Солени краставици, класически рецепти, прости рецепти със снимки

Солени краставици, класически рецепти

Солени краставици, класически рецепта с стъпка по стъпка снимки

Така че е време да се витамин, зеленчуци и плодове. Обичам всички видове кисели краставички, като мариновани домати, чушки, зеле, тиквички, гъби. Но любимото ми предястие - хрупкав солени краставици. Рецепта кисели краставички I са се доказали през годините, те все още са ми баба толкова солени. Краставиците се получават хрупкава и солени вкус. Тайната е проста, преди осоляване краставици трябва да прониже тънък нож и се накисва в студена вода за няколко часа. След това завъртете хрупкави краставици, като банка. Разсол прост, сол, захар, черен пипер, вода. Не забравяйте да добавите буркана за ецване пресен копър, чадъри, касис, листа, хрян листа. Такъв букет от подправки, ще създаде една вкусна вкус и аромат на хрупкави солени краставици. По принцип, тази рецепта може да бъде и навивам на банките за зимата.

За приготвянето на кисели краставички на класическата рецепта със снимки от които се нуждаем Ден 1, броят на порции - 6.

Краставици, по-добре малък размер - 1 кг

Rock Сол - 1 супена лъжица

Бялата захар - 3 супени лъжици

Оцет 9% - 1.5 супена лъжица

Бахар грах - 4 броя

Пресни копър, чадъри - 2 клончета

Листа от касис - един стрък

Листата на хрян - 1 брой

Филтрирана вода - 1 литър.

Класическата рецепта за кисели краставички:

Покупките на пазара или в rvom градината пресни краставици, по-добри, така че това е вкусно. Нарежете магарето. ще ги удари на различни места с тънък нож. Напълнете със студена вода и се оставят в продължение на 2 часа стойка. След това те се превръщат хрупкави краставици.

Ние подготви солев разтвор. В тенджера налейте вода, хвърли сладка чушка и черно може да се добави.

Изсипете сол камък, без екстри.

Също така се изсипва захарта.

Покупките на снимачната площадка на пазара за ецване - копър, листа от касис и хрян. Разбира се, трябва да се измие зелените.

Водата започва да ври. Добавете оцета.

В стъклен буркан ние поставяме зеленчуци за ецване, краставици, предвидени плътно и да попълните цялата гореща саламура. Можете дори да постави в буркан с чесън, горчив пипер шушулка, карамфил и естрагон.

Поставете буркана на перваза на прозореца или всичко това може да бъде сол в тенджера. Нека краставиците изправи 5 часа в жегата.

И след това за един ден в хладилника.

Това е всичко, хрупкави солени краставици готов! Бързо и вкусно, ние сме подготвили една отлична закуска за цялото семейство. Основното, което всички естествени, без бои. Краставиците се получават вкусни и хрупкави. И вие можете да ги добавите към салати. И за запазване на зимата е чудесна рецепта. В хладилника може да се съхранява и на 2 седмици, но аз винаги свършва преди!