Съхранение на плодове
Ние вече намекна за съхранение на плодове в нашата статия "за съхранение на храните". но днес бих искал да се спра на съхранение на различни видове плодове.
Съхранение на ябълки
Ябълките се развалят бързо, когато се нареждат една до друга. По-добре е да ги поставите на известно разстояние един от друг. можете дори да опаковам плодовете в восъчна хартия - всяка ябълка поотделно. Можете също така да попълните ябълките с сух пясък или пресни дървени стърготини. Но не можете да използвате дървени стърготини от смолисти дървесни видове. За да предотвратите повреда, сложи ябълките дръжки нагоре.
Ябълките могат да си купят малко незрял. Те отделят вещество, което спомага за по-бързото узряване, така че по време на съхранението просто достигне желаната степен на зрялост.
Ако е необходимо да се запази белени или нарязани ябълки. Сложете ги в студена солена вода - ако те не потъмнее.
За ябълките са били силни, свежи и красиви. ги избършете с кърпа, леко навлажнена преди неговото глицерин. Ако все още са намачкани ябълки - ги поставя в студена вода в продължение на няколко часа.
Ябълките могат да се сгъват в пластмасова торба. връзвам го и сложи в хладилника. Преди това, не се мият или разтриване: те имат специален восъчен налеп, който защитава плода от увреждане. Ако тя се изтрива - ябълките се съхраняват толкова дълго време.
Никога не съхранявайте ябълки с продуктите, притежаващи ясно изразен мирис (лук, чесън и т.н.) - те могат да го погълне.
цитрусови съхранение
Лимоните могат да се съхраняват в голям съд със студена вода, които трябва да се сменя всеки ден. Можете да ги напълни с сух пясък, като ябълки - уверете се, че да не се допират помежду си. Подходящ за съхранение на лимони и пергаментова хартия. Можете да погребе лимоните в брашното или съхранявайте на сухо буркан със слой от сол на дъното.
Портокали и лимони може да се смазват с растително масло и се съхранява на хладно място в плътно затворен буркан или пластмасова торба.
Нарежете лимона ще се съхраняват по-дълго, ако го поставите на парче изсипва оцет ястие.
Настърган портокал и лимонова кора може да се съхранява в стъклен буркан в хладилника, след като изсипете захар - тогава тя няма да загубят вкус.
плодове за съхранение
Плътни плодове могат да се съхраняват в купа, покрита с кърпа. Повече нежни плодове трябва да се замразяват, разсейване един слой върху плоска повърхност.
За по-добра съхранение на плодовете могат да бъдат замразени. Деликатна плодове не промива преди замразяване и разпределени равномерно върху тава, след това слой хартия. Вече замразени плодове може да се налива в специален контейнер. Плътни плодове (череша, череша) измиване, премахване резници, obsushivayut, излива се в пластмасова торба и се замразяват в него. Пресни плодове могат да се съхраняват в хладилник в продължение на 1-2 дни (череша, къпина) до една седмица (къпини, боровинки). Червените боровинки и червени боровинки пресни могат да се съхраняват в продължение на един месец. Замразените плодове се съхраняват 8-12 месеца.
Червена боровинка може да се спаси от година измити плодове в банки и дафинов студена преварена вода. След 3 дни те ще стоят на тъмно хладно място, което трябва да се промени на водата и почистване на бурканите на тъмно хладно място отново.
Червените боровинки могат да се съхраняват на балкона, преди залив замръзване студена вода. Веднага след като слани удари, източване и добавете замразени боровинки в една кошница.
бедрата не се съхраняват в пакета, както и в стъклен буркан, капака вместо марля навързани. Банката трябва да постави на тъмно място за запазване на витамин С.
Съхраняване на плодове. Общи съвети
Имотът бързо да узреят ябълки може да се използва за ускоряване на зреенето на друг неузрели плодове. например, круши или сливи. Взети заедно с ябълков плод в сухо тъмно място (например, хартиена торба с няколко пробиви) и се съхранява при стайна температура.
Узрелите банани да се съхраняват по-дълго, се разделят на куп и да запази плодовете отделно. За по-продължително съхранение на банани, както и ябълки, по-добре да си купя малко незрял.
Праскови, горски плодове, круши, цитрусови плодове, пъпеш може да не поставят в хладилника в найлонови торбички. това е вредно влажност и плодове бързо се развалят.
Сушени плодове и сушени плодове трябва да се съхранява на сухо място, поставени в кутия от картон или шперплат покрити с восък хартия, дебела хартия, плат или торби. Сушени плодове са най-добре се съхраняват при 0 градуса по Целзий.
Сушени плодове или сушени плодове не трябва да се съхраняват заедно с продукти, които имат силна миризма - те могат да го погълне.
Плодове с тънка кожа, не е необходимо да се съхранява в вази - те са много чувствителни към ефектите на светлината, така че лесно да се развали. Ако искате да декорирате дома си декор ваза с плодове, спрете избора си на гъста кори от цитрусови плодове.
Правилното съхранение на плодове ще им позволи да запазят всичките си полезни свойства, и вие ще бъдете през цялата година, снабдена с витамини.
