Съхраняване на моркови 7 основни начина за запазване на свежестта и представянето

Полет лято, узрели морков богата реколта - това е време, за да се почисти и магазин, за да се насладите на семейството с пресни, сочни и вкусни моркови до следващата реколта. Така че усилията участва в отглеждането на изобилен и висококачествени култури няма да бъдат загубени, важно е да се запази на моркова. Морковите бързо се развалят и изсъхват, ако не правилно съхранение. Продължителността на съхранение на зеленчуци зависи от времето на прибиране на реколтата.

Най-лесният начин да се съсредоточи върху датите на прибиране на реколтата, отпечатани на торби от семена, защото те не трябва да се изхвърли след засаждане семена. Ако торбите с инструкции не консервирани, е необходимо да се наблюдава растенията - веднага след като на долните листа пожълтели, моркови могат да бъдат отстранени. Защо е важно време за почистване на моркови? кореноплодни култури, твърде рано, няма да се натрупват точното количество захар не се съхранява за дълго време, имат леко вкусово усещане. моркови стагнация в легла натрупва много захари и аминокиселини, и привлича вредители - ларвите на мухи моркови, плъхове и мишки.

За да се запази естественото богатство на кореноплодни растения преди не трябва да се полива реколтата.

В процеса на събиране на моркови не трябва да се изтеглят от земята, е по-добре да се копае и се разпространява да изсъхне в продължение на 1 - 2 дни.

Подготовка за съхранение

Harvest преди съхранение трябва да е суха и да се справи - да се премахне развалена или засегнати от болестта, гнил плод, така че те не се зарази други кореноплодни зеленчуци. Залог на депозита може да бъде само цели, непокътнати и здрави корени.

Специално внимание трябва да бъде добре почистена моркови. Тя се осъществява на два етапа. Отначало сушат морковите трябва да бъдат намалени до зелената част на плода главата след това се нарязва далеч с остър нож напълно с точка на растеж и разреза трябва да бъде напълно плоска и гладка. Такъв радикал подрязване предотвратява по-нататъшното поникване на моркови, запазвайки всички натрупани вещества. След отрязване на корените трябва да се намира на открито при температура от 10 - 14 ° С, 7 - 10 дни. Този вид "карантина" ще предостави възможност, за да плъзнете парчета и малки механични повреди възникнат опетнен и болни плодове.

Преди окончателното полагане на зеленчуци, за да ги съхранява веднъж подредени и отстранява всички негодни корени.

моркови Методи за съхранение

Много от тях ... Методът на избор на съхранение на моркови, зависи от обема на реколтата и изискваната продължителност на съхранение.

Главното условие за надеждна защита на културите - е да се осигури постоянно ниво на влажност. При съхраняване на голям брой складове в моркови е необходимо да се осигури постоянно аериране, овлажняване с вода контейнери и систематични напоителни канали.

Най-подходящите морковите съхранение температура - 0 + 1 ° С, така че полагането на растителни във вече предварително охладен въздушния поток за съхранение.

Съхранение в пясъка. Този метод е най-популярна сред шофьори на камиони и фермери, с готини подземни гаражи и мазета. Фин пясък притежава влага, осигурява постоянна температура, предотвратява развитието на гнилостните заболявания. Кореноплодни се поставят върху навлажнени слоя пясък, така че те не се допират помежду си, излива слой от пясък и така ред по ред, докато капацитет (кутия) е изцяло запълнена.

Съхранение в дървени стърготини. Друга популярна и евтин начин да съхранявате моркови. Стифиращ технология е същата, както когато има опесъчаване. Трябва да се отбележи, че прахът е взета от иглолистни дървета, тъй като те съдържат летливи възпрепятства растежа на вредни микроби.

Съхранение в торбички от фолио. Този метод на съхранение е по-скъпо, тъй като самият филм е отличен държи влага. Морков съхранява в отворени чували или правиш достатъчен брой дупки. При съхраняване растителни екстракти малки количества въглероден диоксид, който е вид консервант и предотвратява кореново гниене.

Съхранение в глина. Такъв метод предлага две възможности: постепенно засенчване слоеве кореноплодни течност глина или потапяне моркови на всеки говорител от дебел глина. Как облян слоеве, както и всеки отделен корен внимателно изсушена. Клей обгръща растителен и не му позволи да искаш или гниене.

Съхранение в мъх, лук или чесън обвивката на. Методът се основава на действието phytoncids горе. моркови изливат слоеве от слоеве от торфен мъх, лук или чесън люспи.

Резервоари за съхранение в емайлиран. Сравнително лесен начин за съхраняване на зеленчуци, дори и на балкона на апартамент в града. Плодовете са подредени вертикално в емайлиран съд, са покрити с влажна кърпа и най капаци са затворени.

Съхраняване на моркови в градината. А малко по-необичаен начин за съхраняване на морковите се използват някои градинари, оставяйки част от реколтата не е разкопана. Cut върхове, корени, покрити с пясък и подслоняване филм най-горния слой на дървени стърготини се излива плътна зеленина или компост, и след това покрити с друг слой на филма. При такова подслон запазен пресни моркови през цялата зима, пролет и изкопани използването му преди новата реколта.

Освен по-горе, има много начини за съхраняване на оригиналния моркова. Зеленчуци са опаковани в хартия, поставени в парафин, спрей бульон лук, опаковани в пластмасова обвивка, се потапя в суспензията и се изсушава креда.

Как да съхранявате моркови. Важно!

Независимо от начина, да не се съхранява събраната реколта моркови, е важно да се помни, че влажността трябва да бъде най-малко 90-95%, а оптималната температура от 0 до + 1 ° С