Съхраняване на чесън и лук на народни начини

Методи за съхранение на чесън

Златното правило - яде запасите от чесън, като се започне от по-малката до най-големи глави, като нетрайни малко чесън. Дръжте чесъна по няколко начина:

• След изкопаване дълго суши стъбла не са отстранени и са вплетени в плитки. Чесънът те не са толкова силни, колкото тази на лук, така че необходимостта от тъкане канап или въже. Поредици са окачени на проветриво място, те изключват проникване на влага. Ръководител свие достатъчно бързо, за съхранение е по-добре да вземем на хладно място. Най-дългата чесън се съхранява при 1-4 ° С Но в случай, ако продължителността на съхранение не е особено важно, плитки чесън могат да бъдат оригиналната кухня украса.

В стъклени буркани

• Опитайте се да поддържате мек и добре изсушен чесън в буркани, изсипете брашното и солта. Над горния слой трябва да е слой "Солид" е около 2 сантиметра. Bnki може да се отстрани на масата в кухнята, сложи на рафта.

С по-добра кола маска

• Чесън и сух, отстраняване на горните скали, да съкрати стволови до 3 см. Подрязват корени и главата потопени в топъл парафин.

В платно чанта или в пакет на Крафт хартия (пергамент)

• Най-доброто нещо по такъв начин да се запази през зимата чесън. ако го поставите в отделението за зеленчуци на хладилника.

В отворено буркан или кошница

• Подготвили сме за съхранение на крушките внимателно да обгаря корени (удобни над пламъка на свещ). Но единственото нещо - да се сложи чесън е безсмислена.

Методи за съхранение на лук

Мансарда - най-подходящото място за съхранение на лук, ако има температурни граници от 0 + 2 ° С и 70-80% влажност. Не може да има разсейване на вестника на пода, поставени в малки чекмеджета, кошници, букети висят на опънати въжета. В сутерена на носа прекалено мокри, но ако няма друга възможност, трябва да поставите кофа с пепел, негасена вар или дървени стърготини, така че те да абсорбира влагата. Съхранява лък може да бъде плоска, при стайна температура не по-висока от 20 ° С и 50% влажност. Помислете само за особения мирис и не го поставяйте в хола.

Чисти лук по-добре в сухо време преди началото на дъждовния фаза. Няма нужда да се чака, докато върховете пожълтяват избледняване и напълно - би било добре, ако dospeet лук плитки. Лук плитки и венци - в същото време и начин на съхранение и кухня декорация интериор (веранда). Оставя след изкопаване не се реже и плитка в плитки, след като изсъхне добре (да не започне гниене врата). Така че те не се скъса, те заедно тъкат с канап тясна лента или слама. Гайтани затвори.

Съхранение на зелен лук

Многогодишно зелена химикалка лък може да бъде отстранен от ранна пролет до късна есен, рязане, както е необходимо. Листата се сортират, премахване на повредени и остаряла. Roots, леко навлажнен и увити крушка с мокра кърпа и пера - хартиени кърпи. Равенство с низ, който се поставя в пластмасова торба и ги поставя в отделението за растително на хладилник (срокът на съхранение - 3 седмици).

Как да запазим праз

Праз събрани до края на есента, когато е необходимо. Праз копае внимателно, като внимавате да не се смачкват стъблата. Повредени или пожълтели листа се отстраняват, а останалите нарязани, оставяйки две трети от дължината (за по листата), корените са нарязани до дължина 1 см.

Две-три седмици е възможно да се поддържа в отделението за растително на хладилника, 5-10 парчета, опаковани в пластмасова торба с перфорация. Оптималната температура на съхранение от + 2 ° С

Ако мазето поддържа temperaturea + 0. 1 ° С и влажност 80-90%, ще лежи зимата, ако долната част prikopat в кофи с торф смесва с пясък (вертикално на по-малко къдря издънки). Празът могат да се съхраняват на балкона и в мини-мазето или изолирани кутии - тя може да издържа на температури до -5. -7 ° С

Замразени праз съхранява в продължение на около 3 месеца при -18 ° С т Преди да поставите във фризера е по-добре да се намалят порционни парчета (около 2-3 см) и врят в тиган или problanshirovat една до две минути, оставете водата да се оттича и се охлади, и едва след това се поставят в контейнери. В противен случай, след размразяване, че ще бъде малко по-каучук (като дълбоко замразени тиквички).

Най-важното нещо за съхранение на чесън е време на прибиране на реколтата. т.е. Не прекалявайте в градината и в същото време да се даде пълна зрелост. това. Разбира се, става ясно, с опит. И второто правило, абсолютно съгласен, -Добър и правилно изсушени. Тогава можете да запишете някъде до следващата реколта. Винаги съм много. I се използва за лечение на растения срещу вредители и болести. Що се отнася до съхраняването на лук за приземяване. е важно да се поддържа постоянна температура. След това тя няма да strelkovatsya.

на чесъна. за които е имало съмнения, че продължават да съществуват преминаване. поставено на банките и се излива растително масло. Използваме го, разбира се, на първо място

Елементарно да запази чесъна в къща спалнята Хрушчов. I суши правилно. Аз се трупат в една стара калъфка и окачени или поставени в килера. Съхранява се до следващата реколта.

Благодарим Ви! Това е много добър съвет! Имам нещо под ръка веднъж)))