Сладолед у дома рецепта със снимка

Този деликатес обичан от всички - няма такова лице, което не би да яде сладолед. Най-често, ние, разбира се, да го купя в магазина, но днес бих искал да предложи да го направи със собствените си ръце у дома. Не забравяйте - семейството ще оценят всичките си усилия. И ако имате бебе, а след това направи като себе си е деликатес, а след това да се увери, че качеството на продукта е така!

Сладолед у дома: рецепта със снимка - сладолед в съответствие с ГОСТ

• яйчни жълтъци - 4 бр. (Яйца трябва да бъдат пресни)
• Захар - 100 гр. (По-добре да вземе прах или захар, микрокристална но това ще направи по-добра консистенция на сладоледа)
• Ванилия - 1 шушулка или 1 Pak.
• 6% от мляко - 250 мл.
• 38% мазнини крем - 350 мл. (Или поне 33-36% мазнини).

1. Смесва мляко с ванилия.
2. Смесете яйцата със захарта.

3. Сварете прясното мляко с ванилия в огъня.
4. Изсипете го в тънка струйка жълтъците със захарта.
5. Поставете сместа отново в нашия огън задължително винаги се намесва и пораждат температура не по-висока от 85 ° С Извадете, когато тя започва да се сгъстява.
6. Beat крем докато върхове.

7. След като сместа се охлажда, разбърква се с това крем.

8. Разпространение във формата и ги сложете във фризера, като се разбърква на всеки 40 минути (толкова дълго, колкото лакомството не е твърде трудно, може да се направи с миксер).

Всичко ще бъде готово след 4-6 часа. Спред на красив гълъб или чаша, украсете с плодове или топинг и сервирайте!