Скариди риба линг
Линг - bescheshuynaya риба като гладка розова кожа. Месото на тази риба е много сочно, нежно и абсолютно никакви кости. Ние ще ви кажа днес как да се готви правилно и бързо линг и изненада гостите си с оригинален ястие, което те вероятно никога не са опитвали.
Рецепта скариди риба
съставки:
- риба скариди - 500 г;
- стафиди - на вкус;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 д;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- Чесън - 2 скилидки;
- подправки.
подготовка
Стафидите се изсипва вряща вода и се оставят да се влеят до. Скариди риба дръжка, извадете вътрешностите, измийте добре и се нарязва на парчета, а-ла-карт. След това ги поставя върху лист фолио, ароматизирани с подправки и се опакова. Поставете в предварително загрята фурна и печете в продължение на 25 минути.
Този път, за да се готви, докато сосът: Сложете тиган на парче масло сметана. стопи него, добавете една супена лъжица брашно и се разбърква, се запържва до златисто кафяво. След това изсипете млякото, добавете подути стафидите, изстискване чесън и оставете да къкри, докато дебели. Завършен разпространение риба на едно ястие и се изсипва топлия сос.
Рецепта за скариди риба
съставки:
- скариди риба - 3 бр.
- подправки;
- лимонов сок - 0,5 бр.
- Мляко - 0,5 об.
- крем - 0,5-ви.
- лук - 1 бр.
- зърнеста горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- индийско орехче - щипка;
- масло - 50гр
подготовка
Цели старателно измити obsushivayut и нарязани на парчета. Добавете малко сол, черен пипер на вкус, поръсва се с малко лимонов сок, разбъркайте и оставете настрана за 10 минути до едната страна. Този чист крушката го shinkuem на малки кубчета и passeruem maslitse в масло до златисто кафяво. След това добавете горчицата и щипка индийско орехче.
В отделна купа се комбинират заквасена сметана с мляко и внимателно се излива на носа. Разбъркайте соса, намаляване на топлинна енергия и се вари до къкри. След това добавете натрошен копър, аромат вкусови подправки, разпределени риба, затворете капака и оставете да къкри за около 15 минути по-нататък точно преобърне парчетата отново се покрива с капак и tomim още 15 минути. Сервирайте готовата молва с варен ориз или картофено пюре.
Рецепта скариди линг риба на фурна
съставки:
- скариди риба - седемстотинграма;
- кориандър - по избор;
- лимонов сок - на вкус;
- подправки.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- Джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- вода - 30 мл.
- Чесън - 2 скилидки;
- зелен лук - 50 д;
- череша домати - 10 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно -. 1 чаена лъжичка.
подготовка
С рибата внимателно отстранява външната обвивка, един разрез по билото и внимателно се разделят на плътта от костите. Тогава търка филе от двете страни със сол и се оставят за един час, така че тя напълно напоена. Ginger втривайте в малък terochke, добавете към него захарта, налейте малко соев сос и се разрежда с вода.
В отделна купа се смесват лимонов сок, захар, вода, доматено пюре и черен пипер. Чесънът чисти, мелене и лук по диагонал и shinkuem passeruem зеленчук maslitse до златисто кафяво.
След това, ние поставяме в тенджера, цели чери домати и разбъркайте, готви 3-5 минути. След това се излива в смес доматите и се задушава в продължение на 5 минути. Този път ние се засадят малко количество вода, брашно, за да избегнете образуването на бучки, и се изсипва в доматите. Оставете да заври и отстранете от огъня.
Сложете рибното филе на грил duhovochnuyu, при които ние поставяме тигана и печете в продължение на 30 минути, тропоска щедро риба джинджифил сос. Сега внимателно извадете съда от тигана, разпределени в чиния и заливаме доматен сос. Топ украсяват ястието листата на магданоз и зелен лук.