Shorty - грузински хляб, неговият състав и рецептата, ефекти върху тялото

Shorty - традиционен хляб на Грузия, страната на планини, чистия въздух и продължителен живот, обичащи живота и известен за железния си конституция.

Като цяло, от гледна точка на медицината и диететика целия грузински начин на живот може да се разглежда като едно голямо противоречие. Грузинската кухня - и като цяло е кошмар за всеки, който е запознат с принципите на здравословното хранене и практикуване на различни диети.

Изобилието на месо, алкохол, пикантни сосове, пържени храни - изглежда, с този комплект не е, че на дълголетието, но дори и нормално здраве до пенсиониране не може да види. Но грузинците управляват от година на година, за да угоди на света и от Книгата на Гинес на рекордите последователни постижения във възрастта. И традиционния грузински хляб shoti е един от основните атрибути на масата на всеки жител на Кавказ.

Какво е shoti

Shorty често погрешно нарича пита. Не бъркайте тези две хляб: питка - типичен плосък лист арменски хляб, познат ни като обвивка за shawarma. Shorty същото - хлябът във формата на лодка, с дупка в средата е належащо.

Много от нас знаят прекрасно аромат на грузински хляб shoti - солени, богати, той е подходящ за почти всяко хранене. И за да кебап шиш и кетчуп - още повече.

Интересното е, че ако формата на грузинската shoti със заострени краища, е просто знак на почит към традицията, дупката в средата на питки - необходим атрибут на технологиите. Без него, топлият въздух ще се разшири вътре торти и всички се издига хляб и да се превърне в голям балон.

Основната очарованието на която има shoti грузински хляб - своята лекота. Поради големия брой на порите е лек и много лесно да се пие, почти никакъв ефект върху фигурата. И като всеки хляб в shoti има специфична подготовка.

Как да се готви shoti

Главната особеност на подготовката е shoti да ги печеш в специална пещ, много подобен на tandyr. По принцип е възможно да се подготви shoti грузински хляб в обикновена фурна, но, уви, у дома хляб машина и още повече за тази фурна няма да работи.

Всички съставки, които изграждат shoti и необходими за изготвянето му - това е брашно, вода, сол и мая. Понякога част от грузински хляб добавите ситно нарязан лук, но той ще бъде тук само за добавка, не се отразява на вкуса.

Рецепта за shoti - най-лесният. За да направи торта, искате да вземете две супени лъжици брашно, половин чаша вода, половин чаена лъжичка сол и 50 грама мая. Всичко това се смесва в отделен съд за състояние на гъсто тесто, от което се образува желаната форма тортиля. Тя е тази торта, а след това трябва да се сложи във фурната. Между другото, самите грузинци в собствената си фурна за хляб не слагат в нея се придържат към стените.

Красотата на грузински хляб е неговата скорост готвене. В един тортиля предварително загрята фурна пече в продължение на 10 минути. Като цяло, опитен пекар на един shoti отнема около 20 минути от време.

Ефектът върху shoti на организма

Както можете да видите, неговия състав shoti практически не се различава от обичайния бял хляб. Същата брашно, вода и мая като основа за тортата. Съответно, за да го разгледа като алтернатива на обичайното хляба за борба със затлъстяването - е безсмислена. Грузински shoti просто ни дават изобилие от калории, прости въглехидрати и витамини поне.

Ако здравето и дълголетието на кавказките планинци не ви дават спокойствие, не забравяйте, че по-здравословен начин на живот, изобилието на трафик, чист въздух и истинска радост не замества нищо. Няма значение какъв вид хляб ядете: ако се движите много и диша чист планински въздух, има естествени продукти и няма да се измъчваш с лоши мисли - здраве ще бъде. А грузински хляб shoti ще ви помогне да разнообрази бюрото си и даде добра, вярно кавказки вкус всички ястия.