Швеция защо Бъфет е роден в Швеция

Кажи един виц. Човек влиза в хотела, виж таблицата, препълнен с храна, но столовете по някаква причина не го правят. Посетителят се оглежда, е на стола в празната маса, го тегли към това, което е натоварено с храна, и започва да се гощават. "Какво правиш - тя работи на капитана. - Това е шведска маса!" - "Тук идват шведите, ще стане."

Хората, които не са запознати с "шведска маса", в днешно време е трудно да си представим. Брилянтно чувство, смея да кажа, че това шведите изобретението се състои в това, че за определен, много разумна цена (за гостите на хотела и круизни кораби пътници е включена в общата сума на плащанията), които са поканени да истинска магия покривка: да вземат храна може да бъде толкова, колкото е необходимо.

Собствениците на хотели и друг официален място, където има "шведска маса", която не понесе загуби, но напротив, имат стабилни доходи. Изглежда, че е странно, тъй като общата стойност на ястия, които могат да се хранят посетители далеч надхвърля условната сума, която е включена в офсета. Но работата е там, че възможността на потребителите, дори и най-ненаситните ограничен. Чисто физиологичен. Едно лице не може да яде повече от стомаха може да побере. Всичко, което е над, да бъде отнета.

-- В един момент - казах Олга - Мислех, че ще бъде интересно да се напише книга е достъпна и интересна за всички - как български и шведи се споглеждат. И тогава всички научни монографии, монографии, доклади. За да бъда честен, малко дошло до гуша. Исках просто, разговорен език да се говори за обикновения живот. Особено, България и Швеция - съседни държави, свързани с многобройни връзки, които имат своите корени дълбоко в вековете. Взаимен интерес на шведски и български винаги е съществувала и продължава да съществува и днес. Надявам се, че моята книга, която обхваща хронологично XIX - началото на XX век, може да ви помогне да разбере същността на нашите съседи, както и в някои отношения ще бъде поучителен за днешна България.

И това наистина е така. В продължение на много години живее и работи в Швеция, но прочетох книгата с ентусиазъм. Особено, защото има много мнения Bolgariyan, чиито имена са изписани със златни букви в историята.

Ако се върнем към нашата тема - "шведска маса", а след това един от първите, на нашите сънародници, които го представят на вниманието на българския читател е K.Skalkovsky. . В публикуван през 1880 г. в бележки София "за пътуване опит скандинавци и фламандци", той описва това в чужбина се питат: "Всеки изисква двете камериерки едва имат време да пускам бутилката няма профил, не се консумира тук; на масата лежеше книга за нея. на розова панделка прикрепен молив и всеки е длъжен да влезе, той яде и пи в книгата. Когато го напуска, той носи на сметката си. е ясно, че всички грешки са на съвестта на пътници, но шведите предпочитат по-добре да загубиш нещо, вместо да се излага на пътуването Ник унизително контрол. "

Трябва да се отбележи, че докато писменото цитиран низ модел "шведска маса" е подобрена и опростена, но неговия благороден дух остава.

След почти една трета от есеист век и учен S.Mech оценяваме "шведска маса", с която се е запознал в железопътния шведска маса ", можете да отидете на бюфет - работници не барман или барманка не обръщат никакво внимание на вас стои на масата .. чинии, щанд са вилици, ножове и лъжици направя сам да вземе това, което искате. - все още разходите за обяд 2 франка Когато сте доволни, да ви даде 2 франка и си отиват "..

Особено живописна сцена улавя един прекрасен писател Александър Куприн, lechivshiysya през 1909 г. във Финландия. "Дългата маса беше облицована с топли ястия и студени закуски че е изключително чиста, вкусна и елегантен Имаше прясна сьомга, пъстърва на скара и студена печено говеждо, kakaya-. играта, малките, вкусни бургери и други подобни. Всеки подход, избирайки това, което му харесва, яде толкова, колкото той иска, а след това стигна до бюфета и собствената си свободна ще плати за вечеря точно една марка на тридесет и седем цента. Не akogo надзор, не недоверие. Нашите български сърца толкова дълбоко свикнали секцията паспорт, принуден да се грижи за по-стари чистач на обща измами и подозрение, са напълно потиснати това широко взаимно вяра ".

Уви, това идилично опит по-замъглен, когато писателят се връща в колата, където от време на време си другари, които оживено обсъждат новостите, с които те току-що са изпълнени.

"Когато се върнах в колата, - пише Куприн - тогава ние чакахме красива картина в истинския български жанр факт, че ние пътувахме с две изпълнители за камък работа всеки знае този вид юмрук Мешчовск област, провинция Калуга: .. високи скули широк лъскав червено лице, червена коса кърлинг изпод фуражката си, рядка брада, закачлив поглед, благочестие до петнадесет копейки, пламенен патриотизъм и презрение към всичко nebolgarskomu - накратко, познатото лице на истински руски.

Ние трябваше да слушам, тъй като те се присмиваха на бедните финландците. . "Това глупаци, така глупаци някак драскулки, дявол знае защо, аз, ако броят на три рубли за седем гривна яде в тях, при мерзавци Ах, копеленце ги победим, кучи синове Една дума!.!. - Фин ". А другият вдигна, задушаване от смях: "Аз koknul стъкло нарочно, а след това взе рибата и шиш.". - "Така че те трябва да бъдат и тези копелета -. Сграбчи своя колега -.! Те трябва да се разтвори анатеми за това как да се поддържа".

