи в тенджера, след което се готви от порядъка на половин час след хранене се свежда.
• екстракт от джинджифил.
• Банките задушени, смяна на съда в резултат на тях, навивам предварително сварени капаци.
• Увит в одеяло банки, да си тръгнем по такъв начин, през нощта към соса от домати на настоящето и опаковки получи допълнителна стерилизация.

Ден по-късно одеалото (или топли дрехи), които бяха загърнати в опазване, могат да бъдат отстранени, а себе си да ги изпращате на удобно място за дългосрочно съхранение.

Много от тях са свикнали да, това е един кавказки ястие се приготвя с червени домати, но има и друг начин на готвене ароматно, с чудесен вкус ястия, рецептата на който е описано по-долу.

• Копър - 1 връзка;
• Базил - 0.5 лъч;
• Мента - 2 лъч;
• Кориандър - 0.5 лъч;
• Растително масло - 1/2 чаша;
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 6 зъби;
• Кориандър - 1 ч л;..
• Магданоз - 0.5 лъч;
• Сол - L; 0.5 часа..
• Ябълковият оцет - 1 супена лъжица. л.
• Люта чушка - 2 бр.
• Ябълки - 2 бр.;
• Пипер - 0.4 кг.

За този сос като Лютивка зимата зелени домати, тази рецепта, основна съставка трябва задължително да са преминали топлинна обработка.

На следващо място, ние следваме този алгоритъм:

• Измийте доматите, да ги премахнете от кора до Лютивка обърна хомогенна. Cut зеленчуци на няколко части, спи сол, даде да престои няколко часа. След това трябва да се отцеди сока, която е осветена - необходимо е да се гарантира, че в месото, че ние се подготвят за зимата, няма горчивината на домати.
• Измийте ябълките, ги изважда от кората и семената.
• Чушки, също се почистват от семената, но в Чили могат да напуснат, ако искате да Лютивка беше много остър. В противен случай, те също трябва да бъдат премахнати.
• Ябълки, чушки, домати минали два пъти през месомелачка и не режете сос съставки с миксера или комбинират.

• Получената смес се поставя в тенджера с дебело дъно и се вари това за около половин час.
• Докато Лютивка готвачи, почиства и се смила чесъна, измийте зелените. Всички полета отбелязани със съставки, също трябва да смила.
• Добави в Лютивка зеленчуци с чесън, захар, сол, кориандър, оцет, готвя всички съставки за още четвърт час.

В случай, че соса трябва да се консумират веднага, за да се запази това не е необходимо - просто запечата екстри в капак чаша, и да изпрати в хладилника. За да се запази пудинг през зимата, е необходимо да се приведе банки стерилизация, да ги преместите подправка.

Има два вида подправки. Един от тях - червено, който е направен от червени плодове слива, а вторият - зелено, което прави, съответно, от плодовете на такъв цвят.

• Сливи (те трябва да бъдат киселина) - 3 кг;

• Чесън - голяма глава;
• Бълхи мента - 60 д;
• Градина чубрица (за получаване на сливи tkemali оригиналната рецепта постави тази съставка са необходими, но могат да бъдат освободени, ако е необходимо, и без него) - 60 д;
• Пресен копър - 250 г;
• Кориандър - 150 грам;
• Няколко стръка копър семена;
• Няколко стръка кориандър семена;
• Червен или зелен пипер - 4 бр.
• сол;
• Захар - 70 гр

Готвене. За приготвянето на соса зелени и зелени сливи следват този алгоритъм:

• Сложете на дъното на пот теми кориандър, копър, джоджен бълха след като ги извадите от листата.
• На клоните разпространи слива. Най изсипва пречистена вода в количество от 1-ва дюза. Пан се покрива с капак.
• Ние даваме на съставките, за да се вари, да правят по-тих огън яхния ястие, докато източване е нежна. Ако установите, че водата в бъдещето на зелен сос от сини сливи, добито през зимата, или предназначени за употреба веднага, наля малко, не се притеснявайте - плодов сок също е освободен, така че течността е достатъчно.
• Наклона на съставки, съдържащи се в коритото в решето, оставяйки течност в купа, стрива продукт през сито или с помощта на дървена лъжица. В резултат на тези манипулации в решето да остане кожа и кости от канала.
• Полученото пюре отново добавяне на бульон, тук също сложи захар, сол, смлян черен пипер и да продължи да се готви в сос tkemali на зелени и зелени на умерен огън мивка. Съвместимост тя трябва да приличат на последователността на заквасена сметана не дебел, така че ако tkemali превръща течност, е необходимо да се готви по-дълго, а ако гъста, добавете малко вода.

• Чесънът мина, пречисти, като прескочите заедно с бълхите мента и кориандър през месомелачка, добавете съставките в тигана с другите съставки и се вари в продължение на не повече от 30 секунди.
• Опитайте се получава пудинг - може би той се нуждае от още една супена лъжица захар, сол или други подправки.
• Изсипете tkemali бутилки са затворени с капаци (можете дори да използвате обикновени пластмасови капаци). Като такива, подправка може да престои в продължение на дълъг период от време, но за съхранение преди зимата е необходимо да се изпрати в хладилника.

Сос на зелено цариградско грозде

Ще се насладите на ароматно и вкусно пудинг, може би, всичко. Обикновено правя конфитюр цариградско грозде, конфитюр и други сладки лакомства, но със зелени плодове може да направи вкусни сос, който може да се сервира с месо, риба и др. Г.

• Домати - 3 бр.;
• Цариградско грозде - 0,5 кг;
• На прах червен пипер - 1 супена лъжица. л.
• Чесън - голяма глава;

• Български пипер - 1 бр.
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Лукът - 1 бр;.
• Червен пипер на прах;
• Оцет - 1 супена лъжица. л.
• Слънчогледово олио - 2 супени лъжици. л.
• Сол - 1 супена лъжица. л.

За да се подготвят ястия цариградско грозде първо измити и домати, лук, чесън, обелени последните.

Сега, направете следното:

• Цариградско грозде и зеленчуци са разделени на парчета, лежи в блендер мелене. Тя може да се използва за тази месомелачка.
• Ние смени съставките в дълбок контейнер, добавете към останалите съставки с изключение на растително масло, разбъркайте добре. Този продукт се оставя за 10 минути.
• На следващо място, сос от зелен цариградско грозде трябва да се опита. Ако мислите, че месото не разполагат с достатъчно подправки, да ги добавите към вашия вкус. Също така добавете маслото.
• Банките се стерилизира, като ги разлага в чиния.
• Ние събрахме на банките в тигана, в който е вече е настроено на водата, се стерилизира в рамките на третия час.

Вие не може да се запази ястието и яде веднага.

Тези рецепти ще ви позволи да се подготви вкусна обличане за зимата. Те ще бъдат чудесно допълнение към всяко ястие.