Смятате моркови вредни - ползи и вреди, независимо дали са вредни
В тази статия ще говорим за моркови. Не само за полезните свойства на този корен култура, но и от това, дали морковите вредно. В някои случаи, като употребата му трябва да бъде изоставена.
Всеки знае, че морковът - много ценен продукт. Тя е пълна с растителни влакна, захар. каротин, никотинова киселина и други необходими за здравето на витамини и минерали. Съдържащите се в моркови летливи осигуряват терапевтичен и профилактичен ефект за простудни заболявания.
вредно да ядат моркови ли е?
Този зеленчук е особено полезно за хора, страдащи от бъбречни заболявания и сърдечно - съдовата система, кърмачки, помага при анемия и загуба на сила. В древността за лечение на пациенти, отслабено масло се използва с добавяне на сок от моркови.
Антиоксидант бета - каротин, който е толкова богата на моркови, забавя процеса на стареене в тялото, е отлично средство за предотвратяване на заболявания на очите и на сърдечно - съдови заболявания.
Полезните свойства на този зеленчук са безспорни. Но, както се казва, всичко е наред в умерени количества. Това повдига въпроса: Има моркови вредни, ако го яде в големи количества?
Когато прекалената й консумация в тялото ще се натрупват излишък каротин и витамин А. емайла на зъбите. кожени длани и стъпала ще получат жълт - оранжев оттенък. Тези симптоми показват, хипервитаминоза. Тялото не може да синтезира големи количества каротин на витамин А, тя започва да се останки от черния дроб. причинява интоксикация.
Освен това има малко морков слабителен ефект, обаче противопоказано ентерит. Не е необходимо да се злоупотреби и язвена болест.
Няколко думи за цвета на този зеленчук. Малко хора знаят, че неговата оранжев цвят - резултат от продължителна работа на холандски животновъди. Първоначално корените й бяха бели, зелени, лилави и дори черни. Orange моркови се появили едва през 17 век. постоянно изместване на техните предшественици. Но сега все по-популярни в чужбина екзотични видове разноцветни моркови, портокал от класическата версия.
Ако говорим за начини за приготвяне на храна, морковите които можете да направите всичко, което искате. Това е полезно във всякаква форма. Но когато варени своята полезност, странно, тя се увеличава. Смята се, че антиоксидантите варени моркови съдържа няколко пъти повече, отколкото в суровите зеленчуци корен. За да се получи максимална полза е необходимо моркови с растително масло или масло, крем или сметана, като каротин взаимодействие с мазнини увеличава абсорбцията му от организма.