Нека читателят не обърка препратки към Финландия. Що се отнася до началото на ХIХ век "за Швеция", тази страна е погълнала много шведски традиции, включително и традицията на "шведска маса".

Мога да потвърдя, че тези традиции са оцелели в съвременния Швеция, както и във Финландия и в Норвегия. За чест на нашите съграждани, аз не съм виждал в чужбина, като например тези на масата щеше да се хвърли с главата напред, попълване ястия на всички, без дискриминация. Очевидно е, че общата атмосфера на почтеност, която цари в трапезарията, има положително влияние върху всички, които са в него. Той е някъде от чуе сподавено извика: "Тук е красота!". Или изненада дете възкликва: "Татко, мога да взема всичко това?!". - ". Да, синко, ти можеш" - "И сладоледът и ананас и киви?!" - не веднага да повярвам хлапето.

Голяма впечатление на българския народ, направени и вкоренени в честност и спазващи закона шведи са се превърнали в национална черта. Известният български писател Тадеус Българин, който посети Швеция в края на 1830, пише: "Всички пътници са съгласни за шведската честност, добър характер и гостоприемството на кражба тук не се чува тая гнусна заместник отблъскващите дори мафиотски убийства са изключително редки и се случват само в ... битки. в цяла Швеция пътник е напълно безопасна и няма пример за поклонник е бил убит или ограбен, въпреки факта, че пътува в Швеция, трябва да преминат през гората, дефилета и по принцип рядко населените места. шведите са силни на думи и Измами най-голямата рядкост между тях. "

И как е положението в това отношение сега, днес? За съжаление, както на модела на ириса в описанието на модерна Швеция няма да работи. В това, след като благовъзпитан и изцяло озеленен страната също пропуска кражба бацили, бруталност, често - насилие срещу лицето, дело за убийство. Може би тя струва шведската откритостта околния свят, който "даде" ги тези злини "цивилизация". И все пак, дори и с оглед на това, ние трябва да признаем, че в сравнение с повечето други страни, Швеция изглежда по-добре.

Много подходящи за днешна наблюдение на поета Vasiliya Zhukovskogo, който посети Швеция като част от пакет от българския престол, Tsesarevicha Александра наследник България. Вниманието на поета, дълбоко се интересуват от политика и проблеми на изграждането на нацията, повдигнати по-специално към шведската конституция. "Недостатъците на местната конституция - Жуковски пише. - Легни в това, че корекцията е твърде бавен, но Sia мудност kontrbalansiruetsya твърдост на поръчката е невъзможно да зададете минутите трябва да жертват бъдещето на държавата ...."

Ако погледнете от текущата позиция, която е привлякла вниманието на поета, той трябва да се отбележи, че във всеки модерен Швеция конституционно право, т.е. закон за промяна на Конституцията, трябва да се считат за приети само след приемането на вторичната и Риксдагът на ново събрание.

"Всяко право, в Швеция, - пише добре знаят този проблем Олга Chernysheva, - това отдавна е прието само след дълга и задълбочена дискусия, отражение, което прави всичките му последствия И тази дискусия се провежда не само в най-високата законодателен орган на страната, но също така и в печатен вид. по телевизията, което е с участието на цялото общество. Всичко това създава в доверието на хората в закона и доверието във факта, че законът осигурява най-доброто решение за всеки проблем. това е законът на шведите, направени честни, нарушението, причинено най-голямо възмущение Swiss редове по всяко време. Това zakonodoverie и спазват закона, са в действителност, в основата на съвременната шведското общество. "

Следователно, също се дължи и високата политическа дейност на шведите, наясно, че личното им положение, зависи как ще се развият нещата в държавата.

Много точно забелязали тази особеност на шведите за преди почти половин век, София Ковалевска. Първата жена професор по математика в Висшето техническо училище в Стокхолм, тя е допринесла за високото ниво на еманципация, която съществува в тази страна днес. "Както всички мъже с едно щастливо минало - Kovalevskaya пише -. Шведите са консервативни по природа Всеки ново предложение отговаря обикновено с някои предубеждения недоверие швед трудно да се промени възгледите си, уверете се, несъстоятелност, след като асимилира перспектива от българския, но .. убеден в необходимостта от промяна, шведите не спират по средата, а не себе си комфорт с неучастието им в най-общия случай, но, напротив, смятат, че са морално задължени да изразят всъщност промяната в тяхното взето Търси ".

Много интересни наблюдения и разсъждения върху природата на шведската природа се съдържа в пътеписите Евгения Маркова, пътува до Швеция в края на ХIХ век. Той казва, че не само шведи честност и спазване на своите закони, но също така се опитва да намери обяснение. "Накъдето и да се срещам с хора и облечени, здрава, красива, пълна с самочувствие. В местните хора е приличен, макар и не само един вид. Те всички са толкова законно и честно, че можеш с чиста съвест, без никаква предварителна търговия, да разчита на че ще вземете със себе си, за работата си. "

Сред многото факти и идеи, които се съдържат в книгата, че ние сме заедно преобърна, бих откроил което мисля, че е от ключово значение: това е законът шведите честни. Ако Bolgariyane, ще бъде също толкова стриктно се подчиняват на законите и да живее с тях, а след това не можем да избегнем добър живот.

Източник: Ехото на планетата