Soljanka рецепти и история курсове
Solyanka - както в Русия се обади и се позова на гъста супа, която се приготвя по много силна месо, гъби или риба бульон с остри пикантни подправки.
В хора, това ястие се нарича също така пържено зеле. В днешния тюрлюгювеч зеле липсва, но в старите дни е основна съставка зеле halophytes рецепти.
Solyanka - гореща супа с месо, зеле, лук, краставица.
Това е събиране на ястие, което, обаче, комбайни и туршия супа, и той е смятан за прост селянин храна.
солено-кисел-пикантни базови halophytes увеличили значително с течение на времето. Рецепта Salsola включени добавката от квас, маслини, лимон, сол и кисели гъби, каперси. В резултат на това - Сол е станал по-остър и солено.
Както беше отбелязано по-горе традиционни булгур подготви три вида:
В специалностите включва различни видове и степени на месо, риба, гъби.
Следователно името на блюдо: халофитни - тюрлюгювеч, каша.
Съществува легенда, че ястието се появява в древността. Селяните, по големи празници, готвят "обща маса" - супа за цялото село. И тази супа всеки донесе тези продукти, които той трябваше. Всичко мина в общ фонд и варени. В тази легенда е трудно да се повярва. Или предци са били квалифицирани готвачи, или те ядат нещо, което е невъзможно да се яде. И втората опция, със знанието на традиционната руска кухня, много е трудно да се повярва.