Соев лецитин вредите и ползите от това, което е, емулгатор E476 и E322
Соев лецитин - един от много популярни хранителни добавки в хранително-вкусовата промишленост.
Особено това размножаване на растенията емулгатор придобит на американския континент, свързани с преместване на яйце лецитин, процесът на подготовка на което отнема повече време и струва скъпо.
Соев лецитин - един от най-популярните хранителни добавки
Но това, което знаем за ползите и опасностите от соев лецитин? Дали хранителната добавка е безопасна за човешкото тяло?
Какво е соев лецитин?
В хранителната промишленост е известно за соев лецитин като кодиран емулгатор Е322. Той се използва широко в бизнеса с захарни изделия, в процеса на вземане на шоколад, производството на маргарин или бебешка храна. Соев лецитин Е322 значително увеличава срока на годност на крайните хранителни продукти, опростява процеса и дава възможност за печене мазнини в течно състояние по-дълго.
Също хранително-вкусовата промишленост е известен със соев лецитин E476, който се използва като стабилизатор, а понякога се идентифицира със своите по-известни конгенери. Само тези две добавки, далеч не са едни и същи.
При избора на продукти, е желателно да се даде предимство на E322 кодиране лецитин
Предимствата и недостатъците на соев лецитин E476 спори са постоянно поддържани, тъй като стабилизатор в големи количества може да предизвика развитието на рак при хора, сложни заболявания с нарушена рак на черния дроб основни функции, както и повишена и понижена бъбречна филтриране. Ето защо изборът на крайния продукт е много важно да се проучи неговата структура и да се даде предимство на продукти, съдържащи емулгатор E322, E476, вместо.
Какво е соев лецитин?
Какво е това соев лецитин? Тази добавка-емулгатор се оценява високо от производителите на хранителни продукти, тъй като той е мощен естествен антиоксидант растение.
Съставът на соев лецитин включват:
- Витамини;
- фосфати;
- fosfodietioholin;
- холин;
- инозитол;
- линоленова киселина.
Всички тези компоненти участват активно в храненето на системата клетки на централната нервна, трансфер импулс процеси между невроните, поддържане на баланс между възбуждане и инхибиране.
Използването на емулгатор
Соев лецитин ГМО, които често могат да бъдат намерени в състава на крайните хранителни продукти, по-добре е да не се използва, тъй като големи количества от него могат да провокират развитието на онкологични заболявания и значително влошават общото здравословно състояние на човек.
Полезно действие на соев лецитин върху човешкия организъм се изразява, както следва:
- предотвратява образуването на стените на кръвоносните съдове и намаляване на атеросклеротични плаки в кръвоносните концентрации на лошия холестерол;
- подобряване на функцията на свиване на сърдечния мускул;
- ускоряване на метаболитните процеси в организма;
- окисление и липолизата, както и да помогне да се отървете от допълнителните килограми;
- подобрено изтичане и реологични свойства на жлъчката;
- предотвратяване на камъни в жлъчката;
- положително влияние върху баланса на минералите в организма;
- възстановяване клетка;
- помощ в мозъка;
- подобряване на запаметяване процеси и да се ускори превръщането на информация;
- защита от стрес, премахване на тревожност и страх излишно, нервност;
- облекчаване никотин глад.
Лецитинът помага за привеждане на нервната система, за да се откажат от пушенето и дори
Тези същите свойства имат друга лецитин, получен от слънчогледово масло. Така че какъв по-добър лецитин соя или слънчоглед? Тези въпроси интересуват много хора, които се интересуват от състава на храната, консумирана от тях.
Естествено, по-безопасни за човешкото здраве е слънчоглед емулгатор, тъй като не са склонни да предизвика алергични реакции, което не е лецитина, направени от соя.
Соята не винаги се понася добре от човешкия организъм и трябва да се вземат предвид при избора на храна.
Особености на прилагането
Соев лецитин, благодарение на положителните ефекти и химични свойства, в момента се използва успешно в хранително-вкусовата промишленост и фармацевтични.
