Скумрия на пара kulinariada
Скумрия по себе си е много полезна и вкусна риба, но ако тя не се готви и за двойка, тя ще запази максимално съдържащите се в него хранителни вещества. Steam скумрия не отстъпва по своите вкусови солено или пушени. Тя може да бъде допълнена с богат букет от подправки, които му придават напълно уникален и невероятен вкус. Тя ще доминира т.нар френски или провансалски билки и подправки ще направят допълнителна черно и бахар и карамфил.
Готвене скумрия на пара, както е описано по-долу може да бъде във всякаква конвенционална пара или в тиган на върха на закрепващите него специална мрежа или метално сито с подходящ диаметър. В multivarka с параход функция също е доста лесен за изпълнение.
За подготовката на необходимост:
Получаване. Скумрия размразяване, на червата, измиване, внимателно извадете вътрешността на All Blacks.
В риби отсека главата и намаляване на трупа на порции парчета.
В отделна купа се смесват френската билки, сол и черен пипер (и сол трябва да бъдете внимателни - това трябва да е доста по-).
Втрива парчета риба от всички страни със смес от подправки и билки и оставете време от един час до 12 часа - колкото повече, толкова по-добре.
В долната част на двойно дъно тиган излее вода и поставете на дафинови листа, черен пипер, бахар, карамфил. Отоплява се с вода, те ще обогати вкуса и аромата на варени скумрия.
Параход търкайте слънчогледово масло и разпространение на нейните парчета риба.
Параходи закопчавайте чашата на върха на тенджера вече вряща вода, затворете капака и открито за 15 минути. Огънят трябва да бъде носител.
Готовият скумрия, на пара, може да бъде подаден или топла или студена форма в комбинация с лимон.