Снек краставици през зимата

Зимни така искам летни зеленчуци. Всичко, което можем да направим - е да подготви един за зимни закуски. Има няколко рецепти за закуска за краставици през зимата.

Предястие от краставици с копър

• краставици - 5 кг
• Лук - 1 кг
• Оцет (9%) - 100 мл
• захар - 5, чл. л.
• сол - 2 супени лъжици. л.
• копър - на вкус (на няколко зелени клонки)
• Черен пипер (пипер) - на вкус.

Получаване:

1. Измийте краставица, нарязани на тънки парчета.

Обелете и измийте лука, нарязани на кръгчета.

Измийте и нарежете копъра.

Смесете лук, краставици и копър. Остави всичко в саксия на 30 до 40 минути.

Докато позволено сок от краставица, пригответе маринатата. За да направите това, вземете оцет, сол, захар и черен пипер (на вкус). Смесете.

След 30 до 40 минути добавете зеленчуците с копър. Всичко това варете на слаб огън. Постоянно се разбърква закуската.

Веднага след като цветът се променя краставици, изключете котлона и се разлага на закуска в стерилизирани буркани. Снек е готов!

Предястие краставица обсипаха

• краставици - 2 кг
• Лук - 2 кг
• Оцет (маса) - 100 мл
• захар - 3 супени лъжици. л.
• сол - 2 супени лъжици. л.
• растително масло (рафинирано) -100 мл
• Черен пипер (пипер) - на вкус.

Получаване:

1. Моите краставици, нарязани на кубчета.
2. Измийте и кори от лук, нарязани на половина пръстени.
3. Ние събрахме всичко това в саксия, сол, черен пипер, добавете захарта. Оставя се да престои 20 минути.
4. След това ние поставяме на умерен огън. С настоящето маринатата да заври. Разбъркайте. След 10 минути, се добавя оцет и растително масло. С настоящето отново до кипене.
5. Завършеният закуска разлага на брега и навивам. Снек е готов!

Пикантен предястие от краставици с чесън

• краставици - 3 кг
• Лук - 0.25 кг
• Чесън - 0.25 кг
• Оцет (9%) - 150 мл
• захар - 0.25 кг
• G - 3 супени лъжици. л.
• билки - на вкус.

Получаване:

1. Моите краставици, нарязани на кръгчета.
2. Чисто, моята глава лук, нарязани на ивици.
3. Изчистете чесъна, кайма.
4. всичко се смесва в подходящ контейнер. Добавянето на билки на вкус. Подправете със сол. Добавете захар. Запълнете го с оцет. Ние всички го оставят на 12 часа. В тъмно хладно място.
5. След това се разлага мезе за банките и ролки.
6. Тази закуска превръща остър. Но краставици в нея запазват криза. Тази рецепта е добре за тези, които предпочитат най-сурови ястия.
7. За по-продължително съхранение на краставици закуски в последния рецептата можете да добавите банкова супена лъжица растително масло.

Вижте също: Кисели краставички през зимата без стерилизация

Всички рецепти, предлагани мезета на краставици през зимата са много вкусни и са на разположение в готвенето. Те се справят с всяка домакиня. Изненадайте любимите си хора в зимните краставиците като вкусна закуска!

Интересни новини: