Сирене мраморни имоти, ползи, вреди

мрамор сирене е полумасивна сирище продукт, изготвен на базата на краве мляко. Такова сирене има редица функции, основната от които е комбинация от няколко от неговите разновидности. Един от тях е оцветена с естествени багрила, като по този начин осигурява красив сирене с особен, като модел мрамор на среза.

Той държи на сиренето е повече от два месеца при температура не повече от 8 ° C. Fed продукт по рафтовете на магазините непокътнати глави. теглото им е около 3 кг. Що се отнася до мазнините, мраморния сиренето съдържа не повече от 45%.

дали продуктът е полезен

Мрамор сирене, отзиви от потребители, за които най-вече положителни, е полезен продукт. Следва да се има предвид, че много (включително количеството на минерали и витамини) зависи от неговия състав. Продуктът съдържа голямо разнообразие от съединения, които са необходими за човешкото тяло за нормалното функциониране.

Полутвърди сирена са богати на мазнини и протеини. В допълнение, тези продукти е снабдена с човешкото тяло незаменими аминокиселини (например, омега-6 и омега-3). Като част от мрамор присъствие сирене на калций и фосфор, от съществено значение за нормалния растеж на косата и ноктите, както и здравината на костите.

Свойства на мрамор сирене

Мрамор сирене е с уникален състав. Той съдържа не само аминокиселини, но също и витамини с микроелементи. Полза на такъв продукт е трудно да се надценяват. Мрамор сирене има следните свойства:

Тя помага да се нормализира обмяната на веществата;
Той насища организма с полезни вещества, и премахва чувството на глад;
подобрява състоянието на кожата;
активира мозъка;
Тя облекчава безсъние и стрес състояние;
подобрява храносмилателната система;
Това предотвратява развитието на болести, включително зъбен кариес.

Трябва да се отбележи, че продуктът много лесно се абсорбира от тялото. Това е полезно не само за децата, но и за бременните жени и тези, които страдат от диабет, анемия, туберкулоза. Мрамор сирене трябва да се консумира от хора, занимаващи се с тежък физически и умствен труд.

Използва се в готвенето

Сирене мрамор се използва широко в готвенето. Този продукт е в чист вид е добра закуска, която е идеална за кафе и чай. В допълнение, мраморна сирене може да се използва за приготвянето на класически и топли сандвичи.

Продуктът може да се използва, за да се пекат разнообразие от ястия: риба, птиче месо, свинско месо. Мрамор сирене се счита за добра съставка за салати с пресни зеленчуци и други ястия.

Не забравяйте, че полутвърди сирена не са подходящи за приготвянето на кремове и суфле.

дали продуктът е вредно?

Сирене мрамор, чието съдържание на калории е 326 ккал на 100 г продукт, има вероятност да навреди. Не е необходимо да се използва такъв продукт за тези, които имат там е индивидуална непоносимост към компонентите на състава му. В допълнение, мраморна сирене е с висока съдържание на калории. По тази причина не се препоръчва за употреба в големи количества за тези, които са с наднормено тегло и следвайте внимателно фигурата. Когато диета и трябва да се изключат от диетата мрамор сирене.

В допълнение, много от производителите не могат напълно да определят състава на продукта. В някои случаи, маса извара е добавено оцветители и добавки Д. Някои от тях може да има отрицателно въздействие върху здравето.

Възможно ли е да се готви у дома?

Мнозина твърдят, че сиренето не могат да направят своя собствена мрамор. Въпреки това, както показва практиката, това не е така. вие може да готви вкусно и здравословно продукт в дома. Целият процес отнема малко време. За подготовката на мрамор сирене трябва да бъдат подготвени предварително:

сок от моркови или ябълки моркови - 150 милилитра;
краве мляко - 2 литра;
Сметана - 400 грама;
яйца - 6 броя.

Метод за получаване

За да се подготви продукта в дома, е необходимо да се разделят всички съставки в 2 равни части. Литър мляко трябва да заври, след това се комбинират със солта. Достатъчно е да се половин супена лъжица. Млякото, което искате да добавите сока и разбъркайте добре. Отделно, че е необходимо да се смесват сметаната и яйцата. Получената маса се внимателно се изсипва в сока на кипене и млякото. Оставя се да кипи сместа трябва да бъде в рамките на 6 минути, като се разбърква непрекъснато. През това време, серумът е напълно отделен от масата на извара.

Марля трябва да се сгънат на няколко слоя и се поставя на дъното на решето, след това поставени в крайния състав. Докато суроватка канализацията, трябва да бъдат подготвени така, че втората част от продуктите. Когато това се добавя към сок мляко не е необходимо. В резултат на това трябва да получите два сирене маса. Те се нуждаят от малко микс, за да се запази оригиналната структура на сиренето.

Когато напълно изцедени суроватка, продуктът трябва да бъде поставен под пресата. За да направите това, можете да сложите сирене в купа и се покрива с една чиния. От началото на тази конструкция, е необходимо да се сложи няколко бутилки с вода. Сиренето ще бъде готов след шест часа. Продуктът ще бъде поставен в хладилника.