Сок от кайсии за зимата

Тези, които имат проблеми със сърцето, се препоръчва, включени в продуктите за отслабване са жълто-оранжев цвят. Те са естествен източник на калий и магнезий, които са необходими за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. През лятото трябва да ядете повече кайсии, както и да се осигури на организма с витамини и микроелементи през зимата, можете да се търкаля сок от кайсии за зимата.

Този прост процес ще бъде мастериран от дори начинаещ готвач, но има някои тънкости, които трябва да бъдат взети под внимание. Това най-вече се отнася до качеството на кайсиите: плодът трябва да е узрял, мек, но не е повреден, не гниене и червеи. Лесно кръвонасядане е приемливо, но е по-добре да кайсии са непокътнати. Второ - ястия. Най-добре е да се използва един литър или polutoralitrovye плътно затваряне на бутилки сок, но е възможно и в банки или бутилки 3-литрови да се търкаля сок от кайсии за зимата - рецептата няма да се промени. Главното условие - прибори трябва да бъдат добре почистени и стерилизирани правилно. Кажете ни как да направите сок от кайсии за зимата. Има много възможности, за да го подготви, запазвайки максимално ползите от плодовете, но не всички от тях лесно може да се прилага в домашни условия.

сок за зимата

Можете да си приготвите сок от кайсии през зимата, като е преминал през сокоизстисквачка плодове. Това е най-простият вариант на консервиране.

съставки:

зрели кайсии - 5-6 кг;
бяла захар, произведена в страните от ОНД - 2 кг;
лимонена киселина - 1 чаена лъжичка ;.
Преварена вода - 1 литър.

подготовка

Моите кайсии под студена течаща вода добре, премахване на замърсяванията, но като се внимава да не се увреди плода. Дайте им изтече, а след това се разделят на половина и премахване на ями. Напред плода през сокоизстисквачка. От вода, захар и лимонена киселина за приготвяне на сироп. След кипене даде го приготвя 3 минути, след това се комбинират с сок и се загрява до кипене. Премахване на пяна и се вари на слаб огън за 10 минути Ястия подготвят предварително. В стерилизирани с гореща пара застиване контейнер сок и близки. Преобърне бурканите, се покрива с одеало и да даде хладно, след това се премести в сока на хладно място, например, на балкона.

Смесени аромати

Много вкусно, можете да се готви с ябълков сок-кайсия за зимата. Това е чудесна възможност, ако кайсиите не са много много. В допълнение, сортове лято ябълка, като правило, сладко-кисел, те ще добавят приятни вкусови нотки, в нашата консерви.

съставки:

Узрелите ябълки сладко-кисел лятото - 3 кг;
кайсии - 4 кг;
захар вътрешното производство - 2 кг;
Преварена вода - 2.5 литра.

подготовка

Моите плодове и когато те ще излязат, да разглобяват кайсиите на половина, за да се отстранят семената и да ги премине през сокоизстисквачка. Нарежете ябълките, отстранете сърцевината, а също и изстискайте сока. Важно: Преди полагането ябълките, очисти ни сокоизстисквачка от месестата част на кайсии. Комбинирайте сок от ябълка с кайсия, което беше останало от ябълките, поставете в тенджера, напълнете с вода и се вари след кипене в продължение на 15 минути, щам, добавете захарта и се затопли, а след това се изсипва сок смес и се готви всички заедно в продължение на около 10 минути в малкия огъня. Provarivaya ябълка баланси, които добавяме нашата сок много полезни вещества, съдържащи се в кожите на ябълки. Готов кипене сок се излива в стерилизирани буркани и ролка нагоре. Катурна, тайна и изчакайте няколко дни, след това се изсипва сока в мазето или килера. Не забравяйте да се разклаща добре преди употреба.

Ако не разполагате с сокоизстисквачка

Ако искате да се търкаля сок от кайсии през зимата, като сокоизстисквачка не го направите, можете да се измъкне от ситуацията, се използва месомелачка и сито. С тези прости устройства ще се превърне красива кайсия сок с пулп, който може да бъде затворен за зимата, и може да се използва веднага.

съставки:

кайсии - 6 кг;
Вода варено - 2 л;
захар, произведена в страните от ОНД - 1,5-2 кг;
лимонена киселина -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Моите кайсии, отстранете семената и да ги премине през месомелачка. В кипяща вода постави киселина и захар сироп варено 2 минути и се изсипва смлени кайсии. Багрилна смес престои 10 минути и след това изтриване на маса през сито, излива се в саксии и се вари в продължение на 10 минути и се навива. Както можете да видите, че всичко е просто.