Сьомга хайвер полезни свойства, калории
Сьомга (червен) хайвер на Запад се счита за луксозен и скъп морски дарове. В Европа и Азия този хайвер е малко по-евтино и е чест гост на празничната трапеза.
Хайвер червен символизира не само лукс. Този продукт е ефективен в превенцията на различни заболявания, подобряване на цялостното здраве и обогатява организма ценни микроелементи. Основните характеристики на хайвер полезни са:
- високи нива на протеини, които лесно се абсорбира от тялото;
- подобряване функциите на мозъка;
- намалена чувствителност към алергени;
- укрепване на имунната система;
- намаляване на риска от развитие на болест на сърцето, кръвоносните съдове;
- намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци;
- помогне на тялото да се отървем от лошия холестерол.
Също яйца от сьомга допринасят за лечение на анемия, дава възможност на кожата здрав вид, подобряване на настроението и имат свойствата на афродизиаци, поддържане на сексуалното желание (продуктът повишава нивото на серотонин е от полза в мъжкия хормон). Редовната и умерена консумация на червен хайвер увеличава хемоглобина, подобрява кръвообращението и храненето на органите. Традиционната медицина атрибути на червен хайвер много лечебни свойства: тя се използва за повишаване на теглото при заболявания на щитовидната жлеза и онкология. Също хайвер може да се добави към храната на хората, след като сериозно заболяване: тя се абсорбира бързо. Въпреки много ценни свойства, този продукт не може да се нарече диета. Купуването на яйца, трябва внимателно да погледнем състава на банките и на опаковката. По-добре е, ако има само една част от себе си яйца и сол. А името на страната производител, трябва да съвпада с името на страната опаковчик в такъв продукт се съхранява най-много полезни свойства.
За повече ползи от хайвер от сьомга, е по-добре да не го намажете на хляб и питие в малки порции. В този случай, той самият трябва да бъде охладено.
Сьомга хайвер съдържа много ценни вещества, а дневният размер на консумацията му не трябва да надвишава 10-25 грама. Въпреки високото ниво на калории сърна в червено, съдържаща оптимални количества наситени мазнини (до 13% на 100 грама) и нивото на карбохидрат на 100 грама е по-малко от 0.5% от дневната норма. Също така се използва, сьомга хайвер може да е потенциално вредно за организма, тъй като в подготовка за изпълнение, тя често се добавят функции, които могат да помогнат за удължаване на срока на годност и продаваемостта. Като резултат, този продукт може да съдържа вредни консерванти. За да се избегнат такива неприятни познат, трябва внимателно да се проучи състава. Както вече бе споменато, съставът на продукта трябва да се опакова само два компонента: яйца и сол. високи яйца за качество, не само не съдържат вредни съставки и канцерогени, а дори и намаляват вероятността от развитие на ракови заболявания.
калоричност
100 грама сьомга хайвер сибирски има 249 ккал (12% от дневната нужда) и яйца от сьомга съдържат 230 ккал (11% от дневния прием).
Противопоказания
Сьомга яйца могат да се консумират на бременни жени, кърмачки, деца от 3 години. И бебета по-добре да не се дават на продукта.
Червеният сърна съдържа много соли и холестерол (прибл. 310 мг на 100 грама). Поради това, че неговата консумация от хора със съдови заболявания на сърцето, остеохондроза или хипертония, следва да се намали до минимум.
Също така трябва да се ограничава в диетата на хайвер от сьомга, ако има затлъстяване, метаболитни нарушения, влошаване на стомашно-чревни заболявания.