В хранително-вкусовата промишленост
Когато се добави към хранителни продукти от соев лецитин има няколко възможности:
- месене на тесто, повишаване на ефекта от глутен, соев лецитин увеличава пластичността на хлебни изделия, удължава срокът им на годност и допринася за по-добро propekaniyu печене;
- Той ускорява разпадането на гранули, например, мляко на прах;
- Той подобрява ефекта на антиоксиданти, свързващ соли на тежки метали;
- простира от наличието на храна.
Какво е соев лецитин в шоколад? Соев лецитин в шоколад е компонент, който издава конфекция обичайната си форма.
Без лецитин шоколад няма да издържи форма
Шоколад без соев лецитин няма да задържи формата и е под формата на обикновена напитка. Е-разглежда производители на шоколад, без соев лецитин E476, тъй като това хранителна добавка е едно от опасните компоненти. След това, като емулгатор E322 не само имат право да добавят към шоколад с високо качество, но дори се препоръчва за използване като вещество с огромен брой полезни свойства.
В фармакология
За съжаление, за да се компенсира недостигът на лецитин в тялото на един човек ще трябва да се ядат много храни, съдържащи емулгатор соя, която не винаги е полезно и това е физически възможно.
Затова фармаколози реши, че ефективно ще вземат добавки соев лецитин капсули, всяка от които вече съдържа необходимото количество вещество.
Съгласно инструкциите за употреба, соев лецитин гранули показан за употреба в случаи като:
- зависимостта от тютюнопушенето;
- чернодробни заболявания, включително вирусни заболявания, които са придружени от увеличаване на плътността и лошо жлъчна вливане;
- загуба на паметта, объркване, лоша концентрация;
- склонност към затлъстяване, метаболитен недостатъчност;
- множествена склероза;
- сърдечносъдови патологии, които са придружени от хиперлипидемия и атеросклероза на коронарните артерии;
- изоставане в развитието на детето;
- соев лецитин по време на бременност е показана като бременната жена и бебето й (спомага за нормалното развитие на централната нервна система на плода, майката предпазва организма от стрес, предпазва от възможните нарушения на опорно-двигателния апарат или на липидния метаболизъм).
Един от най-популярните хранителни добавки, които съдържат соев лецитин, естествен Solgar соев лецитин в капсули от 100 броя.
Solgar соев лецитин - популярна хранителна добавка
Тази ефективна добавка към диетата ви позволява бързо да компенсира липсващите тялото в размер на лецитин и да се предотврати появата на сложни патологични процеси, свързани с дефицита си. За съжаление, лекарството е противопоказано при жени, които са в състояние или хранене на бебето кърмата. Възрастен агент трябва да се приема по 1 капсула два пъти дневно с храна. Необходимо е BAA относно продължителността на скоростта на рецепцията, за да се консултирате със специалист.
Противопоказания и възможно увреждане
Дали соев лецитин вредно? Тези заинтересовани много поддръжници на здравословна диета, която не разчита на продукти, които съдържат хранителни добавки, маркирани с "Е". В момента има много научни статии за ползите и опасностите от емулгатор E322.
За щастие, никой от тях не е потвърдена отрицателно влияние соев лецитин произведен от природен отглеждат без смущения соево генни инженери върху човешкото тяло. Ето защо, E322, се счита за напълно безопасна хранителна добавка.
Само противопоказания за употребата на соев лецитин - идиосинкратичност компоненти вещество. Предпазни мерки трябва да бъдат взети лецитин и хора, които са склонни да развият алергични реакции.
Друго нещо - лецитин, който е направен от генетично модифицирани соя. Такъв продукт е способен да провокира развитието на затлъстяване, заболявания на ендокринната сфера ракови заболявания и други подобни.
Още интересни статии:
- Inula: терапевтични свойства и прилагане
- Лечебните свойства на цветен прашец и как да го вземат?
- Мелиса: терапевтични свойства и противопоказания за жените и мъжете
- Пивоварни овес за лечение?
