Скумрия печена на скара (на скара) - стъпка по стъпка рецепта със снимки, риба и
Скумрия има специфична миризма и много мастна крехко месо. Смекчаване на миризма може да бъде, ако се прибави и магданоз и чесън марината. Има много рецепти за тази риба, обаче, на скумрия на скара получите най-вкусните и ароматно! Не забравяйте да се възползвам от тази рецепта за бележка за бъдещи пикници.
Съставки за скумрия на скара:
- скумрия, свежо тегло 400 грам - 1 бр.
- вар (вар) - 0,5 единици.
- Чесън - 4 скилидки
- зехтин - 4 супени лъжици
- сол, черен пипер, магданоз - вкус
Рецепта за скумрия на скара на скара:
Труп скумрия размразяване в хладилника, нарязани с остър нож, то всички перки за отстраняване на главата.
Остържете черен филм вътре движение тапицерия да дръпне на гръбначния стълб и всички кости.
Open труп "книга."
Отлагане на рибата в чиста чиния или поднос.
В една малка, но дълбока купа изсипете зехтина. Добавете сол и черен пипер.
Настържете чесън, магданоз и нарежете с нож.
Добавете ги към останалата част от съставките на марината.
Способността да се изстискайте сока от половин лайм / лимон. Lime кора настрана.
Труп скумрия разтриване от всички страни с марината и я поставете в тавата. Половин вар нарязани на няколко части и пуснете в тавата, рибата се оказа по-ароматно. Изпрати скумрия марината на хладно място в продължение на 2 часа.
Запаля огън на скара, изчакайте, докато дървото изгори.
Grill намазана с олио, за да се запази рибата се придържа към стените. Труп чисти хартиени кърпи за ръце от изобилието на подправки, черен пипер и го постави на страната на грил с кожата надолу.
Secure скумрия на скара сменяема част на дизайна.
Чрез въглища опожарените да добавите малко количество череши или кайсиеви клонове, за да получите ароматен дим.
Добави скумрия на скара за барбекю. В този момент, трябва да се уверите, че клоновете на овощни дървета не са изгорени.
Когато кожата на рибата придобива златист цвят - за да включите скумрия на скара от другата страна. Продължи да се готви за още 15 минути.
След 15 минути, извадете рибата от барбекюто.
Ако желаете, можете да го поръсете със зеленина.
Скумрия печена на скара, върви добре с леки салати от домати и краставици.
