Скорбяла - Референтен химик 21

Химия и инженерна химия

Изсипва се в тиган с малко студена вода и се добавя нишестето, скоростта на приблизително две супени лъжици на чаша (включително водата и да добавите по-късно). Сместа се разбърква добре - получи така наречената скорбяла. Докато се разбърква, се добавят към вряща вода към него и продължава да се разбърква. нагряване на огън, докато, докато разтворът се избистри. Спокойно. [C.56]

В промишлен мащаб предимно нишесте, получено от картофи и царевица. Еднакво важно е получаване на скорбяла от пшеница, ориз, sargo, сладък картоф, саго и други растения. За картофено нишесте на тегло протрити картофи (овесена каша) пречистена вода. който извлича нишесте зърна. образува т.нар скорбяла. Нишесте мляко след това се центрофугира или адвокат, тя подчертава от нишесте. Суровият нишесте се промива отново, суши се и се смила. [C.226]

Цикълът на работа на преобразувателя и процеса на озахаряване нишесте започва с подготовката на подкиселена вода и се подкиселява нишесте млякото в измерване на танкове, предназначени за тази цел. Консумацията на солна киселина на хидролиза на 0,19-0,25% (изчислен като 100% киселина) от теглото на хидролизируема безводен нишестето. [C.122]

Брашно бъркалка диспергиран в голям обем топла вода (30-40 ° С). Такъв метод позволява производството да се забави хидратиране на протеини и глутен разделят чрез декантиране от центрофугата веднага скорбяла от суров неразтворим глутен. Докато сурово мляко нишесте се подлага на конвенционално пречистване (отделяне на нишесте А, В и С нишесте разтворими), суров глутен определено време се възраст (35- 40 минути при 40 ° С) за придобиване на желаната структура преди рафиниране (отделяне на глутен, влакна и определено количество нишесте включени в частта на течност се декантира. декантат или когато първото разделяне приемане). Този процес е от особен интерес поради високата чистота на нишесте А [54], но има малко информация за степента на добива и качеството на други храни. [C.492]

Главно в празните конвертор гане podkis - владение вода и нейната парата загрява до силно кипене, което съответства на 0,03 МРа свръхналягане и след това се добавя към суспензия на нишесте, че едновременно да се разпадне поради доставката на пара през долната дюза и парата в разпръсквател пръстеновидния конвертор. След края на изтичане на мляко нишесте в машината инча Тя се повишава до работното налягане 0,28-0,32 МРа, при което поток пара през разпръсквател в конвертора се спира и процеса на захарифициране на нишесте продължава още 5 минути. [C.122]

Освободена от детелина скорбяла се изпраща за разделяне на протеини в станция оборудвана с центробежни сепаратори. [C.36]

Пречистена скорбяла от разтворимите вещества в центрофуга на утаечни и от малка маса - за рафиниране сита. Окончателно почистване става въпрос за водосточни тръби. [В.8]

На бала. мащаб К. получи гл. Пр. от картофи и царевица, по-малка степен, от ориз, пшеница, сладък картоф, саго длан. сорго, и др. растения. От натрошен материал след извличане К. вода, разделяне на отпадъците и утаяване на промивна течност K. (мляко нишесте) чрез центрофугиране при което се получава суров С с влажност до 36% след пречистване на протеини, липиди и др., В своето дехидратиран и се суши, влажност 20% (чист К.). [C.499]

За разлика от веригата, показана на Фиг. 3, в Michurinsky растителна предвидено допълнително пречистване на мляко нишесте в хидроциклони и следващия ред на отделните шлифовъчни операции настъргани картофи ST-60, отделянето на клетъчния сок в центрофуга смучат измиване, извличане на скорбяла кепър сита минимално количество водна ерозия нишесте центрофуга OTS- 50, двойно рафиниране, вторичен очистване центрофуга ВМР-50, нишесте ерозия на хидроциклони и сушене в центрофуга сушене К-800. [C.19]

Първо, той предвижда последователно третиране на скорбяла в три етапа на хидроциклони, приори- [C.21]

За да се улесни пречистването на протеин от мляко нишесте в специализирана нишесте. растения, използвани да е причина> наем - алкален или серниста анхидрид. [С.32]

Скорбяла след CLS-100 76,53 10,68 87,2 63 14 [c.47]

Скорбяла след двойно рафиниране 78,4 9,43 81,4 50,9 12 [c.47]

Гъста приближаващ се, разрежда се с вода до 12-16 ° Br, помпа 22 помпи в рафинерия вибрационното сито 13. рафиниране се извършва на два етапа последователно първо сито, покрита с коприна № 43 и след това № 67. След рафиниране млякото нишесте в fuguetsya на центрофуга OTS- 50. Течен приближаващ EW, например веднъж кондензира при втория центрофугата ВМР-50, се събира в сборника 32 и оттам изразходват при готвене месене преди преминаване през колекторите на потока 3 като се използват от стария полу predrazvarniki схемата за управление на алкохол. [C.54]

Първо, ние се отбележи, че много хранителни продукти са суспензии плодови сокове, различни паста (домати, шоколад, шоколад и ядки т, г.), Сосове кетчуп, горчица и други довършителни работи. Но още по-важно е фактът, че почти всяко производство на храни в един момент или друг, свързан с суспендиране на композиране, преработване или унищожаване. Захар promyshlennostr - получаване и пречистване на дифузия сок от захарно цвекло. която е суспензия. Дебел индустрия - адсорбция рафиниране на растителни масла. основава на използването като адсорбент суспензия от бентонит глина. Нишесте промишленост меласа - производство като картофи и царевично нишесте са свързани до получаване на суспензии на началните етапи (нишесте мляко, мляко мелница), тяхното пречистване и унищожаване с освобождаването на крайния продукт на последния етап. Млечни индустрия - суспензия, образувана при производството на казеин. получаването и обработката на извара, асортимент от артикули, от които много голямо. производство на месо - производството на мляно месо, различни колбаси, пастети, свързани с получаването и преработката на силно концентрирани суспензии (пасти). Производство на хлебни и макарони индустрия се базира на месене и обработка на тестото, което е във връзка с твърдите компоненти е паста. Сладкарски - шоколадова маса при температура малко над Zb ° С е суспензия от частици от какао и захар в течните кристали на какаово масло. Фондан производство сладкарски са пасти, твърдата фаза, които са кристали от захароза и течност - воден разтвор на захароза. глюкоза и малтоза. [C.237]

Схема нишесте poluchekiya опростени чрез намаляване на операциите за почистване на мляко нишесте (елиминира чрез) и изключване целулоза формоване. [С.9]

Последователност картофено каша последователност се различава от скорбяла, толкова по предложение на служители TsNIIKPa в центрофуга изработен следните промени [С.20]

Скорбяла и гъста събиране на трети gndrotsiklo-на от ямата 33 на помпата 34 доставя в събирането на измерване и по-нататък се суши центрофугата. Нишесте 36- 38% влажност в центрофуга на сушене насочва към захранващото въздушни сушилни 57, 38, директно в центробежен вентилатор въздух фонтан Vavas сушилня. [С.28]

Полимери Енциклопедия том 1 (1974) - [c.0]

Кратко Химическа енциклопедия Vol 2 (1963) - [c.0]